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蔥豉黃酒湯的功效與作用,蔥豉黃酒湯怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-24 12:23:37

本文關(guān)鍵詞:急性上呼吸道感染,春,冬

蔥豉黃酒湯

蔥豉黃酒湯用到的食材

荊芥 : 10g

蘇葉 : 10g

生姜 : 10g

茶葉 : 6g

紅糖 : 30g

蔥豉黃酒湯的功效與作用

發(fā)汗解表。適用于風(fēng)寒感冒
。

蔥豉黃酒湯做法

將荊芥、蘇葉洗凈

，與茶葉、生姜一起用文火煎沸
，加紅糖溶化即可
。隨量服。

食物療法的感冒食療的中藥組方

1)生姜　性微溫

，有一定解表散風(fēng)寒作用
。適用于風(fēng)寒型感冒?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？捎蒙?0克
、紅糖30克煎成姜茶頻頻飲用
。若能蓋上被子出點汗，效果更佳
。
2)蔥白　有疏散風(fēng)寒、發(fā)汗解表作用
。用于風(fēng)寒型感冒輕癥
，常與淡豆豉煎湯飲用。
3)淡豆豉　為大豆加工制品
，既能疏散表邪
，又能宣散郁熱。感冒之風(fēng)寒型
、風(fēng)熱型均可應(yīng)用
。
4)菊花　有疏散風(fēng)熱的作用?div id="jfovm50" class="index-wrap">？捎糜陲L(fēng)熱型感冒
，尤以杭菊較佳。常入藥粥
、藥茶中使用
。 1)薄荷茶 薄荷10克，廣藿香10克
，蘇葉10克
，生姜3克用沸水沖泡5分鐘后頻頻飲用，治療夏季暑濕感冒
。
2)蔥豉黃酒湯　連須蔥白30克
，淡豆豉15克，黃酒50克
。先煎煮豆豉約10分
，鐘再放入洗凈切碎的連須蔥白，繼續(xù)煎煮5分鐘
，濾出煎液
，加入黃酒，趁熱服用
。1日分2次服
。適用于風(fēng)寒型感冒。
3)五神湯　荊芥9克
，蘇葉9克(洗凈)
，茶葉6克，生姜9克
，煎煮
，濾汁去渣
，加入紅糖30克，攪拌使糖浴解
。1日內(nèi)分?jǐn)?shù)次服用
。適用于風(fēng)寒型感冒。
4)神仙粥　生姜6克
，糯米100克(淘洗凈)
，共煮一、二沸
，放入洗凈切碎的連須蔥白30克
，繼續(xù)煮，待粥將成時加入米醋10毫升
，稍煮
，趁熱服用。服后宜蓋被靜臥
，微出汗
。適用于風(fēng)寒型感冒。
5)荊芥粥　荊芥9克
，薄荷3克
，淡豆豉9克，煎煮
，沸后5分鐘
，濾出藥汁，去渣
，加入粳米100克煮粥
，稍煮即成。每日2次
，溫?zé)岱?div id="m50uktp" class="box-center"> 。適用于風(fēng)寒型感冒。
6)菊花蘆根茶6克
，蘆根21克(鮮者加倍)
，水煎(或開水沏)代茶飲。適用于風(fēng)熱型感冒
。
7)桑菊飲　桑葉
、菊花、金銀花各9克
，薄荷
、淡豆豉各6克，蘆根15克(鮮者加倍)
。水煎
，1日內(nèi)分?jǐn)?shù)次飲服;或開水沏
，代茶飲?div id="m50uktp" class="box-center"> ；硷L(fēng)熱型感冒者宜服
。
8)薄菊粥　薄荷、菊花
、金銀花各9克
，桑葉、淡竹葉各6克
。水煎
，沸后5分鐘
，濾出藥汁
，去渣，加入粳米100克煮粥
，稍煮即成
。每日分2次服食。適用于風(fēng)熱型感冒
。
9)薏米扁豆粥　薏苡仁
、白扁豆各30克，粳米1000克
，共煮成粥
。每日分2次服食。適用于暑濕型感冒
。
10)藿香代茶飲　鮮藿香葉
、鮮荷葉各12克(干者減半)，白糖適量
。水煎(或開水沏)
，代茶飲。適用于暑濕型感冒
。
11)香薷扁豆茶　香薷9克
，白扁豆12克(炒黃搗碎)，陳皮3克
，荷葉6克
，白糖適量。水煎(或開水沏)
，代茶飲
。適用于暑濕型感冒。(健康人) 1.茵陳粥
茵陳
，加水
，取汁
，入粳米，加水
，煮至米爛湯稠
，加白糖少許，稍煮一沸即可
。每日2-3次
，7-10天為1療程。治療急性黃疸性肝炎
。出現(xiàn)身目俱黃
，尿黃如濃茶，惡心
、乏力
，舌紅苔黃膩患者。
2.田基黃煲雞蛋
田基黃
，雞蛋
，同煲，飲湯吃蛋
。治療急
、慢性肝炎。
3.黑木耳湯
黑木耳
，煎湯代茶
，加糖適量，可小量長期食用
。用于恢復(fù)期無濕熱者
。
4.泥鰍粉
泥鰍烘干，焙末
，飯后服
。用于慢性肝炎。
5.玉米須茵陳湯
玉米須
、茵陳
、車前草，加水
，濃煎去渣
，加白糖適量，每次服200ml
，每日3-5次
。用于淤膽型肝炎。
6.枸杞雞蛋羹
雞蛋，去殼
，加枸杞
，精鹽少許，加水適量攪勻
，隔水蒸熟后食用
。用于：慢性肝炎。
7.雞骨草蜜棗燒豬肉
雞骨草
、蜜棗
、瘦豬肉，加適量水及佐料煲爛熟
，1-2天1次
，可用于重癥肝炎患者，具有解毒退黃扶正護(hù)肝作用
。
8.泥鰍燉豆腐
泥鰍
、豆腐，泥鰍洗凈去腸煎熟燉豆腐
，每周1-2次
。用于慢性重型肝炎
，有退黃利水的作用
。
9.苡仁綠豆粥
薏苡仁，綠豆
，粳米
，洗凈，加水
，文火煮1小時后食用
。本方健脾益氣，清熱化濕
，用于急
、慢性肝炎脾虛兼濕熱者。
10.醋梨
雪梨
，洗凈切片
，泡入米醋中，放置4小時
，口服
，每日3次，每次5片
，用于急性傳染性肝炎
。
11.金針豬肉湯
金針菜、瘦豬肉，加適量水煮
，吃肉
、菜，喝湯
，每日2次
，每次1料，治療急性傳染性肝炎
。
12.柳葉葶薺湯
柳樹葉
、荸薺，加水微火煮1小時
，吃荸薺喝湯(當(dāng)茶喝)
，每日2次，每次1料
，治急性肝炎
。
13.荸薺煲豬肚
豬肚，荸薺
，微火燉至熟爛
，每日1次，每次1小碗
，治療慢性肝炎
。
14.雞胗蘿卜煲
鮮雞胗，蘿卜
，陳皮
，生姜，共放入砂鍋中
，微火燉至熟爛
，連湯帶渣服用，治療慢性肝炎
。
15.貫眾烏梅湯
貫眾
，烏梅，先將烏梅打碎
，與貫眾共放鍋內(nèi)
，加水500ml，慢火煎至250ml
，撈出藥渣
，再加冰糖，溶化后分次服用
，每日1劑
，治療慢性肝炎。
16.芝麻母雞
母雞、黑芝麻
、陳皮
，將雞去掉毛，洗凈內(nèi)臟
，用干凈紗布將黑芝麻
、陳皮包好，置入雞腹內(nèi)
，放入砂鍋內(nèi)燉至爛熟
。治療慢性肝炎。
17.蘑菇銀耳燜豆腐
鮮蘑菇
、銀耳
、豆腐，將蘑菇洗凈
，削去根部黑污;銀耳用清水浸發(fā)后去蒂
，豆腐切小塊。超油下鍋
，下豆腐煎至微黃
，加少許清水，下蘑菇
、銀耳
，文火燜透，調(diào)入鹽
、糖
、味精
、醬油
、麻油等，下芡粉煮沸即可
。隨量食用
。治療慢性肝炎屬脾虛陰虧者，表現(xiàn)為體倦乏力
，食欲不振
，大便干燥、咽干口干
，伴有煩熱
。
18.紅蘿卜芹菜車前草
紅蘿卜、鮮車前草
、鮮芹菜
，三物共洗凈切碎搗汁，加蜜糖適量調(diào)服。治療慢性肝炎屬肝熱脾虛者
，表現(xiàn)為脅肋脹痛
，口苦吐酸，心煩易怒
，飲食減少
，體倦乏力，面色萎黃
，小便短 1
、板藍(lán)根煨紅棗
板藍(lán)根30克，紅棗20枚
。先將板藍(lán)根洗凈
，切片后放入紗布袋，扎口
，與洗凈的紅棗
，同入沙鍋，加水浸泡片刻
，中火煨煮30分鐘
，取出藥袋，即成
。早晚2次分服
。本食療方適用于各型病毒性肝炎。
2
、云芝粉
云芝l000克
。將干云芝微烘后，研成細(xì)末
，裝入密封防潮的瓶中
，備用。每日2次
，每次15克
，用蜂蜜水送服。本食療方對肝脾不調(diào)型病毒性肝炎尤為適宜
。
3
、香附陳皮茯苓茶
炒香附10克，陳皮10克
，茯苓30克
，山楂20克，紅糖20克
。將陳皮
、茯苓洗凈后
，曬干或烘干，切碎
，研成細(xì)末
，備用。炒香附
、山植洗凈
，切成片，放入紗布袋中
，扎口
，放入沙鍋，加水浸泡片刻
，先用大火煮沸
。調(diào)入陳皮、茯苓粉末
，攪和均勻
，改用小火煨煮30分鐘，取出藥袋
，調(diào)入紅糖
，小火煨煮至沸即成。早晚2次分服
，代茶
，頻頻飲用。本食療方對肝脾不調(diào)型病毒性肝炎尤為適宜
。
4
、枸杞當(dāng)歸煲鵪鶉蛋
枸杞子30克，當(dāng)歸30克
，鵪鶉蛋10個
。將當(dāng)歸洗凈，切片
，與揀凈的枸杞子
、鵪鶉蛋同入沙鍋，加水適量
，煨煮30分鐘，取出鵪鶉蛋
，去殼后再回入鍋中
，小火同煨煲10分鐘，即成
。早晚2次分服
，當(dāng)日吃完
。本食療方對肝陰不足型病毒性肝炎尤為適宜。
5
、首烏枸杞肝片
制何首烏20克
，枸杞子20克，豬肝100克
。先將制何首烏
、枸杞子洗凈，放入沙鍋
，加水浸泡片刻
，濃煎2次，每次40分鐘
，合并2次煎液
，回入沙鍋，小火濃縮成50毫升
，配以水發(fā)木耳
、嫩青菜、蔥花
、蒜片
，加適量料酒、醬油
、姜末
、精鹽、味精
、香醋
、水淀粉，將豬肝(切片)熘炒成首烏枸杞肝片
。佐餐當(dāng)菜
，隨意服食，當(dāng)日吃完
。本食療方對肝陰不足型病毒性肝炎尤為適宜
。

蔥豉黃酒湯

做法

取生蔥30克，淡豆豉15克
，黃酒50克
。將豆豉放入小鋁鍋內(nèi)，加水1小碗
，煎煮10分鐘
，再把洗凈的蔥（帶須）放入，繼續(xù)煎煮5分鐘
；然后加黃酒
，立即出鍋
。

食用方法

趁熱服用。

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