斛草甲魚湯的功效與作用,斛草甲魚湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:糖尿病

斛草甲魚湯用到的食材

甲魚 : 1只

石斛 : 15g

魚腥草 : 15g

小毛芋頭 : 75g

蔥段 : 20g

姜片 : 20g

黃酒 : 15g

精鹽 : 3g

味精 : 1g

雞精 : 2g

醋 : 2g

胡椒粉 : 0.5g

湯 : 700g

芝麻油 : 10g

醬油 : 10g

斛草甲魚湯的功效與作用

斛草甲魚湯做法

將芋頭去皮洗凈。甲魚宰殺，放入沸水中略燙，刮去黑皮洗凈，去除內(nèi)臟，剁成約3厘米見方的塊。鍋內(nèi)加入清水燒開，下入甲魚塊焯透撈起。將魚腥草、石斛洗凈放入砂鍋內(nèi)，加入湯、姜片、蔥段、醬油黃酒，下入甲魚塊燒開，燉至七成熟。下入芋頭，加入雞精、精鹽、醋，燉至甲魚、芋頭熟爛，加入味精、胡椒粉調(diào)味，淋上芝麻油即可。

斛草甲魚湯宜忌

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