荸薺芹菜根湯的功效與作用,荸薺芹菜根湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:高血壓

荸薺芹菜根湯用到的食材

芹菜根 : 100g

荸薺 : 100g

荸薺芹菜根湯的功效與作用

荸薺芹菜根湯做法

芹菜根洗凈切段，荸薺削去皮，洗凈切片，加水500ml，水煎至250ml。分1?2次食荸薺，喝湯。

荸薺煲湯的做法大全

荸薺(馬蹄)雪梨湯做法
這是個(gè)簡(jiǎn)單、健康的菜譜，湯汁清甜可口。
荸薺脆甜，含有多種微量元素，有潤(rùn)肺祛痰、消食、利腸等功效；雪梨也有潤(rùn)肺、止咳化痰的功效。
這兩種果子，不加任何其他東西煮湯，是一種健康的吃法，老人孩子都可以吃。 一年四季都可以吃，尤其霧霾天、冬季吃更好。
用料
荸薺 500克
雪梨 2-3個(gè)
荸薺(馬蹄)雪梨湯——潤(rùn)燥清肺祛痰_做法簡(jiǎn)單的做法
清洗干凈荸薺
清洗干凈梨
荸薺去皮后再洗干凈，切小塊。
雪梨去皮切塊。
鍋中加水，加入荸薺，大火燒開(kāi)；再加入雪梨(加入雪梨時(shí)忘記拍照了)，燒開(kāi)，就可以出鍋了。喜歡喝湯的可以多加點(diǎn)水，我就比較喜歡喝這款湯。
這款湯汁不需加糖就微甜，荸薺脆甜清爽，雪梨綿軟、甜中略酸。
小貼士
1.荸薺和雪梨的用量可以調(diào)整，喜歡吃的可以多放點(diǎn)。
2.水的多少也隨意，喜歡喝湯的就多加些。
3.這款湯喝的是材料的原味——淡淡的甜，喜甜的可以加冰糖。
4.煮的時(shí)間：我一般是全程大火，加入梨開(kāi)鍋后就出鍋。如果給老人吃呢，可以多煮一會(huì)。
5.一次吃不完可以裝瓶放冰箱，下次盛到碗里，碗上一定要加保鮮膜或蓋放微波爐里加熱，否則荸薺會(huì)蹦的。

芹菜做湯的做法大全

用芹菜做湯不但能夠提升那種鮮美的味道，而且營(yíng)養(yǎng)也挺多的

1、準(zhǔn)備二兩鮮芹菜和15克的枸杞子，然后再準(zhǔn)備幾枚紅棗，首先把芹菜弄干凈點(diǎn)然后切成段狀，把枸杞子和紅棗清洗干凈以后去掉棗里面的核，然后在鍋里面加入適量的水，把芹菜段和枸杞子以及紅棗一起放進(jìn)去，用大火燒開(kāi)以后轉(zhuǎn)成小火，大概煮半個(gè)小時(shí)左右把芹菜撈出來(lái)就可以喝了。

2、準(zhǔn)備四兩羊肉和一兩芹菜，然后再準(zhǔn)備一點(diǎn)鹽和胡椒粉，野山椒和香油適量，味精和蔥適量，首先把羊肉弄干凈以后切成片狀備用，芹菜弄干凈以后切碎，然后在鍋里面放入一點(diǎn)油，用大火燒熱以后把蔥和野山椒放到里面翻炒一下，等到香味出來(lái)以后放入羊肉，變色以后倒一點(diǎn)水進(jìn)去，然后用大火燒開(kāi)以后改成小火，這時(shí)候放入鹽和味精，胡椒粉和醋，然后滴點(diǎn)香油進(jìn)去，這把芹菜末放到里面煮兩分鐘就可以出鍋了，喝起來(lái)有非常香的味道，所以大家可以在家里面嘗試做一下羊肉芹菜湯。

3、準(zhǔn)備半斤海蜇皮和二兩芹菜，然后再準(zhǔn)備半斤荸薺和適量的調(diào)味品，首先把海蜇皮弄干凈以后切成細(xì)條，然后把它放在水里面泡一會(huì)兒撈出來(lái)弄掉水分，這個(gè)時(shí)候把荸薺去掉外面的皮以后切成片狀備用，然后把芹菜弄干凈點(diǎn)切成段狀，放到水里面燉十五分鐘左右去掉芹菜然后用里面的湯汁，把它燒開(kāi)以后放入荸薺片和海蜇條，然后再加入一點(diǎn)水，燒開(kāi)以后放入一點(diǎn)糖來(lái)調(diào)味就可以品嘗一下了，這種香香濃濃的味道是非常不錯(cuò)的，而且做法非常簡(jiǎn)單，無(wú)論是芹菜還是海蜇皮都很好準(zhǔn)備。

荸薺怎么吃

荸薺怎么吃

荸薺是一種既可以當(dāng)水果生吃，又可以做菜食用的一種食物。當(dāng)水果生吃的話(huà)維生素留存較多，食用對(duì)于維生素的補(bǔ)充和吸收效果較好，常見(jiàn)的有會(huì)直接食用、打汁飲用。但是荸薺中含有的淀粉生吃沒(méi)那么容易消化，常見(jiàn)的熟荸薺食用方法有燉煮、炒菜、甜品等。

荸薺豆?jié){

材料：生豆?jié){250克，荸薺5個(gè)，白糖25克。

做法：

1、將荸薺洗凈去皮，放入沸水鍋內(nèi)燙1分鐘。

2、搗蓉放入凈紗布內(nèi)絞汁備用。

3、將生豆?jié){放入鍋內(nèi)，用中火燒沸。

4、加人荸薺汁，待再沸，盛入碗內(nèi)，加白糖調(diào)勻即成。

功效：荸薺清熱解燥，適合在秋季燥熱之氣很重的時(shí)候，用緩解肺熱咳嗽的作用。

荸薺雪梨飲

材料：荸薺100克，雪梨1個(gè)。

做法：

1、荸薺去皮，洗凈，切小塊;雪梨去皮，洗凈，切小塊。

2、將荸薺塊和雪梨一起放入榨汁機(jī)，攪打均勻，即可飲用。

3、如果是身體虛寒情況的人群，建議將荸薺雪梨飲煮熟之后再飲用。

功效：荸薺雪梨飲對(duì)上火所致的咽喉干癢、疼痛、咳嗽、煩渴等都有緩解作用，因此有止咳化痰的作用。

西芹炒荸薺

材料：西芹1棵，荸薺10個(gè)，蒜1瓣，腰果5顆，鹽植物油各少量。

做法：

1、西芹洗凈，切細(xì)段，荸薺削皮后洗凈，切成小塊，蒜拍爛。

2、鍋中加適量水燒開(kāi)，撒少許鹽，放入西芹段焯1分鐘，撈出。

3、炒鍋放少許植物油，燒至五成熱，放入蒜瓣炒香。

4、倒入荸薺、西芹、腰果，加少量鹽，大火炒勻即可出鍋。

功效：荸薺能清熱利咽、解毒，緩解肺熱咳嗽的作用，搭配芹菜，口味清爽，適合有咽痛、咳嗽等呼吸系統(tǒng)癥狀者食用。

荸薺怎么煮水？有什么功效？

煮水方法：

馬蹄蔗梨水

材料：馬蹄500克、甘蔗500克、雪梨500克、冰糖適量；

做法：

1、將甘蔗切成約10厘米一段。

2、將馬蹄洗凈，不用去皮

3、將洗凈的胡蘿卜去皮，切成塊狀。

4、接著將所有材料放入鍋中，加水煮1小時(shí)。

5、最后加入適量的冰糖調(diào)味即可。

功效：清熱降火、生津止渴。適于咽喉腫痛、肺燥干咳少痰、熱病口渴、尿少黃赤、腫瘤放療后津傷便秘等。

擴(kuò)展資料：

荸薺營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上講，荸薺含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣。可以用來(lái)烹調(diào)，并可制成淀粉。荸薺中磷含量較高，能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能的需要，對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，適于兒童食用。

荸薺食用注意事項(xiàng)

荸薺生長(zhǎng)在水塘、沼澤中，姜片蟲(chóng)幼蟲(chóng)極易附著在其表皮，形成包囊。生吃荸薺很可能感染姜片蟲(chóng)，引起腸黏膜炎，危害健康，因此最好去皮煮熟后食用。該方酸度較高，胃潰瘍、胃酸分泌過(guò)多、糖尿病患者及有齲齒者要慎用。

-荸薺

人民網(wǎng)-嗓子干疼喝馬蹄檸檬水

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