茯茶芝麻菊花瘦肉湯的功效與作用,茯茶芝麻菊花瘦肉湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:女

茯茶芝麻菊花瘦肉湯用到的食材

豬瘦肉 : 400克

茯苓 : 20克

菊花 : 少許

白芝麻 : 少許

鹽 : 5克

雞精 : 2克

茯茶芝麻菊花瘦肉湯的功效與作用

茯茶芝麻菊花瘦肉湯做法

①瘦肉洗凈，切件，氽去血水；茯苓洗凈，切片；菊花、白芝麻洗凈。

②將瘦肉放入煮鍋中氽水，撈出備用。

③將瘦肉、茯茶、菊花放入燉鍋中，加入清水，燉2小時，調(diào)入鹽和雞精，撒上白芝麻關(guān)火，加蓋悶一下即可。

其他

菊花是國際上著名的十大有毒觀賞花卉之一，不適當(dāng)?shù)胤每赡軙鹄亲印I吐等癥狀，而菊花作為植物，本身的葉子等也有一定的毒性，直接服用其生的葉梗或接觸皮膚后可能會引起瘙癢、腫痛、喉痛等癥狀。

怎樣挑選茯茶/沖泡茯茶?

茯磚茶，也是以湖南黑毛茶為原料，經(jīng)壓制而成的長方磚形茶，由于茯磚茶的加工過程中有一個特殊的工序——發(fā)花，使得茯磚茶的品質(zhì)茂盛的金黃色的菌落，俗稱“發(fā)金花”，金花生長的越多，代表茯磚茶的品質(zhì)越好。特制茯磚茶磚面色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正且有黃花清香，湯色紅黃明亮，葉底黑褐尚勻，滋味醇厚平和。普通茯磚茶磚面色澤黃褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，湯色紅黃尚明，葉底黑褐粗老，滋味醇和尚濃。

1、清飲法
烹煮法：選用玻璃煮水器一套，過濾網(wǎng)、公道杯、品茗杯，沖泡先用沸水溫杯燙壺，將預(yù)先備好的茯磚茶投入壺中，投茶量一般以茶水比1：20（可視茶原料及個人喜好增減茶量）為宜，沸水潤茶后再注入冷泉水，煮至沸騰，將茶湯用過濾網(wǎng)瀝入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品飲，烹煮過程中茯茶的菌花香彌漫室內(nèi)，賞心悅目。
泡飲法：即直接沖泡飲用的方法，可以是飄逸杯、瓷質(zhì)三才杯，也可用紫砂壺、玻璃壺、投茶（茶水比1：20——30）、潤茶、沖泡12秒鐘，（可依茶的老嫩及個人口感愛好縮短或延長）、過濾等步驟，然后再注入品茗杯中，即可聞到茯磚茶特有的菌香，觀其橙黃明亮的湯色，細(xì)品醇和甘爽的滋味了。
2、調(diào)用法
奶茶：先將茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般為1：20，煮10分鐘后，加入相當(dāng)于茶湯1/5——1/4的鮮奶（純牛奶）煮開，然后用濾網(wǎng)去茶渣即成。還可根據(jù)要求調(diào)成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至還可以加入一些炒制的陰米，既可飲又可嚼，香氣十足，茶味濃郁。
菊花茯茶：將茯茶以茶水比1：20的量投入壺中，煮10分鐘后，將茶湯濾出，再加入適量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季節(jié)，可待冷卻后稍冰凍再飲用，格外清涼甘甜，是炎熱季節(jié)降暑解渴的最佳飲品。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/50211.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 冬瓜瘦肉湯的功效與作用,冬瓜瘦肉湯怎···

下一篇: 三豆冬瓜瘦肉湯的功效與作用,三豆冬瓜···