冰糖蒸金橘的功效與作用,冰糖蒸金橘怎么做

本文關(guān)鍵詞:支氣管炎

冰糖蒸金橘用到的食材

金橘 : 10個（鮮）

清水 : 200ml

冰糖 : 適量

冰糖蒸金橘的功效與作用

冰糖蒸金橘做法

鮮金橘剖開兩半，去核，放在大瓷碗中，加入冰糖和清水，上鍋隔水蒸熟。分1～2次吃橘，喝湯。

冰糖橘的功效與作用，柑橘冰糖的功效與作用

本篇文章給大家談?wù)劚情俚墓πc作用，以及柑橘冰糖的功效與作用對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、煮冰糖桔子水的功效？2、柑桔冰糖的功效與作用3、冰糖橘口感甘甜，經(jīng)常吃冰糖橘有什么好處？4、金桔冰糖的功效與作用5、冰糖蒸橘子的功效有哪些6、冰糖蜜橘的功效煮冰糖桔子水的功效？煮冰糖桔子水具有開胃理氣，止渴潤肺、止咳化痰的功效。
桔子味甘酸、性溫，入肺、胃經(jīng)。
橘子營養(yǎng)十分豐富，一個桔子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。
并且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。
其富含維生素C和檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。
桔子中豐富的營養(yǎng)成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。
擴展資料：
主料：桔子15個、冰糖適量
輔料：清水適量
桔子糖水的做法：
1、把桔子皮剝掉，把桔子瓣拆開。
2、為了讓桔子更入味，我把桔子瓣從中間切了一刀。
3、桔子放入鍋中，加入兩倍的水。
4、大火煮開后放入冰糖即可。
5、盛出即可食用。
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柑桔冰糖的功效與作用柑桔冰糖的功效與作用
柑桔冰糖的功效與作用？柑桔冰糖不單滋味誘人，營養(yǎng)價值和保健功效也極為出色，人們多吃一些柑桔冰糖，還能預(yù)防高血壓發(fā)生，下面我分享柑桔冰糖的功效與作用，一起來看下吧。
柑桔冰糖的功效與作用1
1、消腫止痛
柑桔冰糖不單滋味誘人，營養(yǎng)價值和保健功效也極為出色，人們使用它以后能起到消腫止痛的重要作用，特別是人們出現(xiàn)牙齦腫痛和咽喉腫痛時，多吃些柑桔冰糖就能讓腫痛癥狀明顯減輕，能讓人體盡快恢復(fù)健康。
2、預(yù)防高血壓
人們多吃一些柑桔冰糖，還能預(yù)防高血壓發(fā)生，因為柑桔冰糖對人類心血管有明顯保護作用，還能讓人體吸收豐富的微量元素鉀和橙皮甙，這些物質(zhì)能保護人類心血管，可促進血液循環(huán)并能加快血液流動速度，能讓人類血壓保持正常穩(wěn)定狀態(tài)。
3、促進體力恢復(fù)
促進體力恢復(fù)增強人體的抗疲勞能力，是柑桔冰糖的重要功效之一，因為柑桔冰糖中含有豐富的果酸和果糖，還含有多種氨基酸和維生素，人們在食用它以后能盡快把這引起營養(yǎng)吸收利用，能為人體補充能量也能加快身體的乳酸代謝，它能讓人類體力盡快恢復(fù)也能減少多種疲勞癥狀發(fā)生。
4、促進胎兒發(fā)育
柑桔冰糖也是一種特別適合孕婦吃的美味食品，因為柑桔冰糖不但能為孕婦身體補充豐富營養(yǎng)，它還能讓孕婦吸收豐富的葉酸，這種物質(zhì)可被腹中泰而盡快吸收和利用，能促進胎兒大腦發(fā)育和預(yù)防胎兒大腦畸形。
柑桔冰糖的功效與作用2
冰糖柑桔的腌制方法
1、用鹽水浸泡柑桔
將一大碗水放入一個大碗中，加入適量的鹽，將新鮮采摘的冰糖普通話放入盆中，浸泡在鹽水中半小時，然后輕輕舔柑橘，頂部污漬是搗爛并用水沖洗。
在這里，一定要沖洗干凈并洗幾次。
否則，腌制的`巖石柑橘可能具有咸味。
同時，準備冰糖。
2、煮冰糖柑桔
用刀在中間逐一切割洗過的柑橘，不要將柑橘切成碎片，留下間隙，這樣冰糖就能更好地融入柑橘中，味道更甜。
切割后，將柑橘放入鍋中，加入大量水，用大火煮沸，然后將其變成小火，加入準備好的冰糖。
慢慢煮，直到水變得越來越少。
3、成品
當(dāng)你看到柑橘和冰糖完全混合時，柑橘已變成焦糖色，它看起來有點透明，你可以把它關(guān)掉，拿下鍋，把它放在桌子上，稍等一下然后將腌制的柑橘柑橘放入沒有水的干凈罐中。
當(dāng)你想吃它時，把它拿出來用開水喝。
它很美味，也可以治療咳嗽。
4、腌制冰糖柑桔的技巧
酸洗后，最好將其放入冰箱保存一到兩個月。
如果您是慢性支氣管炎患者，您也可以使用鹽漬冰糖柑橘水，這是更好的。
冰糖柑橘皮具有較高的營養(yǎng)成分，在烘烤過程中不應(yīng)丟棄。
冰糖橘口感甘甜，經(jīng)常吃冰糖橘有什么好處？如果經(jīng)常吃冰糖橘的話，那么對消化系統(tǒng)其實是有一定好處的，冰糖桔里面含有有揮發(fā)油，而這種物質(zhì)對我們的腸道其實是有一定好處的，比如說可以促進腸道消化液的分泌，同時還可以有效的排清腸道內(nèi)的一些氣體。
除此以外，經(jīng)常吃冰糖桔對心血管系統(tǒng)同樣也是有著一定的好處，比如說吃冰糖桔可以讓血管產(chǎn)生一定的收縮。
同時還可以預(yù)防動脈硬化。
冰糖桔口感特別的好，而且里面的營養(yǎng)價值也是非常的高，比如說冰糖桔里面含有大量的維生素C含有大量的鈣質(zhì)以及纖維質(zhì)，另外冰糖桔里面還有少量的蛋白質(zhì)。
除了這些以外，兵團局里面還含有一些果糖、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素和葡萄糖等等，而這些物質(zhì)恰恰是我們?nèi)梭w所需要的，所以平時可以多吃一些冰糖桔的。
冰糖柑橘里面還有很多的VC，如果經(jīng)常吃冰糖柑橘的話，那其實是可以增強體內(nèi)白細胞的生理功能，同時還能夠促進鐵元素的吸收，根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，維C同樣也是可以有效的抑制消化道里面致癌物的生成，所以從這一點來看，吃一些冰糖桔是可以有效的防止腸道癌的形成。
另外我們?nèi)梭w其實需要很多的礦物質(zhì)，而冰糖桔里面則是含有這些礦物質(zhì)元素，比如含有大量的鈉元素，鎂元素，鋅元素，鐵元素鐵元素等等。
冰糖桔的味道還是比較甜的，口感特別的好，所以很多人都非常的愛吃，不過吃冰糖桔的時候也有注意事項，比如說一次性千萬不要吃太多。
正所謂物極必反，如果一次性吃太多的冰糖桔反而會對身體產(chǎn)生危害，比如說很容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，所以大家還是要多注意一下。
金桔冰糖的功效與作用金桔冰糖的功效與作用
1.止咳化痰
冰糖有養(yǎng)陰生津，潤肺止咳之效，金桔能化痰平喘，兩者搭配，可以有效止咳化痰。
2.醒酒排毒
金橘冰糖被人類食用后，能保護人類肝臟，修復(fù)受損肝細胞病，能提高肝臟解毒功能也能減少酒精對人類肝臟的傷害，平時人們喝酒以后，如果出現(xiàn)腹部不適或者頭暈惡心嘔吐等醉酒癥狀就能及時吃一些金橘冰糖，它能讓人體內(nèi)的酒精盡快分解代謝也能讓人們因醉酒出現(xiàn)的身體不適很快減輕或消失。
3.促進食欲
冰糖搭配金桔，能增加唾液分泌，促進食欲，對于食欲不振、不思飲食有輔助療效。
4.提高身體免疫力
金橘冰糖中含有豐富維生素c，這種物質(zhì)不但能增強人體抗壓能力，還能促進人體內(nèi)免疫細胞再生，對提高人體免疫功能有極大的好處，生活中那些免疫力低下或身體素質(zhì)較差的人多吃一些金橘冰糖就能讓身體免疫力明顯提高，身體自身抗病能力也會隨之增加。
5.保護眼睛
6.緩解疲勞
金橘冰糖中含有豐富糖類物質(zhì)，人們食用它以后能盡快把這些物質(zhì)吸收和利用，它們能轉(zhuǎn)化成人體正常代謝時必需的能量，能促進人類體力恢復(fù)，也能緩解人類身體疲勞。
冰糖蒸橘子的功效有哪些冰糖蒸橘子的功效有哪些
冰糖蒸橘子的功效有哪些，橘子是很常見的一種水果，吃起來很方便，味道酸甜。
除了直接吃，還可以用冰糖蒸橘子。
那么冰糖蒸橘子的功效有哪些？下面和我一起來看看吧！
冰糖蒸橘子的功效有哪些1
橘子是很常見的一種水果，吃起來很方便，味道酸甜，許多人都愛吃橘子，橘子的功效作用也有很多，一般在秋冬季節(jié)，大量新鮮的橘子上市，橘子吃起來的時候可能會覺得冰冰涼涼的，除了直接吃，還可以用冰糖蒸橘子，這樣吃起來也很美味，營養(yǎng)也十分不錯哦！
一、冰糖蒸橘子的功效
1、化痰止咳
化痰止咳是冰糖蒸橘子的重要功效之一，因為橘子的橘皮中含有大量揮發(fā)油和一些天然桔皮甙，這些物質(zhì)是天然的藥用成分，能清肺化痰，也能止咳，而冰糖這種食材則有明顯的濕潤作用，能溫潤咽喉加快痰液排出，它與橘子一起蒸熟以后再吃，能讓它們化痰止咳的功效更加出色。
2、清熱去火
冰糖蒸橘子性質(zhì)平和，能補中益氣，也能清熱去火，平時人們因身體內(nèi)熱毒過重引起煩熱口渴或者焦慮煩躁時都能食用冰糖蒸橘子，這樣就能加快身體內(nèi)熱毒分解，也能讓人體出現(xiàn)的不良癥狀很快減輕。
3、解毒排毒
冰糖蒸橘子有良好的解毒作用，而且它能加快身體內(nèi)毒素代謝，冰糖本身就是一種能解毒的食材，而橘子中的果膠在被人體吸收以后也能清理人體內(nèi)積存的垃圾與毒素，能讓它們隨身體代謝排出體外，從而也就起到了明顯的排毒作用。
4、滋陰潤肺
平時多吃一些冰糖蒸橘子還能滋陰潤肺，它性質(zhì)平和可以入肺經(jīng)，能緩解肺熱，也能消除肺部炎癥，另外它含有的維生素A和維生素C還能保護人體呼吸上皮細胞，提高免疫球蛋白的活性，經(jīng)常食用可以滋陰潤肺，緩解肺燥，也能減少呼吸道感染癥狀的發(fā)生。
二、橘子的營養(yǎng)分析
1、橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；
2、橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇；
3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；
4、在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。
三、吃橘子的注意事項
1、橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
因此，吃橘子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。
2、不宜與蘿卜同食
蘿卜進入人體后，會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)—硫氰酸。
若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
3、控制食用量
據(jù)研究，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。
若食用過多，過量攝入維生素C時，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。
另外多吃對口腔和牙齒有害。
4、飯前或空腹不宜吃
橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃。
因為橘子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適，對胃不利。
建議不要空腹吃橘子。
5、陰虛體質(zhì)的不要吃
中醫(yī)認為，橘子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)，最好少吃，不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
建議吃些柑桔，可免上火癥狀。
孩子貪吃、多吃橘子，容易會上火。
如果孩子吃橘子過多，出現(xiàn)所說的“上火”表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等，應(yīng)停食1-2周，再吃。
6、老年人要少吃
胃腸、腎、肺功能虛寒體質(zhì)的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。
此外，橘子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃的過量或近期連續(xù)攝入過多，血液中胡蘿卜素濃度過高將會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。
這時，除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外，還應(yīng)限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物，大約經(jīng)過1個月左右后，皮膚的顏色就會恢復(fù)正常。
橘子全身是寶，但是吃橘子容易上火，要注意控制食用量，老年人和陰虛體質(zhì)的人最好還是少吃。
橘子的功效有很多，富含多種維生素和礦質(zhì)元素具有不錯的滋陰潤肺的功效，而且還能美容養(yǎng)顏，不過橘子要適當(dāng)?shù)某?，吃多了可能會?dǎo)致上火，而且有些食物不宜和橘子一起食用，空腹的時候也不宜吃橘子，了解這些注意事項，才能吃的.更加健康哦！
冰糖蒸橘子的功效有哪些2
一般大家吃橘子全是立即去皮吃的。
非常少有些人會煮橘子吃，可是有一種食用方法便是將桔子喝老冰糖煮一起，擁有比較好的作用。
大家都知道，老冰糖具備非常好的止咳化痰作用，冰糖橘子就會有避免咳嗽的作用。
冰糖橘子不僅有預(yù)防咳嗽的作用，還能夠身體排毒祛毒，潤肺止咳清腸排毒等作用。
柑桔果子營養(yǎng)豐富，色香味俱全兼優(yōu)。
既可生鮮，又可生產(chǎn)加工成以水果汁主導(dǎo)的各種各樣生產(chǎn)加工產(chǎn)品。
柑桔生產(chǎn)量居百果之首，柑桔汁占水果汁的3/4，廣受顧客的熱烈歡迎。
據(jù)中央環(huán)境衛(wèi)生研究所剖析，柑桔每100克的能食一部分中，含維生素b20.05mg，尼克酸0.3mg，抗壞血酸（維他命C）16mg，蛋白0.9克，人體脂肪0.1克，糖12克，膳食纖維0.2克，碳酸鹽0.4克，鈣26mg，磷15mg，鐵0.2mg，發(fā)熱量221.9焦耳。
橘中的胡羅卜素（維生素D原）成分僅次杏，比別的新鮮水果都高。
桔子中豐富多彩的營養(yǎng)元素有降低血脂、抗主動脈粥樣硬化等功效。
針對防止心血管疾病的產(chǎn)生大有益處。
橘汁中帶有一種名叫“諾米林”的物質(zhì)，具備抑止和殺掉腫瘤細胞的工作能力，對胃癌有防止功效。
桔子皮呈橘紅色，瓜瓤呈顆粒狀，與紅心柚十分相似。
桔子皮薄肉厚，汁液酸甜可口，剝掉桔子橘子水就可外溢。
桔子味甘酸、溫性，入肺。
關(guān)鍵治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、嘴中口渴、風(fēng)熱咳嗽及喝酒過多。
具備健脾開胃、解渴潤肺止咳的作用。
橘子營養(yǎng)也十分豐富多彩，一個桔子就基本上考慮身體一天中常需的維他命C成分。
而且桔子中帶有170余種植物化合物和60多種黃酮類化合物、多糖類化合物，在其中的大部分物質(zhì)均是純天然抗氧劑。
冰糖蜜橘的功效冰糖蜜橘的功效
冰糖蜜橘的功效，橘子是秋冬季節(jié)都常見水果，可以加入冰糖以后蒸熟再吃，用冰糖蒸橘子，不但能讓它的味道變得更好，還能起良好的食療作用，下面我們看看冰糖蜜橘的功效有哪些。
冰糖蜜橘的功效1
橘子是秋冬季節(jié)都常見水果，平時以鮮食為主，也可以加入冰糖以后蒸熟再吃，據(jù)說用冰糖蒸橘子，不但能讓它的味道變得更好，還能讓它營養(yǎng)增加，能起良好的食療作用，那么平時人們用就糖蒸橘子吃有什么功效呢？
1、化痰止咳
化痰止咳是冰糖蒸橘子的重要功效之一，因為橘子的.橘皮中含有大量揮發(fā)油和一些天然桔皮甙，這些物質(zhì)是天然的藥用成分，能清肺化痰，也能止咳，而冰糖這種食材則有明顯的濕潤作用，能溫潤咽喉加快痰液排出，它與橘子一起蒸熟以后再吃，能讓它們化痰止咳的功效更加出色。
2、清熱去火
冰糖蒸橘子性質(zhì)平和，能補中益氣，也能清熱去火，平時人們因身體內(nèi)熱毒過重引起煩熱口渴或者焦慮煩躁時都能食用冰糖蒸橘子，這樣就能加快身體內(nèi)熱毒分解，也能讓人體出現(xiàn)的不良癥狀很快減輕。
3、解毒排毒
冰糖蒸橘子有良好的解毒作用，而且它能加快身體內(nèi)毒素代謝，冰糖本身就是一種能解毒的食材，而橘子中的果膠在被人體吸收以后也能清理人體內(nèi)積存的垃圾與毒素，能讓它們隨身體代謝排出體外，從而也就起到了明顯的排毒作用。
4、滋陰潤肺
平時多吃一些冰糖蒸橘子還能滋陰潤肺，它性質(zhì)平和可以入肺經(jīng)，能緩解肺熱，也能消除肺部炎癥，另外它含有的維生素A和維生素C還能保護人體呼吸上皮細胞，提高免疫球蛋白的活性，經(jīng)常食用可以滋陰潤肺，緩解肺燥，也能減少呼吸道感染癥狀的發(fā)生。
冰糖蜜橘的功效2
每年冬天都是冰糖蜜橘大量上市的時候，這種橘子個頭不大，但味道卻特別甜，而且肉質(zhì)細嫩特別好吃。
冰糖蜜橘不但口感滋味誘人，它的營養(yǎng)價值也很高，人們多吃一些冰糖蜜橘，對身體還有諸多保健作用，它能淡斑美白也能延緩衰老。
冰糖蜜橘的功效與作用
1、緩解疲勞
人們多吃一些冰糖蜜橘，能吸收豐富的微量元素，并能吸收一些果糖，他們能加快身體內(nèi)乳酸代謝，并能讓人體細胞活性提高，它能讓人類疲勞癥狀明顯減輕，會增強人體自身的抗疲勞能力。
2、預(yù)防高血脂
平時多吃一些冰糖蜜橘，還能吸收豐富的果糖和膳食纖維以及天然果膠，這些物質(zhì)，在進入人體后能維持人體正常代謝，并能凈化血液，可清理血液中的膽固醇，它能降低血液粘稠度，防止血脂升高，能防止人體出血高血脂也能提高人體動脈和心臟功能防止它們出現(xiàn)病變。
3、預(yù)防癌癥
多吃些冰糖蜜橘能吸收豐富維生素c這種物質(zhì)能增強人體自身免疫力，另外冰糖蜜橘還能為人體補充一種叫糯米靈的天然物質(zhì)，它是一種天然抗癌成分，在進入人體后能加快人體內(nèi)致癌物質(zhì)分解能防止人體細胞癌變，可從根源上阻止癌癥發(fā)生。
關(guān)于冰糖橘的功效與作用和柑橘冰糖的功效與作用的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。

金桔冰糖止咳的做法和用量

金桔冰糖止咳的做法和用量

金桔冰糖止咳的做法和用量，金桔吃起來酸酸甜甜的，味道是很好的，很多人都是比較喜歡的，金桔圓潤可愛、甜蜜多汁，富含維生素C、金桔甙，具有生津止渴的功效。下面看看金桔冰糖止咳的做法和用量。

金桔冰糖止咳的做法和用量1金桔怎么做止咳化痰：金桔茶

材料：金桔若干、清水半碗、冰糖適量。

做法：

1、金桔鹽水浸泡10分鐘。

2、切片，去籽。

3、放入料理機，加半碗水打碎。

4、倒入平底鍋，放入冰糖，熬制冰糖融化。

金桔怎么做止咳化痰：糖漬金桔

材料：金桔500g、冰糖80g、綿白糖40g、蜂蜜40g。

做法：

1、準備材料。

2、金桔用鹽水浸泡20分鐘后清水洗凈。

3、放在筐子里晾干。

4、用刀切6刀如圖。

5、放入無油無水的容器內(nèi)，撒綿白糖腌漬半天。

6、腌漬好的金桔加冰糖，水200g一起上鍋。

7、大火煮沸小火熬到金桔透亮，湯汁粘稠，約20-30分鐘，裝金桔的瓶子洗凈蒸15分鐘消毒。

8、金桔糖水晾稍微涼一些即可裝瓶，倒入熬金桔的水將要淹沒金桔，加蜂蜜在最上面，蓋上蓋子冰箱冷藏一夜即可食用。

9、可以泡水喝，很滋潤。

金桔怎么做止咳化痰：金桔醬

材料：金桔500g、白砂糖40g、冰糖60g、檸檬半個。

做法：

1、將金桔洗干凈,用鹽水浸泡15分鐘,再次洗干凈。

2、用刀切開,刮去籽,切成小塊，盡量切碎些。

3、裝入容器中，鋪一層金桔，再一層白砂糖，以此類推。

4、將所有金桔裝入容器中，包上保鮮膜，放在冰箱冷藏1-2天。(如果著急可減少時間但最好不少于2小時。)

5、將腌好的金桔倒入鍋中，加入50ML清水，用小火煮開。

6、加入冰糖，一直用小火，煮至冰糖融化，水份增多，繼續(xù)煮

7、邊煮邊攪拌，大概20分鐘后，開始變得濃稠，繼續(xù)小火煮，用鏟子勤攪動。感覺非常稠了加入半個檸檬汁，攪拌均勻后就可以關(guān)火了。

8、因為我做完才發(fā)現(xiàn)金桔切得不夠碎，所以最后用榨汁機稍微榨了一下。如果之前已經(jīng)切得夠碎的話，就不需要這一步了。用干凈的容器將金桔醬裝起來，放在冰箱冷藏。3周內(nèi)吃完就可以啦。

金桔冰糖止咳的做法和用量21.準備適量的1000克，清水3碗，冰糖400克

2.將金桔清洗干凈，用鹽水浸泡約10分鐘。

3.將金桔去葉、去梗、去籽，然后在頂端劃個十字口。

4.然后在鍋中加入適量的清水，先慢慢熬煮冰糖，待冰糖融化成糖液后，再將金桔放入鍋中熬煮。

5.轉(zhuǎn)小火慢慢熬制至粘稠狀，裝盤放涼后食用，也可以放入干凈無水、無油的密罐中冷藏保存。

金桔冰糖水有一定的止咳作用。

從中醫(yī)的角度來看，金桔藥性甘溫，有理氣解郁、止渴生津、祛痰利咽等多種功效作用;冰糖有潤肺止咳的功效，所以冰糖與金桔搭配止咳效果非常不錯!不過要注意金桔冰糖水并不適合所有的咳嗽，主要還要看是否符合以下癥狀。

桔冰糖適合寒性咳嗽。

金桔的藥性偏溫，適合于咳嗽聲重、咽癢、惡寒無汗、頭痛或發(fā)熱、甚則喘急等寒咳，另外對急、慢性支氣管炎也有一定的作用。

如果人體出現(xiàn)了咳嗽、咳黃痰、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身熱等熱性咳嗽的癥狀時，不建議食用金桔冰糖水，可以用雪梨、甘蔗等寒性止咳的食物來代替金桔。

金桔冰糖止咳吃多久有效?

金桔冰糖有止咳的作用，所以要早晚各食用一次，連續(xù)服用3-4天，才可見成效，如果說病情還未有好轉(zhuǎn)的跡象，建議去醫(yī)院檢查看看，以免咳嗽的情況嚴重，引起咳嗽類的疾病。

金桔冰糖止咳的做法和用量3 金桔止咳的小偏方

鹽漬金桔

準備50個金桔，洗凈后放入大碗中，在淡食鹽水中浸泡1個小時，然后將金桔晾干，擦去水分，保證金桔表面是無水的，在金桔表面用牙簽插幾個洞，方便裹鹽，將金桔裹鹽后放入密封罐中，過一段時間后可以食用。

功效：鹽金桔能理氣止咳、化痰、健胃、預(yù)防哮喘及支氣管炎，也能增強抗冷能力，預(yù)防感冒，是常見的治咳嗽小偏方。

金桔白蘿卜水

準備金桔5個，白蘿卜半個，蜂蜜10克，金桔去籽，切碎搗爛，蘿卜切細絲后榨汁，將金桔蘿卜與蜂蜜混合后即可飲用。

功效：金桔治咳嗽，蜂蜜潤肺除煩，蘿卜可止咳化痰，除燥生津，而且金桔和白蘿卜中維生素C含量豐富，可以增強人體免疫力，是民間常用的止咳小偏方。

金桔鴨梨汁

準備金桔10個，鴨梨1只，白蘿卜半個，三者洗凈之后，榨汁飲用即可。

功效：金桔，鴨梨，白蘿卜都有理氣止咳，潤肺化痰之效，榨汁飲用，是不錯的治咳嗽飲品。

蜂蜜金桔茶

準備3-4個金桔，切片后放入杯中，加溫水沖泡，再入蜂蜜調(diào)味，即可飲用。

功效：蜂蜜，金桔都有潤肺止咳之效，喝蜂蜜金桔茶方便簡單，治咳嗽效果也不錯。

用料

冰糖100克

金桔500克

檸檬半個

水300克

超級有效的止咳食物—冰糖金桔的做法

這個季節(jié)的金桔基本都熟透了，盡量挑選個頭大的，表面光滑的金桔來做，出來的成品品相也會比較好。

把金桔的蒂和葉子去掉，如圖所示。

購買冰糖最好買個頭小一點的，我這個有點大了，所以我也不介意粗魯一點，直接用搟面杖套著袋子敲碎了。

加一勺食用鹽，雙手搓洗金桔表面的食用臘，再用清水沖洗干凈。再加2-3克的小蘇打泡30分鐘，這樣能有效的去除殘留的農(nóng)藥。

泡30分鐘小蘇打水后的'金桔用清水沖洗三遍。完成以上的工作后，我們現(xiàn)在來給金桔的底部劃十字刀口，方便熬制的時候更容易入味。

劃好的金桔，如圖所示。

全部劃完，刀口不需要太深，劃十字的時候，要注意刀口鋒利，我是徒手劃的，如果家里有小的水果切板要利用起來，畢竟安全第一！

把所有金桔，放入清洗干凈的砂鍋中，面上鋪上剛準備好的100克冰糖。

加入300克清水，蓋上蓋子大火

剛剛沸騰的狀態(tài)是這樣的，需要把火候調(diào)到中小火熬制。

熬制到水份揮發(fā)掉3份1的狀態(tài)下，加入半個檸檬汁，加檸檬汁是為了增加金桔醬的粘稠度，加入了檸檬汁后調(diào)小火繼續(xù)熬制。

熬制過程中，需要適當(dāng)攪拌防止粘鍋。 喜歡金桔糖漿多點的，熬制到這個狀態(tài)就可以關(guān)火了。我一般喜歡再熬干一點，這樣方便孩子可以整個食用，不滴糖漿。下面附帶我平時熬制金桔醬的狀態(tài)。

我一般是熬制到糖漿滴入水中，不會散的狀態(tài)，就可以關(guān)火了。

熬制完成！等金桔醬冷卻后裝罐，一個星期內(nèi)食用完。冬天氣溫比較低的地區(qū)10℃以下可以常溫保存，或者冰箱保鮮存放，吃的時候再拿出來即可。

食用方法：食用的時候從罐子里取2到3個溫水沖服即可。我這個糖量相對不會很甜，所以我們家孩子也比較喜歡整個的當(dāng)零食食用。

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