本文關(guān)鍵詞:男
鯽魚 : 300克
陳皮 : 6克
砂仁 : 4克
姜片 : 適量
蔥段 : 適量
鹽 : 適量
雞精 : 適量
①鯽魚去腮、鱗、腸雜,洗凈;砂仁打碎;陳皮浸泡去瓤。
②鍋內(nèi)注油燒熱,將鯽魚稍煎至兩面金黃。
③瓦煲裝入清水,放入陳皮、姜片,滾后加入鯽魚,小火煲2小時后加入砂仁稍煮,調(diào)入鹽、蔥段、雞精調(diào)味即可。
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