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白果枸杞燉銀耳的功效與作用,白果枸杞燉銀耳怎么做

飲食健康倡導 2023-06-24 18:52:54

本文關(guān)鍵詞:肺結(jié)核

白果枸杞燉銀耳

白果枸杞燉銀耳用到的食材

水發(fā)銀耳 : 100g

白果 : 75g

枸杞子 : 25g

冰糖 : 30g

白果枸杞燉銀耳的功效與作用

銀耳含蛋白質(zhì)、脂肪
、粗纖維
、維生素B
、多種氨基酸和各種礦物質(zhì)
，可潤肺化痰
，養(yǎng)陰生津
，止血；白果含糖類
、脂肪
、蛋白質(zhì)、銀耳酸
、氫化白果酸、銀杏醇等
，可斂肺氣
，定咳喘；枸杞子可潤肺止咳。三者組合
、配以具有補中益氣
、和胃潤肺、止咳化痰的冰糖同烹食用
，對肺結(jié)核陰虛肺燥
、干咳、咯血
、口燥咽干等癥有一定食療作用
。

白果枸杞燉銀耳做法

將銀耳洗凈，撕成小塊

。鍋內(nèi)加水燒沸
，下入銀耳煮開，撇去浮沫
。下入洗好的白果略煮
，再下入冰糖煮至銀耳軟糯。將枸杞子洗凈
，下入鍋中略煮至漲起
。盛碗。


白果枸杞燉銀耳宜忌

要用小火煮制
。銀耳片要撕得小一些
。

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