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芹菜飲的功效與作用,芹菜飲怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-24 12:31:38

本文關(guān)鍵詞:高血壓

芹菜飲

芹菜飲用到的食材

鮮芹菜 : 250g

白糖 : 適量

芹菜飲的功效與作用

適用于高血壓
、糖尿病
、咳嗽痰喘
、血尿
、崩漏
、帶下
。

芹菜飲做法

鮮芹菜放入開水中燙2分鐘

，撈起切碎搗爛
，榨取汁水，加白糖服用
。每日服2次，每次1小杯
。

芹菜汁的功效作用及注意事項(xiàng)

因?yàn)槭卟酥兴臓I養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)比一般飲品多的多

，所以蔬菜汁是時(shí)下人們越來越喜歡的飲品之一，而芹菜汁是蔬菜汁中的典型
，芹菜汁是以芹菜為原料
，具有很好的營養(yǎng)價(jià)值
。以下是我為你整理的芹菜汁的功效與作用，希望對你有幫助
。

芹菜汁的功效與作用
1
、芹菜有鎮(zhèn)靜安神的作用：從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用
，對人體能起安定作用
。芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮
，有利于安定情緒，消除煩躁
。所有工作壓力大或者容易急躁的人士，不妨早晚喝一杯芹菜汁來緩解一下癥狀哦!

2
、由于芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用
，又可增強(qiáng)骨骼生長
，對骨科疾病有一定的療效哦。同時(shí)也是非常適合正值長身體的青少年喝呢!有助于強(qiáng)健骨骼還能補(bǔ)充多鐘維生素哦!家里有孩子的趕緊做做看吧!

3
、值得一起的是
，芹菜有減少煙毒的功效
。吸煙是導(dǎo)致肺癌的重要因素之一。英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)
，常食芹菜可部分抵消煙草中有毒物質(zhì)對肺的損害。如果吸煙者每天吃60克芹菜
，涼拌食用最好，可以起到預(yù)防肺癌的功效呢。據(jù)報(bào)道
，有關(guān)專家已經(jīng)能從芹菜中提取一種有效物質(zhì)
，專門用于防治肺癌呢
。所以家中有長期煙癮者，不妨在日常飲食中多食用芹菜來降低吸煙對身體的危害哦!
芹菜汁的注意事項(xiàng)
1
、在吃芹菜之前，建議先用冷水泡一段時(shí)間
，再放進(jìn)鍋里用開水焯一下
。因?yàn)榍鄄嗽谏L過程中可能會用到農(nóng)藥等
，因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質(zhì)
。這樣榨出的芹菜汁才是最健康無害的哦!

2
、芹菜性涼
，而且脾胃虛寒
、脾胃不好的人要少吃芹菜
，這類人群食用芹菜容易加重脾胃寒的人腸胃負(fù)擔(dān)，芹菜汁也建議少喝哦
。

3、另外
，食用芹菜或芹菜汁的時(shí)候，要注意搭配的食材
，因?yàn)橛行┦巢氖遣贿m合和芹菜共同食用的哦!比如蝦蟹
、黃瓜、南瓜
、雞肉
、黃豆等
。一起食用容易影響對其營養(yǎng)的吸收，降低了芹菜的營養(yǎng)價(jià)值哦
。

4
、三高人士飲食本身不宜過重口味，所以吃芹菜的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過久的方式
，以免上火、消化不良不舒服
。所以芹菜汁就變成了上好的選擇哦!
芹菜汁的做法
材料：芹菜
、蘋果、蜂蜜
、水

具體步驟：

1、芹菜洗干凈后切段
，蘋果洗凈去皮，切小塊備用
。

2
、燒一鍋熱水
，把芹菜段放進(jìn)去
，翻幾下?lián)瞥鰜碇笥脹鏊疀_
，瀝干備用
。

3、將榨汁機(jī)洗凈
，把過了水的芹菜段和切好的蘋果塊，放進(jìn)榨汁機(jī)里榨汁
。

4、榨好的汁倒進(jìn)杯子里
，過濾掉渣滓
，加上備好的蜂蜜
，攪拌幾下就可以喝了哦
。

雖然芹菜汁是一道簡單易做的蔬菜汁，但是很多人卻容易做不到想要的新鮮口感
，這是為什么呢?想要喝到新鮮的芹菜汁，選擇新鮮的芹菜是重中之重呢!這里另外給大家介紹一下挑選芹菜的方法吧!

1
、新鮮芹菜的根部多以翠綠色為主
，顏色很飽滿。

2
、通過芹菜的葉子也是可以看出芹菜新鮮與否的
。正常葉子應(yīng)與芹菜莖部分為一個(gè)顏色
，一樣的翠綠。如果葉子出現(xiàn)黃色的現(xiàn)象
，或者葉子蔫
，葉子不平整，那么這樣的芹菜也是存放稍久的
。

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用芹菜榨汁喝有什么功效

芹菜榨汁

，主要的兩個(gè)作用是降血壓和美容抗氧化。有些人不太喜歡吃芹菜
，可以和其他的蔬菜水果一起榨汁飲用
。
附芹菜的作用：富含蛋白質(zhì)、碳水化合物
、胡蘿卜素、b族維生素
、鈣
、磷、鐵
、鈉等
，同時(shí)
，具有平肝清熱，祛風(fēng)利濕
，除煩消腫
，涼血止血，解毒宣肺
，健胃利血、清腸利便
、潤肺止咳
、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效
。常吃芹菜
，尤其是吃芹菜葉
，對預(yù)防高血壓
、動脈硬化等都十分有益
，并有輔助治療作用
。
芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)
，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，常吃芹菜
，可以有效的幫助皮膚抗衰老達(dá)到美白護(hù)膚的功效
。

芹菜飲品怎么做

1

、準(zhǔn)備芹菜一小把
，約300g左右
。
2
、芹菜摘凈黃葉，把好的葉子保留
，因葉的營養(yǎng)素比莖還要豐富，把根切去
，洗凈。
3
、鍋中水燒開
，把芹菜焯一下。
4
、撈出，過涼
，切小段。
5
、放入豆?jié){機(jī)中
，加入300ml左右的礦泉水
，兩人喝的話，可以再加200ml水
。
6
、豆?jié){機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)
，打成汁，過濾倒出
，加入適量的蜂蜜就可以喝了
。

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