黃精海參燉乳鴿的功效與作用,黃精海參燉乳鴿怎么做

本文關(guān)鍵詞:女

黃精海參燉乳鴿用到的食材

乳鴿 : 1只

鹽 : 3克

枸杞 : 適量

黃精 : 適量

海參 : 適量

黃精海參燉乳鴿的功效與作用

黃精海參燉乳鴿做法

①乳鴿洗凈；黃精、海參均洗凈泡發(fā)。

②熱鍋?zhàn)⑺疅_，下乳鴿氽透，撈出。

③將乳鴿、黃精、海參、枸杞放入瓦煲，注水，大火煲沸，改小火煲2.5小時，加鹽調(diào)味即可。

乳鴿怎么燉比較好滋補(bǔ)？

檸檬燉乳鴿的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：滋陰食譜 防暑食譜
口味：咸鮮味工藝：燉檸檬燉乳鴿的制作材料： 主料：雛鴿500克
輔料：檸檬30克
調(diào)料：黃酒10克,味精2克,白砂糖5克,醬油10克,植物油50克教您檸檬燉乳鴿怎么做，如何做檸檬燉乳鴿才好吃1.將乳鴿悶死后，用開水燙毛，去盡毛及內(nèi)臟，洗凈，鴿身腹腔內(nèi)外用料酒、醬油抹勻，腌一會兒后，下沸油鍋中炸約3分鐘，撈起；檸檬去皮、核，切成薄片待用。
2.鍋置火上，加入高湯燒開，放入乳鴿、檸檬片、白糖、味精、醬油、料酒燒開，去盡浮沫，改用文火燉至鴿肉熟爛，盛盆即可。

用法：佐餐食。 檸檬燉乳鴿的制作要訣： 本品有過油炸過程，需備植物油約500克。小帖士-健康提示：
效用：生津止渴，祛暑補(bǔ)精。為夏日保健菜肴。
夏季養(yǎng)生藥膳
杜仲黨參煲乳鴿的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：骨質(zhì)增生食譜
口味：原本味工藝：煮杜仲黨參煲乳鴿的制作材料： 主料：雛鴿300克
輔料：杜仲25克,黃芪15克,黨參15克
調(diào)料：姜4克,鹽3克教您杜仲黨參煲乳鴿怎么做，如何做杜仲黨參煲乳鴿才好吃 1.乳鴿宰殺收拾干凈，沸水焯過。
2.杜仲、北芪、黨參洗凈；老姜洗凈切片備用。
3.將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開水鍋中，大火煮沸后改小火煮約3小時，加鹽調(diào)味即可。
小帖士-健康提示：
此湯補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)健筋骨。
小帖士-食物相克：
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。
黨參：不宜與藜蘆同用。
清蒸芪杞乳鴿的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)陽食譜 前列腺疾病食譜
口味：原本味工藝：清蒸清蒸芪杞乳鴿的制作材料： 主料：雛鴿250克
輔料：黃芪30克,枸杞子25克
調(diào)料：鹽2克,味精1克教您清蒸芪杞乳鴿怎么做，如何做清蒸芪杞乳鴿才好吃 1. 先將乳鴿宰殺，去毛和內(nèi)臟，洗凈切塊放入蒸碗；
2. 上鍋時在碗內(nèi)放適量清水，加黃芪、枸杞、鹽、味精等將乳鴿蒸熟。 小帖士-健康提示：
本品具有滋腎、益氣、補(bǔ)虛之功效，適于脾腎虛弱型前列腺肥大患者食用。
小帖士-食物相克：
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
冬蟲夏草煲乳鴿的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 術(shù)后食譜
口味：咸鮮味工藝：原燉冬蟲夏草煲乳鴿的制作材料： 主料：海參50克,雛鴿250克
輔料：冬蟲夏草25克,棗（干）5克
調(diào)料：姜4克,鹽3克教您冬蟲夏草煲乳鴿怎么做，如何做冬蟲夏草煲乳鴿才好吃 1.將乳鴿宰殺收拾干凈，沸水燙過備用。
2.海參泡發(fā)后洗凈，冬蟲夏草洗凈，紅棗洗凈去核；老姜去皮洗凈。
3.將海參、冬蟲夏草、老姜、乳鴿、紅棗放入開水鍋中，慢火煲約3小時，加鹽調(diào)味即可。 小帖士-食物相克：
海參：海參不宜與甘草、醋同食。
乳鴿銀耳湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：孕婦菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜
口味：清香味工藝：原燉乳鴿銀耳湯的制作材料： 主料：雛鴿150克,銀耳(干)10克
輔料：豬肉(瘦)150克,蜜棗6克
調(diào)料：鹽2克教您乳鴿銀耳湯怎么做，如何做乳鴿銀耳湯才好吃 1. 將乳鴿宰殺洗凈，切好（鴿腳切去不要）。
2. 切好的乳鴿與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘。
3. 取出煮過的乳鴿與瘦肉用清水沖涼（即過冷河），洗凈。
4. 銀耳用清水浸至膨脹。
5. 鍋中放入水適量，煲滾，將浸至膨脹的銀耳入鍋中煮3分鐘，取出洗凈。
6. 再把適量清水煲滾，放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時。
7. 將銀耳放入已煲2小時的乳鴿、瘦肉鍋內(nèi)，再煲半小時，下鹽調(diào)味即可。小帖士-健康提示：
此湯具有滋養(yǎng)和血，滋補(bǔ)溫和的作用。
小帖士-食物相克：
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）

男人多喝什么湯生精補(bǔ)腎

男人多喝什么湯生精補(bǔ)腎

男人多喝什么湯生精補(bǔ)腎，我們都知道，對于男人來說，最重要就是要腎好，因為男人一旦有腎虛癥狀，就會引發(fā)一系列毛病，所以男人平時一定要多注意補(bǔ)腎，那么男人多喝什么湯生精補(bǔ)腎

男人多喝什么湯生精補(bǔ)腎1 一、核桃杜仲燉豬腰。

材料：豬腰一付、杜仲30克、核桃仁20克、醬油、香油、香菜、鹽。

做法：

1、首先把豬腰放進(jìn)鍋里和杜仲一起煮，然后加入少許的姜、蔥等到煮開后，撇去浮沫。

2、再把核桃仁放進(jìn)去，加一點(diǎn)鹽。3、這時改用文火煨15分鐘后，撈出豬腰改刀切片。

4、切好之后和胡桃一起裝盤，再澆上一點(diǎn)香油、醬油和香菜即可。

二、生魚蝦仁豆腐湯。

材料：生魚、蝦仁、豆腐、枸杞。

做法：

1、燒開水放入生魚、蝦仁煮開。

2、煮熟后加入豆腐、枸杞煲至熟即可。

三、牛鞭湯。

材料：凈牛鞭300克，枸杞、姜片各適量，香菜少許，鹽、味精、色拉油，少許老湯兩碗。

做法：

1、將牛鞭洗凈后，切一字連刀，剁成段焯水，枸杞子用熱水泡開。

2、洗凈鍋后加入老湯，加入原料燒開后將浮沫打去。

3、加入調(diào)料煮20分鐘淋上油，盛入碗中加入香菜即可。

補(bǔ)腎助陽的湯一般有豬腰枸杞桂圓湯，紅棗狗肉當(dāng)歸湯，巴戟黑豆湯，枸杞牛蛙湯，紅棗桂圓牛鞭湯，黨參生魚湯，海馬干貝豬肉湯，鹿茸燉烏雞湯，熟地羊肉湯歸湯，黃精海參燉乳鴿，蟲草燉雄鴨湯，蟲草海馬雞湯，板栗排骨湯。平時可以多吃羊肉牛肉，狗肉，韭菜，枸杞，桂圓，當(dāng)歸，阿膠，鹿茸，紅棗等補(bǔ)氣助陽的食物。藥物可以口服金匱腎氣丸，右歸丸等。

男人多喝什么湯生精補(bǔ)腎2 1、肉蓯蓉寄生羊肉湯

肉蓯蓉是名貴中草藥，自古被譽(yù)為“沙漠人參”，歷代醫(yī)家視肉蓯蓉為補(bǔ)腎延年之良藥。鮮蓯蓉可以鮮食，烹煮藥膳，并可開發(fā)成增強(qiáng)體力，抗疲勞和抗衰老的保健品。肉蓯蓉寄生羊肉湯，具有較好的補(bǔ)腎壯陽作用，但注意吃完羊肉后不宜喝茶，否則容易便秘。

肉蓯蓉寄生羊肉湯食材的選擇上需要注意，羊肉選擇一般羊肉即可，但是想要效果好，一定要選擇新疆野生的高含量肉蓯蓉，其營養(yǎng)成分的含量是一般普通肉蓯蓉的3倍以上，這種食材熬出湯效果增倍，而普通或者低劣肉蓯蓉熬出的湯難以達(dá)到想要的效果。

2、靈芝蜜棗老鴨湯

靈芝是很滋補(bǔ)肝腎、陰虛體弱的人可以多喝，蜜棗含有很豐富糖份，維生素E，是補(bǔ)腎最好的，對你的身體是很有幫助的，消化不良的可以多喝?？芍闩判雇ū?。此湯可滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)陰止喘、適宜陰虛體弱者飲用。

3、核桃杜仲燉豬腰

杜仲具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎、降壓等功效;豬腰能補(bǔ)腎精、治腰疼，中年男子食用有益于骨骼保健與維持性能力。此湯有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)壯筋骨之功效，適合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力眼圈黑者食用。

4、甲魚枸杞百合湯

甲魚又稱鱉、團(tuán)魚，具有滋陰補(bǔ)腎，清退虛熱的功效。枸杞子補(bǔ)腎益精功效顯著，而且藥性平和，被歷代名家推崇為強(qiáng)身健體、延年益壽的良藥。百合味苦性平，有潤肺止咳、清心安神之功。甲魚枸杞百合湯，是適合男人補(bǔ)腎的一道湯品。

5、黃豆芽燉豆腐

別小看一塊小小的豆腐，其實，豆腐和中，生津潤燥，與其他食物配伍，可有補(bǔ)腎壯陽，養(yǎng)陰益血之功效，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品。適用于身體虛贏，陽痿遺、精，小便頻數(shù)等癥。同時亦可作為中老年人的保健滋補(bǔ)膳食?？捎枚垢龀筛鞣N各樣的“豆腐菜”，如黃豆芽燉豆腐、雪里蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

6、杜仲黨參乳鴿湯

杜仲是補(bǔ)腎的良藥，能緩解腰膝酸軟、疲倦遺、精的癥狀。杜仲是杜仲樹的樹皮，《本草經(jīng)集注》里記載，在選擇杜仲時可以把它折斷，里面有像棉纖維一樣的白絲，就是質(zhì)量較好的杜仲。鴿肉和鴿子蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、軟骨素、維生素和鐵、鋅等營養(yǎng)成分。具有補(bǔ)腎填精、溫陽益氣的作用。杜仲黨參乳鴿湯補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)健筋骨。

7、泥鰍鉆豆腐

泥鰍有養(yǎng)腎生精的功效，其富含的賴氨酸是精子形成的必要成份，因而，常吃泥鰍不但能增進(jìn)精子形成，還有助于提高精子的質(zhì)量。專家指出，泥鰍與豆腐搭配，不但在味道和口感上會增色許多，更重要的一點(diǎn)是這兩種食材中的營養(yǎng)素充分互補(bǔ)，使得菜肴的.進(jìn)補(bǔ)功效也跟著大大提高。

需要強(qiáng)調(diào)一下的是，與鰻魚相比，泥鰍的脂肪含量更少，而其中的鐵質(zhì)和鈣質(zhì)比鰻魚要多3倍。對于有“三高”的男性朋友，泥鰍無疑是更健康的選擇。

男人多喝什么湯生精補(bǔ)腎3 一、杜仲栗子雞腿湯

將雞腿剁成大小適合的塊狀，之后放入開水中焯一下，撈出來備用，將杜仲、枸杞清洗干凈備用，栗子去掉皮，泡軟，清洗干凈備用。將所有的食材一起放入燉盅內(nèi)，再倒入適量的米酒、高湯密封起來，放入蒸籠內(nèi)隔水蒸燉一個小時以上，取出來，放入適量的食鹽和味精調(diào)味就可以吃肉喝湯了，這款湯具有非常不錯的補(bǔ)腎生精的效果哦。

二、核桃杜仲燉豬腰

將核桃去掉外殼，清洗干凈，將杜仲適量清洗干凈，豬腰子一個，水適量一起放入燉盅內(nèi)隔水燉一個小時以上，就可以吃豬腰子喝湯了，這款核桃杜仲燉豬腰能補(bǔ)腎精、治腰疼，中年男子特別適合食用，可以起到強(qiáng)健骨骼、維持性能力的作用，經(jīng)常吃可以起到非常不錯的補(bǔ)腎生精的效果。

三、川牛膝燉豬蹄

將豬蹄適量去掉上面的毛，之后切成數(shù)小塊，與牛膝一起放入大的燉盅之內(nèi)，放入適量的清水，隔水燉，一直燉到豬蹄熟爛，將牛膝撿出來，剩下豬蹄和湯食用就可以了，豬蹄和牛膝都具有非常不錯的補(bǔ)腎填精的功效，經(jīng)常食用可以很快見到補(bǔ)腎生精的功效。

四、蓯蓉羊肉湯

將羊肉切成大小合適的小塊，放入開水中汆燙一下，撈起來，之后和肉蓯蓉、桑寄生一起放入鍋內(nèi)，加入適量的清水，煮沸，之后轉(zhuǎn)成小火煮一個小時，就可以起鍋了，起鍋的時候可以放入適量的食鹽和味精等調(diào)味就可以吃肉喝湯了，這款湯具有滋陽補(bǔ)氣的作用，但是需要注意的是吃完羊肉之后不要吃醋，也不要喝茶，否則容易出現(xiàn)便秘哦。

怎樣辨別海參的好壞

海參具有豐富的滋補(bǔ)作用，千百年來被譽(yù)為和人參齊名的海人參。目前全世界的海參品種大概占據(jù)數(shù)十余種，而我國就已擁有20余種。其中刺參和梅花參這兩種海參被譽(yù)為世界上最名貴的海參品種。海參采用食療有很強(qiáng)的滋補(bǔ)功效，不論是平時忙碌的上班族、還是身體日益虛弱的中老年亦或是平日需要學(xué)習(xí)應(yīng)付各種考試的學(xué)生們，長期食用都有極好的功效。目前，市場上也有很多商家在販賣海參，大家在購買時，往往會有不會辨認(rèn)真假的疑惑，以下，綜合了許多挑選海參行家的一些意見，在此和大家分享一下。

一、活海參和水發(fā)海參哪種更有營養(yǎng)?

一般人認(rèn)為，吃海鮮都是活的營養(yǎng)價值大，但海參不一樣，活海參大部分為膠質(zhì)，營養(yǎng)成分被包圍在膠質(zhì)中，不易被人體吸收，其吸收率僅為5%左右，由于不吸收，吃多了還會拉肚子。因此，活海參一般不易生吃。水發(fā)海參是海參干制后，經(jīng)過物理技術(shù)處理，已打破細(xì)胞壁，其營養(yǎng)成分的人體吸收好。

二、如何挑選好的干海參?

1、看營養(yǎng)，挑選產(chǎn)地，產(chǎn)地決定營養(yǎng)和品質(zhì)。

2、看質(zhì)量，看發(fā)漲率。買到的海參是需要水發(fā)來看質(zhì)量，發(fā)好后的海參才是你最后得到的海參，尺子是不會說謊的。

3、看價格，看性價比。在以上兩點(diǎn)的基礎(chǔ)上一定會看價格，選擇性價比最高的海參。希望大家不要受低價的誘惑，也不要盲目的迷信高價，做出正確的選擇。

三、為什么海參的顏色不一樣?

見過鮮海參你就明白了，海參不全是黑色的，因為鮮活海參由于生長在海里的不同位置，有的在石縫里有的在海藻叢里，有的在直接水面下，接受的陽光照射 不同，另外，海參的顏色是自身的一種保護(hù)色，海參基本上顏色和所處的海域的巖石或者沙子的顏色保持一致，所以顏色就不一樣。當(dāng)然還要結(jié)合海參的食物和捕撈季節(jié)等因素綜合來分析。

四、海參的顏色

1、木炭黑在過去漁民加工過程中，為保證海參的長久保存，當(dāng)?shù)貪O民在最后一道加工工序上用草木灰將海參包裹后晾干，所以也稱之為碳灰海參，隨著生活的發(fā)展和加工工藝的改變，草木灰被木炭所代替，起到了起干吸潮的作用，以便長期保存。

2、參體自然色海參不全是黑色的，因為鮮活海參由于生長在海里的不同位置，有的在石縫里有的在海藻叢里，有的在直接水面下，接受的陽光照射不同所以顏色就不一樣。

3、表面有輕微的白色鹽花此種加工方法為傳統(tǒng)正宗老淡干(老法淡干)加工方式，表面的微量鹽花為參體自然泛鹽，由于沒有加木炭或者其它外形處理，所以看得到 微量鹽花，現(xiàn)在只有很少的漁民保持這種傳統(tǒng)，這種海參傳統(tǒng)正宗，最大程度的保持了海參的原汁原味，價格也稍微貴一些。

五、60-80頭是什么意思?

海邊漁民的傳統(tǒng)用頭數(shù)衡量海參的大小，多少頭就是一斤海參有多少個，頭數(shù)越少海參越大。60-80頭的意思就是1斤海參有60-80個左右的海參的意思。一般最大的是30-40頭的，中等的是60-80頭的。

六、淡干海參

海參的一種加工方法，海參干貨的一種，鮮海參離開海水后會很快自己融化，原因就是海參體內(nèi)有一種特殊的酶物質(zhì)，在pH、溫度等條件發(fā)生變化時，會迅速發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致海參融化。所以為了長時間保存和運(yùn)輸，把海參加工成干貨。

七、海參年齡

一般情況下，超過3年的海參就可以捕撈加工。而據(jù)專家分析：3年以上的海參，營養(yǎng)基本接近頂峰，正常情況下干海參長度4厘米以上。所以大家不必刻意去追求個頭的的大小。而應(yīng)該根據(jù)自己每日的需求量來選購海參頭數(shù)。食補(bǔ)重要的是堅持，每日補(bǔ)一只，就足夠好了

八、海參發(fā)泡到什么程度可以食用?

一般情況下，海參發(fā)泡到原長度的兩倍左右的長度就可以食用，此時海參本身的彈性最好，營養(yǎng)和口感也是最適宜的'。如果過于追求海參的發(fā)泡長度，那海 參是可以發(fā)泡到原長度的2.5-3倍，但此時海參已經(jīng)發(fā)泡的比較爛了，彈性不好，口感也打了折扣。所以追求海參的發(fā)泡長度和彈性之間的平衡才是海參發(fā)泡高 手所需要做的。

九、刺參是刺多好還是刺少好?

一般說，刺參的好壞與刺的密度并無多大關(guān)系.參刺的多少與生長環(huán)境有關(guān)，是區(qū)別產(chǎn)地的標(biāo)志.黃、渤海刺參，刺少，但肉質(zhì)肥厚、口感好，營養(yǎng)成分十分豐富.刺多的海參，一般產(chǎn)于日本海，雖按經(jīng)緯度看相距很近，但營養(yǎng)含量還是差別不少。

拓展內(nèi)容

海參的做法

黃花菜海參雞湯

原料:干黃花菜10克，海參200克，當(dāng)歸10克，黃芪15克，枸杞15克，雞腿1個、鹽3克

做法:將當(dāng)歸、黃芪、枸杞洗凈，用棉布袋包起，加水熬取汁;紅棗洗凈;干黃花菜洗凈，泡軟。海參清理干凈，切塊;雞腿洗凈切塊;海參、雞腿分別汆水。將干黃花菜、海參、雞腿一起放入鍋中，加入藥汁、鹽，煮至熟即可。

黃精海參燉乳鴿

原料:乳鴿1只，黃精、海參各適量，枸杞少許、鹽3克

做法:乳鴿治凈;黃精、海參均洗凈泡發(fā)。熱鍋?zhàn)⑺疅_，下乳鴿汆透，撈出。將乳鴿、黃精、海參、枸杞放入瓦煲，注水，大火煲沸，改小火煲2、5小時，加鹽調(diào)味即可。

田七海參瘦肉湯

原料:瘦肉500克，水發(fā)海參150克，田七15克，蜜棗15克，食鹽適量。

做法:瘦肉洗凈，切塊，飛水。海參洗凈，切厚片，飛水;田七洗凈，打碎;蜜棗洗凈。將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲3小時，加鹽調(diào)味即可。

海參花膠烏雞湯

原料:海參1條，花膠2片，烏雞1/3只，紅棗，枸杞，淮山，姜片。

做法:海參提前泡發(fā)好，花膠泡發(fā)好。烏雞剁小塊淖去血水。洗凈紅棗，枸杞，淮山。生姜去皮切片。全部材料一起放入燉鍋內(nèi)，小火燉4小時。

清湯海參

原料:水發(fā)海參250克，水發(fā)玉蘭片25克，水發(fā)冬菇25克，香菜(用葉)25克，熟豬油25克，料酒15克，味精3克，鹽4克，香油適量，胡椒粉2克，鮮湯適量。

做法:將發(fā)好的海參洗凈，順長向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片;玉蘭片洗凈，切成片;冬菇洗凈，去蒂，破開;香菜洗凈。鍋內(nèi)加水，澆沸后下入海參片、玉蘭片和冬菇片焯燙一下?lián)瞥?，控凈水，盛在湯碗?nèi)。將鍋架在火上，放入熟豬油燒至六七成熱，加鮮湯、料酒、味精、鹽，湯燒開后調(diào)好口味，撇去浮沫;將少許沸湯沖在大湯碗內(nèi)，燙一下海參片，然后把湯潷回鍋內(nèi)，燒開后再將鍋內(nèi)湯盛于湯碗內(nèi)，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗凈的香菜葉即成。

海參羊肉湯

原料:羊肉(瘦)500克，海參(干)50克，姜5克，蔥白15克，胡椒粉1克，鹽5克。

做法:用40°C溫水將海參泡軟后，剪開參體，除去內(nèi)臟，洗凈，再用開水煮10分鐘左右，取出后連同水倒入碗內(nèi)，泡2-3小時。將羊肉洗凈，去血水，切成小塊，加水適量(約50g)，小火燉煮，煮至將熟，將海參切成小塊放入同煮，再煮沸15分鐘左右，加入生姜末、蔥段、胡椒末及精鹽，即可。溫食參肉，飲湯，或供餐用。

蟲草花燉海參

原料:遼參1只，蟲草花3克，冬瓜球、小青菜各適量、紹酒、味精、鹽、胡椒粉、姜塊、蔥結(jié)、高湯各適量

做法:將海參漲發(fā)好，洗凈待用。燉鍋中加入高湯，放入海參、蟲草花、紹酒、姜塊、蔥結(jié)，蓋上鍋蓋，以細(xì)棉紙密封，放入蒸籠蒸3小時后取出，加入鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，再封口，入蒸鍋蒸半小時后取出。冬瓜球、小青菜煮熟，與海參、蟲草花同放盤中，澆入蒸海參的原湯即可。

銀耳海參湯

原料:海參、銀耳各100克，水發(fā)枸杞子、姜、蔥各適量、鹽、味精、料酒各少許。

做法:海參入水中充分漲發(fā);銀耳洗凈，浸泡至透，撕成小朵;姜洗凈切片;蔥洗凈切段。鍋內(nèi)加水燒開，放入姜片、海參稍煮片刻，撈起，瀝干備用。將海參、枸杞子、銀耳朵、蔥段、料酒放入瓦煲內(nèi)，加入清水用中火煲約2小時，加入鹽、味精調(diào)味即可。

海參木瓜煲

原料:海參200克，豬瘦肉片100克，木瓜塊、姜片各適量、鹽適量。

做法:海參入清水中浸泡至發(fā)，洗凈，切塊，備用。豬瘦肉洗凈，切片，入沸水中汆燙后撈出。砂鍋置火上，加入適量清水，放入豬瘦肉片、海參塊、木瓜塊、姜片，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮1個半小時，最后加鹽煮30分鐘即可。

海參趣味知識

海參在我國多部古醫(yī)書中都有關(guān)于海參養(yǎng)生健體方面的記載。在中國有著悠久的歷史，那么對于它的小知識，你了解多少呢，快來看看吧。

一、幾頭幾頭是什么意思？

海邊漁民的傳統(tǒng)用頭數(shù)衡量海參的大小，多少頭就是一斤海參有多少個，頭數(shù)越少海參越大。

二、海參的年齡有講究嗎？

一般情況下，生長約滿3年以上海參就可以捕撈加工。理論上年限越高個頭越大。營養(yǎng)價值越高。

三、海參是刺多好還是刺少好？

海參的好壞與刺的密度并無多大關(guān)系。參刺的多少與生長環(huán)境和出產(chǎn)的海域有關(guān)。

四、為什么海參肚子里會有沙子？

砂石是海參食物中的一種，海參在打撈上岸后會將肚中腸子擠出，大部分砂石被擠掉，但少量砂石還會殘留在海參的嘴部和肚中?？珊⒃谥笾?，將牙嘴全部剪掉，肚子用水流沖洗干凈即可。

五、肚子里的海參筋要扔掉嗎？

海參筋是海參體壁上粗壯白色條形物質(zhì)，不少人誤認(rèn)為它是海參的腸子。事實上海參筋與海參體壁有相同的活性成份，所以建議您將海參筋保留。

海參的功效

1.食用海參，關(guān)鍵在于長期堅持食用。海參不是藥品并且也代替不了藥，食補(bǔ)重要的是堅持！等真正感覺到海參的功效以后，那種感受是妙不可言的。（海參保健身體貴在堅持服用，間斷大劑量的服用是達(dá)不到保健功效的，單次吃得多營養(yǎng)不吸收也是一種浪費(fèi)，正常的海參保健應(yīng)該是持續(xù)的少量服用，才能達(dá)到修復(fù)身體保健的功效）。

2.如果是要延年益壽，防病強(qiáng)身，改善生活質(zhì)量的話建議長期食用。特別是對于想保持青春活力的人來說，海參的功效比任何滋補(bǔ)品之類的都來的實在。

3.海參跟人參不同，人參不適宜日常服用進(jìn)補(bǔ)，過補(bǔ)容易有反效果，而且會上火，真正能被人吸收的營養(yǎng)不多。但海參不同，因為海參性甘溫，海參的營養(yǎng)可以被人體存儲在脊髓里，需要的時候再釋放，光這點(diǎn)，就是其他補(bǔ)品所不能比的。

4.女性多吃海參皮膚會變的特別光滑，紅潤，可治療月經(jīng)不調(diào)，有抗衰老，養(yǎng)顏功效。

5.建議孕婦及哺乳期婦女要吃些海參，對于胎兒及新生兒大腦和骨骼發(fā)育有著很重要的作用。

6. 中醫(yī)講，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。是藥3分毒，冬季進(jìn)補(bǔ)食材：如果有條件，首選海參。食用海參可提人體的免疫力，抵抗疾病侵蝕。

7.海參對于術(shù)后恢復(fù)也有著很好的功效，利于病人恢復(fù)元?dú)?，加速刀口愈合，作用非常明顯。失血過多的人，吃海參能補(bǔ)髓生血，很快恢復(fù)元?dú)狻?/p>

8.腎虛陽痿患者，進(jìn)食海參也會盡快康復(fù)，適宜長期食用。

男人補(bǔ)腎燉湯食譜大全

1、黑豆排骨湯

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黑豆排骨湯是一種非常簡單的補(bǔ)腎湯，但效果確實不錯的。黑豆具有養(yǎng)腎補(bǔ)血、抗老防衰的功效，俗話說黑豆乃是腎之谷，由此可見黑豆的補(bǔ)腎效果。而排骨也具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、補(bǔ)中益氣的功效，兩者搭配可以很好地鞏固腎精。

2、海參鴨肉湯

海參鴨肉湯是用鴨肉和海參制作的美食。海參是補(bǔ)腎的佳品，名列海八珍之一，具有壯陽補(bǔ)腎、益精填髓的功效。鴨肉具有養(yǎng)胃、養(yǎng)腎、除濕解毒的功效。海參鴨肉湯可以有效腎虛所引起的失眠盜汗、乏力等不適。

3、山藥雞肉湯

山藥雞肉湯是用胡蘿卜、山藥和雞肉一起制作的滋補(bǔ)菜品。胡蘿卜、山藥都具有養(yǎng)脾胃的效果，而且山藥自古以來就被視為補(bǔ)腎益精的佳品，再加上補(bǔ)虛養(yǎng)腎的雞肉，這道山藥雞肉湯可以有效改善腎虛所引起的尿頻、遺精等癥。

4、核桃豬腰湯

核桃豬腰湯是用核桃、紅棗和豬腰所制成的美食。核桃具有補(bǔ)腎健腦、抗衰老的功效，豬腰具有補(bǔ)腎氣、通膀胱的功效，再加上養(yǎng)血益氣的紅棗。這道核桃豬腰湯可以有效改善腎虛所引起的腰痛、遺精和盜汗等癥。

5、烏雞枸杞湯

烏雞枸杞湯是用烏雞、枸杞和淮山藥所制成的滋補(bǔ)湯。烏雞具有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血的功效，枸杞具有養(yǎng)肝補(bǔ)腎的功效，淮山藥具有益腎固精、強(qiáng)筋壯骨的功效。這道烏雞枸杞湯可以有效改善肝腎虧虛所引起的疲乏、體弱等。

6、鮮蝦蘑菇湯

鮮蝦蘑菇湯是用蝦、蘑菇和紫菜所制成的美食，不僅味道鮮美，而且具有很好的補(bǔ)腎作用。蝦是補(bǔ)腎壯陽的常見食品，蘑菇和紫菜也具有保護(hù)腎臟的功效，而且能夠提高人體免疫力。經(jīng)常喝鮮蝦蘑菇湯可以很好地改善男人腎虛的狀態(tài)。

7、牡蠣豆腐湯

牡蠣豆腐湯是用牡蠣和豆腐制作而成的補(bǔ)腎菜品，這道湯制作簡單，而且含有不俗的補(bǔ)腎功效。牡蠣是公認(rèn)的補(bǔ)腎食物，可以有效改善男性性功能，促進(jìn)精子的生成。豆腐也是營養(yǎng)價值極高的食物。但要注意一定要保證食材新鮮。

8、白蘿卜羊肉湯

白蘿卜羊肉湯是用冬季的白蘿卜和羊肉所制成的補(bǔ)腎佳品。羊肉具有補(bǔ)腎壯陽的作用，可惜過于肥膩，而白蘿卜剛好具有降脂的作用，而且白蘿卜可謂是冬季的小人參。這道白蘿卜羊肉湯是男人冬季養(yǎng)腎的最佳食物之一。

結(jié)語：以上就是男人喝12款補(bǔ)腎壯陽湯，常見的還有泥鰍豆腐湯、芡實鯽魚湯、南瓜帶魚湯、山藥羊排湯等，那么在日常生活中，不放將這些簡單的補(bǔ)腎湯做起來，效果是不遜于藥物的，而且也比藥物更加安全。

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