銀耳蛋羹的功效與作用,銀耳蛋羹怎么做

本文關(guān)鍵詞:肺結(jié)核

銀耳蛋羹用到的食材

銀耳 : 5g

雞蛋 : 1個

冰糖 : 60g

豬油 : 適量

銀耳蛋羹的功效與作用

銀耳蛋羹做法

將銀耳放入盆內(nèi)，加適量溫水，浸泡半小時以上，待發(fā)透后，擇去蒂頭，揀凈雜質(zhì)，用手將銀耳撕成片狀，然后倒入干凈的鋁鍋內(nèi)，加適量水，放在武火上煮沸后，移文火上繼續(xù)煎熬2～3小時，待銀耳燉爛為止。將冰糖放入另一鍋中，加適量的水，置文火上溶化成汁，用紗布過濾，取雞蛋清，兌入清水少許，打勻后，倒入鍋中攪拌，待燒沸后，撇去浮沫，將糖汁倒入銀耳鍋內(nèi)，起鍋時，加少許豬油即可。也可不加豬油。1日3次，空腹吃1小碗。

銀耳蛋羹宜忌

銀耳湯的做法和功效 銀耳湯的做法和功效分別是什么

1、取銀耳5克，用溫水浸泡半小時，洗去泥沙，摘除木質(zhì)部分，放砂鍋內(nèi)，兌入70%的清水。先用武火，水開后用文火煎煮20分鐘，再加入適量冰糖，待糖溶化后即可服用。將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內(nèi)鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調(diào)到米飯檔，保壓時間10分鐘后，即可食用，也可放入冰箱中冷卻后食用。

2、銀耳湯的功效具有極高的營養(yǎng)價值和保健作用，同時還具有美容功效。銀耳還含有多種礦物質(zhì),如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等,其中鈣、鐵的含量很高,在每百克銀耳中,含鈣643毫克,鐵30.4毫克。此外,銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,營養(yǎng)價值很高,具有扶正強(qiáng)壯的作用,是一種高級滋養(yǎng)補(bǔ)品。

銀耳湯的做法及功效

銀耳湯是以銀耳主要原料制成的一道藥膳；原料：銀耳、冰糖。
步驟：
1、需要先降銀耳用溫水浸泡半小時，清洗干凈之后放入砂鍋之內(nèi)，加入水，煎煮20分鐘
2、20分鐘以后再加入適量的冰糖，然后再煮十分鐘左右即可食用。
銀耳湯具有以下幾種功效：
第一種、具有明目的作用，可以預(yù)防紅眼病的發(fā)生；
第二種、銀耳中還有大量的膠原蛋白，具有美容養(yǎng)顏的功效。

銀耳羹有什么功效

您好
銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
銀耳羹滋陰潤肺，生津止渴的功效。可以治療秋冬時節(jié)的燥咳，還可以作為體質(zhì)虛弱者的滋補(bǔ)之品。銀耳羹性平無毒,既有補(bǔ)脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。另外,銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力,以及增強(qiáng)腫瘤患者對放、化療的耐受力
希望回答可以幫助您

銀耳羹的功效與作用有哪些

銀耳羹是很多人都會煮的，畢竟這個無論是小孩還是老人都可以使用的，但由于目前市面上賣的一些銀耳羹說是有減肥的功效，下面小編就和大家一起看看銀耳羹的功效與作用有哪些。
銀耳羹有減肥的作用嗎
銀耳湯是可以減肥，但是效果卻要因人而異。
銀耳蓮子羹是女同胞們普遍喜愛的美容養(yǎng)顏佳品，銀耳中富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克，含有17種氨基酸。經(jīng)常服用銀耳，不但能提高肝臟解毒功能，還對于預(yù)防支氣管炎，心臟病和腫瘤有一定的功效。對于女性，銀耳不僅具有補(bǔ)氣、補(bǔ)血，調(diào)養(yǎng)女性生理經(jīng)期，還可以起到潤膚、祛除臉部黃褐斑、雀斑等功效。蓮子更是清熱去火解毒之佳品。
銀耳能不能天天吃
銀耳能不能天天吃是很多友友在買這個食品的時候都有的疑問，就以往的數(shù)據(jù)看銀耳是不可以天天來食用的，因?yàn)殂y耳是屬于寒涼性的食物，女性若是食用過多會容易引起腹痛、腹瀉的病癥，尤其是對于患有胃腸道疾病的患者。適量的食物對身體有一定的好處，但是銀耳中卻含有大量的粗纖維含，如果每天都吃容易使身體出現(xiàn)消化不良、脾胃不適和其它身體不適。尤其是一些腸胃發(fā)育不完善的兒童，如果天天都吃銀耳，會影響生長發(fā)育，因此不建議天天吃銀耳。
銀耳羹的功效與作用有哪些
銀耳能美白皮膚，可以配上紅棗、枸杞、桂圓等煲成銀耳湯，具有很好的潤膚效果。此外，銀耳里還有大量的纖維素，對于促進(jìn)腸胃蠕動有一定的作用，能夠排出身體多余的雜質(zhì)，還能減少身體對于脂肪的吸收！

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