、胡椒粉、湯。將裝水魚塊的容器放入蒸鍋內(nèi)，用旺火蒸約2小時(shí)，至水魚塊軟爛取出，加入味精，去掉蔥段、姜片即成。

雙冬蒸水魚宜忌

蒸制時(shí)間可根據(jù)魚塊熟爛的程度增減。

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