當你有腹痛,著涼,痛經(jīng)的時候,來一杯紅糖水,是不是很有雪中送炭的感覺?紅糖水是一種具有溫性作用的飲品,可以讓你的虛寒體質(zhì)得到很好的調(diào)理和改善。紅糖水能不能天天喝呢,喝了有什么好處,下面就來告訴你關(guān)于紅糖水的秘密。
1、天天喝紅糖水有好處嗎
是有好處的,紅糖的好處在于溫而補之,溫而通之,溫而散之,也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快,吸收利用率高,可以快速的補充體力。紅糖水中含有的鐵質(zhì)和礦物質(zhì),氨基酸是比較多的,對于出現(xiàn)的營養(yǎng)不良,食欲不振的情況有改善的作用,特別適合有受寒,月經(jīng)出現(xiàn)的腹痛,感冒的情況有改善的作用。
對老年體弱,特別是大病初愈的人,紅糖亦有極佳的療虛進補作用,老年人適當?shù)娘嬘眉t糖水的話可以起到很好的散淤活血的作用,對于緩解便秘的情況有一定的改善的作用。
2、經(jīng)期喝紅糖水好嗎
醫(yī)生表示,女性經(jīng)期慎喝紅糖水。導致月經(jīng)不調(diào)的原因很多,如內(nèi)分泌功能失調(diào),甲狀腺、腎上腺皮質(zhì)功能異常等。紅糖水對于經(jīng)期女性來說有驅(qū)寒的作用,適合女性出現(xiàn)的氣血不足的調(diào)理,喝紅糖水可以緩解體質(zhì)虛弱的作用,所以說經(jīng)期可以適當飲用紅糖水,但是很多人對這個說法有誤區(qū),具體需要根據(jù)自己的實際情況而定。
紅糖水可以有補虛勞的作用,對于氣血不足的情況來說有很好的緩解的作用和功效,而且也可以提高人體免疫力,適合很多的人群飲用,同時也可以有活血的功效,日常生活中這樣的飲品是需要常備的,對健康有好處。
從營養(yǎng)學角度回答:紅糖主要含蔗糖,而蔗糖屬于精致糖類,對非低血糖狀態(tài)的人并沒有特殊好處,過量攝入紅糖反而會增加肥胖、尤其是腹部肥胖的風險、不利于血糖平穩(wěn)、容易引發(fā)高甘油三脂血癥及脂肪肝!
很多人,尤其是我們的長輩非常癡迷于紅糖,在他們年輕時就流傳著紅糖大補的說法,而女性產(chǎn)后也要以補氣血的名義喝紅糖水!這可以理解,因為在那個物質(zhì)極其匱乏的年代,大病初愈或生完小孩,需要補身體,而雞蛋、牛奶、魚蝦等都數(shù)量有限,紅糖則相對容易得到,而對于體力虛弱的產(chǎn)后婦女,一碗溫熱的紅糖水能夠快速升高血糖、補充體力、為大腦增加能量,不失為一種好方法!
但現(xiàn)在時代不同了,我們也要用科學的眼光審視紅糖,看看我們是否還需要它!
紅糖的來源
其實與白糖和黑糖一樣,紅糖的主要成分都是蔗糖(一種雙糖),而蔗糖的來源有甘蔗和甜菜:將原料榨汁后得到的初產(chǎn)物——原糖汁,再經(jīng)過過濾、燉煮濃縮、干燥等程序后即得到紅糖,因為加工較為簡單,因此紅糖中含有各種雜質(zhì),如一些色素和鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)元素。色素物質(zhì)的產(chǎn)生是由于原糖汁中的糖類與蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)發(fā)生復雜的化學反應所產(chǎn)生的(即美拉德反應也叫非酶褐變),同時也產(chǎn)生了紅糖所特有的濃郁醇香味道(美拉德反應也是各種糕點烤制、紅燒類菜肴中顏色變深、香味醇厚的原因所在,對于像瑋瑋這樣懂行的吃貨是神圣而美妙的化學反應!)。而這種反應發(fā)生的越多,則其中的色素類物質(zhì)就會產(chǎn)生越多,濃縮后的產(chǎn)物顏色就會越深,香味也越發(fā)濃醇甚至融合了些許焦糊的香氣!在日本和我國臺灣地區(qū)就被叫成了黑糖,因為這兩地并沒有紅糖這一概念,所以黑糖就是顏色更深的紅糖!
紅糖能補鐵嗎?
很多人認為紅糖是紅色的說以能補血!瑋瑋只能說,這中想法太天真了,西紅柿也是紅色的能補血嗎?
也有很多人說紅糖中含鐵以及多種礦物質(zhì)元素,因此可以補鐵預防缺鐵性貧血!瑋瑋只能說,從成分上分析沒錯,紅糖是含有一些礦物質(zhì),也含鐵元素,但要知道這些物質(zhì)也是紅糖中的雜質(zhì),而所謂雜質(zhì)又能有多少呢?要知想靠這點雜質(zhì)補充礦物質(zhì),那恐怕吃成糖尿病也難以達標!而且紅糖中的鐵屬于非血紅素鐵,在人體的吸收利用率極低,只有肉類中的血紅素鐵吸收率的10%。所以本來鐵含量就少,吸收率還低,靠紅糖補鐵顯然是事倍功半的做法!
所以,小伙伴們,我們生長在現(xiàn)代社會,我們很健壯,有的甚至肥胖了,因此極少會出現(xiàn)低血糖情況,因此我們中的絕大多數(shù)不需要額外喝糖水!而要想喝糖水,請先把你的可樂、奶茶、含糖咖啡停了,因為我們每天攝入的添加糖不能超過50克,最好控制在25克一下(出自?中國居民膳食指南2016?),你一杯糖水下肚,至少15克~20克糖!
紅糖水對婦女月經(jīng)順暢也有幫助,可讓身體溫暖,增加能量,活絡氣血,加快血液循環(huán),月經(jīng)也會排得較為順暢。
指導意見:
建議:糖水不宜多喝,可以少量喝,但不要常喝,糖及甜食食用過多運動量小的話會形成高血糖的,久了可以形成糖尿病。
1、長期喝紅糖水的好處:
(1)暖胃。紅糖水和姜茶一樣,是性質(zhì)比較偏熱一點的飲料,長期喝紅糖水,能夠起到暖胃保健的作用。
(2)補血。喝紅糖水能夠增加體內(nèi)的鐵元素含量,起到補血的益處,對于因為血氣虧損而造成的面色暗黃、月經(jīng)不調(diào)起到輔助治療的作用。
(3)美容。一些女性面色暗黃、蒼白、沒有血色,可以通過和紅糖水來補充保養(yǎng),能夠使得面色紅潤有光澤,且皮膚的彈性也會有較大的提高。
(4)驅(qū)寒。很多人體內(nèi)濕氣和寒氣非常重要,表現(xiàn)為手腳皮發(fā)冷,經(jīng)常感冒咳嗽,通過和紅糖水,可以有效驅(qū)寒祛濕,起到一個平衡的療效。
(5)防低血糖。常喝紅糖水,可以起到調(diào)節(jié)體內(nèi)血糖含量的作用,一些女性長期低血糖,頭暈、眼花非常難受,那么,就可以通過常喝紅糖水來調(diào)理。
2、壞處:
(1)紅糖含糖量比較高,長期喝紅糖水有可能引起血糖增高,嚴重時會出現(xiàn)經(jīng)常口干、飲水量增多、尿量增多的情況。
(2)長期喝紅糖水能量過剩,容易引起脂肪肝,嚴重時會出現(xiàn)肝功能損傷,轉(zhuǎn)氨酶增高。
(3)長期喝紅糖水可以導致血液黏稠度增加,從而增加高血壓、冠心病等發(fā)病率。
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