黑豆首烏燉甲魚的功效與作用,黑豆首烏燉甲魚怎么做

本文關(guān)鍵詞:高血脂

黑豆首烏燉甲魚用到的食材

首烏 : 30g

黑豆 : 60g

甲魚 : 1只

紅棗 : 3枚

姜 : 適量

鹽 : 適量

黑豆首烏燉甲魚的功效與作用

黑豆首烏燉甲魚做法

將甲魚宰殺，去內(nèi)臟，洗凈切塊，略炒待用；甲魚血可生飲或加工食用。將甲魚塊、黑豆、首烏、紅棗（去核)及生姜3片一起隔水燉熟，調(diào)味后即可。吃肉飲湯佐膳。

何首烏哪些人不能吃 何首烏能和枸杞子一起泡水喝嗎

何首烏一般人都是可以食用的，但是總有一小部分人群是不適合吃何首烏的，那么何首烏哪些人是不能吃呢？何首烏能和枸杞子一起泡水喝嗎？
何首烏哪些人不能吃
1、腸胃不好的人

何首烏的成分中有一種被稱之為蒽醌類，這類成分對(duì)于正常來(lái)人有滋補(bǔ)治療疾病的功效，但是對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說，食用以后只會(huì)加劇病情。且就算是正常人也不該經(jīng)常食用，因?yàn)槿绻L(zhǎng)期大量的食用何首烏會(huì)產(chǎn)生毒性，導(dǎo)致便秘。

2、患有脾胃虛寒的患者

對(duì)于脾胃虛寒的患者來(lái)說，如果想要達(dá)到治療脾胃不好或者身體其他疾病的目的，千萬(wàn)不能選擇食用何首烏。因?yàn)檫@樣不僅達(dá)不到治療的效果，甚至?xí)訐p壞脾胃的健康。何首烏性寒，不適合脾胃虛的人食用。

3、兒童

何首烏雖然適應(yīng)性很廣，在治療很多疾病方面都有十分顯著的效果。但是對(duì)于小孩子來(lái)說是絕對(duì)不適合食用的。何首烏藥性較大，而小孩子本身不管是抵抗力還是免疫力都十分薄弱，如果食用何首烏，會(huì)造成“虛不勝補(bǔ)”的現(xiàn)象。

4、低血脂患者

何首烏本身具有很好的降血脂的功效，因此如果本身血脂含量就低的患者，千萬(wàn)不適合食用何首烏，這樣會(huì)造成血脂超低，有損人體健康，加重病人病情?？梢允秤靡恍┠軌蚧謴?fù)血脂正常含量的食物或者藥材。

何首烏能和枸杞子一起泡水喝嗎
何首烏是可以和枸杞一起泡水喝的。何首烏和枸杞都屬于性質(zhì)較為溫和的中藥材，這兩者在成分上也并不會(huì)發(fā)生相克，枸杞具有補(bǔ)肝明目的功效，而何首烏具有養(yǎng)氣益腎的功效，兩者搭配在一起泡水喝能夠發(fā)揮很好的滋陰養(yǎng)氣的效果。在使用這兩味藥材一起泡水時(shí)，要嚴(yán)格按照醫(yī)生所調(diào)配的劑量取用。

何首烏能和黑豆一起吃嗎
黑豆有滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)血明目，利水消腫，烏須黑發(fā)等作用，何首烏固精益腎，健筋骨，烏須發(fā)，二者合用，更有益于烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，補(bǔ)益肝腎，二者可以一同煮湯食用，也可以搭配雞爪，豬蹄等食材做菜佐餐食用。

何首烏黑豆燉甲魚
1、材料：甲魚1只，首烏30克，黑豆60克，大棗10枚，植物油，姜，食鹽，味精各適量。

2、做法：甲魚宰殺，去內(nèi)臟，頭及爪，洗凈，切塊，放入油鍋略炒備用；生姜洗凈去皮，切成片，黑豆洗凈，泡脹；將甲魚塊，黑豆，首烏，大棗及姜片放入燉鍋內(nèi)，加適量清水，大火燒開，改用小火將甲魚肉，黑豆燉至熟爛，加食鹽，味精調(diào)味后佐餐食用。?

3、好處：滋陰益腎，補(bǔ)血養(yǎng)血，適宜于調(diào)至血虛萎黃，眩暈失眠，須發(fā)早白，腰膝酸軟，筋骨不健等病癥。

烏龜清燉怎么做好吃?

清燉烏龜湯怎么做法都用什么料子
你好，芡實(shí)杞龍龜苓湯

【來(lái)源】民間藥膳方

【原料】芡實(shí)50克，枸杞子30克，龍眼肉50克，土茯苓60克，烏龜1只(約400克)。

【做法】將芡實(shí)、枸杞子、龍眼肉、土茯苓洗凈；烏龜放入盆中，淋熱水使其排尿、排糞便，用開水燙死后洗凈，殺后去內(nèi)臟、頭爪。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時(shí)，調(diào)味即可。飲湯，吃龜肉、枸杞、龍眼肉。天天1料。

【功效】滋陰清熱、祛溼解毒、健脾益腎。用于骨蒸潮熱、溼疹瘡毒者。

靈芝扶正湯

材料：烏龜一只，赤靈芝（含孢子粉）30克，大棗10枚，調(diào)料適量。

制法：先將烏龜放入鍋內(nèi)，用清水煮沸，撈起后去甲殼及內(nèi)臟，切塊略炒，然后與大棗（去核）、靈芝用瓦鍋煲湯，加調(diào)料入味。

功效：可防治癌癥，提高免疫力（畏苦者或易上火者可用紫芝；肺病或肺弱者可用白靈芝）。

靈芝強(qiáng)身湯

材料：靈芝（含孢子粉）、黃芪、黃精、雞血藤各15克、瘦豬肉100克。

制作：共煮湯，油鹽調(diào)味，每日一劑能益氣健脾、養(yǎng)血、提高機(jī)體免疫力。

功效：適用于頭暈、乏力、納差、體虛之人或腫瘤患者術(shù)后、化療后體虛或白血球低下者。

枸杞烏龜湯

用料：烏龜1只，枸杞子50粒，高麗參15克，油鹽酌量，酒少許。

做法：①將龜剖開洗凈，肉切成小塊。②全部用料一起放入煲內(nèi)，加適量清水，以文火熬煮，至龜肉軟 熟，加鹽和酒調(diào)味便可享用。

功效：枸杞和高麗參都有強(qiáng)精作用，能使龜肉的效力倍增。

芪杜薏米烏龜湯

用料：烏龜1只(約300克)，黃芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油鹽適量。

制法：①先將烏龜放進(jìn)熱水鍋內(nèi)，用文火慢慢燒開，直到把烏龜燙死，然后去掉烏龜殼和內(nèi)臟，洗凈后斬件備用；

②黃芪、杜仲、生姜分別洗凈備用；薏米略炒一下備用；

③將上述所有材料一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量的清水，用武火煮沸后改用小火煮2個(gè)小時(shí)，調(diào)味后即可飲用。

功效：健脾、消腫、補(bǔ)腎。

百合烏龜湯

原料：百合瓣30克，大棗10余枚，凈龜肉50克，調(diào)味品各適量。

將烏龜肉切塊，大棗去核；3味共放砂鍋中加入調(diào)味品及清水適量，以文火燉煮至龜肉爛熟即可。

功效：補(bǔ)腎養(yǎng)心，滋陰生血。適宜于心腎陰虛所致的心煩失眠、心悸怔仲等癥。

因?yàn)闉觚敱旧砣赓|(zhì)屬肉類之首,所以最好的烹飪方法就是清燉,假如將其作成辣的、酸的，或者一些很重的口味，那只會(huì)將烏龜?shù)孽r美大打折扣，烏龜是很好的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，所以在熬制湯的時(shí)候適當(dāng)加入一些草藥，那將是人間最好的補(bǔ)品。

荷葉冬瓜湯 鮮荷葉1張，鮮冬瓜500克，油、鹽適量∩葉洗凈剪碎，冬瓜連皮切塊，放煲內(nèi)，加水適量煲湯，湯成加油鹽調(diào)味，喝湯食冬瓜。海帶綠豆湯 冬瓜糖水海帶50克，綠豆100克，冬瓜500克，紅糖適量，海帶洗凈、浸透，切塊，冬瓜洗凈去皮切塊，同放煲內(nèi)，加清水適量，煲至爛熟，加紅糖，再煲片刻即成。分次服食，暑天可常服
如何清燉烏龜
做法：烏龜先放盆中,沖入熱水,使之排尿干凈;然后宰殺洗凈,去內(nèi)臟膽頭爪,再將龜甲,龜肉放燉盅內(nèi),水適量,放鍋內(nèi)隔水燉熟.加油,食鹽調(diào)味服食.
烏龜怎么做好吃 大全
黃芪薏苡仁烏龜湯

黃芪薏苡仁烏龜湯的制作材料：

主料：烏龜500克

輔料：黃芪30克,薏米15克,杜仲10克

調(diào)料：姜5克,鹽3克,味精1克

黃芪薏苡仁烏龜湯的做法：

1. 將黃芪、薏苡仁洗凈，涼干水后略炒；

2. 杜仲洗凈；

3. 烏龜用開水燙，去龜殼，腸臟，洗凈，斬件；

4. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量；

5. 武火煮沸后，文火煮1小時(shí)，放代鹽調(diào)味即可。

健康提示

健脾益腎消腫；

慢性腎炎脾腎虛弱者，癥見反復(fù)浮腫，尿檢常有蛋白尿，尿量偏少，食欲不振，倦怠無(wú)力，頭暈耳鳴，腰膝酸軟等；腎病有外感者不宜飲用本湯。

食物相克

烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。

玉米須燉烏龜

玉米須燉烏龜?shù)淖龇?br>
玉米須燉烏龜?shù)闹谱鞑牧希?br>
主料：烏龜500克

輔料：玉米須90克

玉米須燉烏龜?shù)淖龇ǎ?br>
1. 用沸水燙烏龜，使其排除體內(nèi)臟物；

2. 去內(nèi)臟、頭、爪，洗凈后備用；

3. 龜甲，龜肉同用；

4. 在砂鍋中加適量清水，放入玉米須和處理好的烏龜各部；

5. 用文火熬至龜肉熟爛，加點(diǎn)鹽調(diào)味即可。

首烏龜肉湯

首烏龜肉湯的制作材料：

主料：烏龜400克

輔料：何首烏30克,桑椹子15克,旱蓮草15克,女貞子15克

首烏龜肉湯的做法：

1. 將烏龜活燜，去腸雜，洗凈，用開水拖去血水，去黑皮，斬件；

2. 首烏、桑椹子，旱蓮草，女貞子洗凈；3. 把龜肉連龜板與上料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時(shí)，調(diào)味即可。

健康提示

高血壓病、高脂血癥屬陰虧陽(yáng)亢者，癥見頭暈耳鳴，目脹眼花。失眠多夢(mèng)、腰膝酸軟、健忘遺精或須發(fā)早白，大便干燥，舌紅苔少，脈細(xì)弦；外感發(fā)熱，食滯腹脹者不宜飲用本湯。

食物相克

烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。

何首烏：何首烏忌豬肉、血、無(wú)鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。

紅燒烏龜肉

紅燒烏龜肉的制作材料：

主料：烏龜500克

輔料：枸杞子30克,核桃35克,

調(diào)料：味精1克,大蔥15克,姜10克,花椒1克,黃酒10克,冰糖15克,醬油10克

紅燒烏龜肉的做法：

1. 將胡桃肉研成碎末；

2. 枸杞洗凈；

3. 將烏龜放入盆中，加熱水約40度使其排盡尿；

4. 烏龜去頭、足、龜殼、內(nèi)臟，洗凈，切成肉塊；

5. 將鍋燒熱，加入植物油，燒至六成熱后，放入龜肉塊，反復(fù)翻炒；

6. 加入生姜片、蔥節(jié)、花椒、黃酒、醬油、雞清湯，清水各適量；

7. 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火燒開，再改用小火煨燉；

8. 至龜肉熟爛，用味精調(diào)好味，翻炒幾下，盛入碗內(nèi)。飲湯吃龜肉。

食物相克

烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。

核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

希望我的回答對(duì)你有幫助...
燉烏龜怎么做
煨烏龜湯的制作材料：

主料：烏龜800克

調(diào)料：香油5克,豬油（煉制）5克,大蔥5克,姜5克

教您烏龜湯怎么做，如何做烏龜湯

1. 將活龜砸破龜殼，再用小刀刮凈殼內(nèi)肉，洗凈五臟；

2. 去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮，剁成小塊；

3. 蔥白切成條；

4. 生姜拍破；

5. 將豬油倒鍋內(nèi)燒熱，下蔥、姜煸炒；

6. 再下龜肉用熱油爆炸，加精鹽，放適量水，裝大沙鍋煨至爛熟；

7. 加味精，裝入盤內(nèi)即成
烏龜怎么燉湯
菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜

口味：原本味 工藝：煨烏龜湯的制作材料：主料：烏龜800克

調(diào)料：香油5克,豬油（煉制）5克,大蔥5克,姜5克

教您烏龜湯怎么做，如何做烏龜湯

1. 將活龜砸破龜殼，再用小刀刮凈殼內(nèi)肉，洗凈五臟；

2. 去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮，剁成小塊；

3. 蔥白切成條；

4. 生姜拍破；

5. 將豬油倒鍋內(nèi)耽熱，下蔥、姜煸炒；

6. 再下龜肉用熱油爆炸，加精鹽，放適量水，裝大沙鍋煨至爛熟；

7. 加味精，裝入盤內(nèi)即成。
烏龜怎樣燉湯
柴胡白術(shù)燉烏龜?shù)淖龇ㄔ敿?xì)介紹 菜系及功效：防癌抗癌食譜

口味：原本味 工藝：原燉柴胡白術(shù)燉烏龜?shù)闹谱鞑牧希?主料：烏龜300克

輔料：柴胡9克,桃仁10克,白術(shù)15克,白花蛇舌草30克教您柴胡白術(shù)燉烏龜怎么做，如何做柴胡白術(shù)燉烏龜才好吃1.將龜宰殺，去內(nèi)臟，清洗干凈；

2.將柴胡、桃仁、白術(shù)、白花蛇舌草，煎湯去渣；

3.藥汁中加入烏龜肉燉熟。 小帖士-健康提示：

適用于鼻咽癌的輔助治療。

小帖士-食物相克：

烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。

柴胡：柴胡與皂莢、女莞、藜蘆相克。

首烏龜肉湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜

口味：原本味 工藝：煮首烏龜肉湯的制作材料： 主料：烏龜400克

輔料：何首烏30克,桑椹子15克,旱蓮草15克,女貞子15克教您首烏龜肉湯怎么做，如何做首烏龜肉湯才好吃 1. 將烏龜活燜，去腸雜，洗凈，用開水拖去血水，去黑皮，斬件；
烏龜怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)
甲 魚 湯 組 成： 甲魚500克，羊肉250克，草果3克。生姜、胡椒、食鹽、味精適量。

功 效： 滋腎和胃。適用于腎陰不足，兼脾胃陽(yáng)虛所出現(xiàn)的頭暈耳鳴、潮熱盜汗，又兼脘腹冷痛、食少納呆等癥。

制法與用法: 1）將甲魚放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去鱉甲，掏出內(nèi)臟，洗凈。羊肉洗凈待用。 2）將甲魚肉、羊肉切成2厘米見方的小塊，放入鋁鍋內(nèi)，再放入草果、生姜，加水適量，置武火上燒開，移至文火燉熬直至肉熟。 3）在鋁鍋中加入食鹽、胡椒粉、味精即成。 4）食用時(shí)，可佐餐，也可單食。分?jǐn)?shù)次服。

枸杞山藥甲魚湯

原料：甲魚800克，枸杞子30克，山藥30克，精鹽、黃酒、蔥段、生姜片、豬油各適量。

制法：先將甲魚殺后從頭頸處割開，剖腹抽去氣管，去內(nèi)臟。斬去腳爪，入沸水鍋中焯一下，刮去背殼 的黑黏膜，剁成數(shù)塊，甲魚殼可與甲魚肉一同放在湯鍋內(nèi)燉。山藥洗凈切片，枸杞子去雜洗凈。鍋中注入適量清水，放入甲魚、枸杞子、山藥、精鹽 、黃酒、蔥段、生姜片 、豬油，用旺火燒沸后改用小火慢燉至肉熟爛入味，揀去蔥、生姜即成。 功效：潤(rùn)澤皮膚，美發(fā)烏發(fā)，并用于皮膚干燥、肌無(wú)光澤等癥。本食具有烏須發(fā)、潤(rùn)肌膚、抗衰老的作

土茯苓燉烏龜:

土茯苓燉烏龜?shù)闹谱鞑牧希很蜍?50克、烏龜一只（約500克）、生姜兩片。土茯苓燉烏龜?shù)淖龇ǎ合葘觚斢瞄_水燙死后剖殺，去除內(nèi)臟，洗凈血污，砍成粗塊備用；茯苓洗凈切塊；生姜洗凈。以上湯料準(zhǔn)備就緒后，同放進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量清水，隔水燉3~4小時(shí)。待溫后，調(diào)味飲食。土茯苓燉烏龜?shù)闹谱鞣椒╛
烏龜如何殺？如何燉來(lái)吃？
首先，拿根筷子叫它咬住,一刀剁了它脖子。 如果需要完整的龜殼：1.將龜翻轉(zhuǎn)過來(lái)，使其四腳朝天。2.用刀沿其殼的邊緣將其皮與龜板分離。3.將龜肉慢慢取出。 如果不需要完整的龜殼：用榔頭直接垂向龜殼，龜殼破裂后即可分離清洗了。 專業(yè)的廚師都是這樣子的.0、用熱水燙。1、將龜翻轉(zhuǎn)過來(lái)，使其四腳朝天。 2、用刀把它肚子上的龜板橫豎割兩刀，割成+字型。 3、龜表面有一層薄膜，必須洗凈。 4、最后清洗龜肚子里的東西。
烏龜怎樣煲湯才好
柴胡白術(shù)燉烏龜?shù)淖龇ㄔ敿?xì)介紹 菜系及功效：防癌抗癌食譜

口味：原本味 工藝：原燉柴胡白術(shù)燉烏龜?shù)闹谱鞑牧希?主料：烏龜300克

輔料：柴胡9克,桃仁10克,白術(shù)15克,白花蛇舌草30克教您柴胡白術(shù)燉烏龜怎么做，如何做柴胡白術(shù)燉烏龜才好吃1.將龜宰殺，去內(nèi)臟，清洗干凈；

2.將柴胡、桃仁、白術(shù)、白花蛇舌草，煎湯去渣；

3.藥汁中加入烏龜肉燉熟。 小帖士-健康提示：

適用于鼻咽癌的輔助治療。

小帖士-食物相克：

烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。

柴胡：柴胡與皂莢、女莞、藜蘆相克。

首烏龜肉湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜

口味：原本味 工藝：煮首烏龜肉湯的制作材料： 主料：烏龜400克

輔料：何首烏30克,桑椹子15克,旱蓮草15克,女貞子15克教您首烏龜肉湯怎么做，如何做首烏龜肉湯才好吃 1. 將烏龜活燜，去腸雜，洗凈，用開水拖去血水，去黑皮，斬件；

2. 首烏、桑椹子，旱蓮草，女貞子洗凈；

3. 把龜肉連龜板與上料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時(shí)，調(diào)味即可。小帖士-健康提示：

滋陰養(yǎng)血、平肝熄風(fēng)；

高血壓病、高脂血癥屬陰虧陽(yáng)亢者，癥見頭暈耳鳴，目脹眼花。失眠多夢(mèng)、腰膝酸軟、健忘遺精或須發(fā)早白，大便干燥，舌紅苔少，脈細(xì)弦；外感發(fā)熱，食滯腹脹者不宜飲用本湯。

小帖士-食物相克：

烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。

何首烏：何首烏忌豬肉、血、無(wú)鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。

烏龜玉米須湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：補(bǔ)血食譜 利尿食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜

口味：原本味 工藝：煮烏龜玉米須湯的制作材料： 主料：烏龜700克

輔料：玉米須100恭教您烏龜玉米須湯怎么做，如何做烏龜玉米須湯才好吃 1. 先用開水燙烏龜使其排尿干凈；

2. 去腸臟、頭、爪，洗凈；

3. 將龜甲、龜肉與玉米須一起放入瓦鍋內(nèi)；

4. 加清水適量，慢火熬煮至熟即可。 小帖士-健康提示：

1. 玉米須是禾本科植物玉蜀黍的花柱；

2. 性味甘、平；

3. 功能利尿，泄熱，平肝，利膽；

4. 現(xiàn)代藥理研究證明它有降低血糖的作用；

5. 常用于治療糖尿病、腎炎水腫、高血壓、膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎等癥；

6. 烏龜，味甘咸，性平；

7. 入肝，腎經(jīng)；

8. 功能益陰補(bǔ)血，健骨補(bǔ)腎，可用于腎陰不足之癆骨蒸等癥；

9. 烏龜玉米須湯以烏龜為主料，配以玉米須，具有養(yǎng)陰補(bǔ)血，平肝泄熱，降血糖等功效；

10. 適用于糖尿病之陰虛瘦弱、口渴神疲等癥。

小帖士-食物相克：

烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。

烏龜湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜

口味：原本味 工藝：煨烏龜湯的制作材料： 主料：烏龜800克

調(diào)料：香油5克,豬油（煉制）5克,大蔥5克,姜5克教您烏龜湯怎么做，如何做烏龜湯才好吃 1. 將活龜砸破龜殼，再用小刀刮凈殼內(nèi)肉，洗凈五臟；

2. 去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮，剁成小塊；

3. 蔥白切成條；

4. 生姜拍破；

5. 將豬油倒鍋內(nèi)燒熱，下蔥、姜煸炒；

6. 再下龜肉用熱油爆炸，加精鹽，放適量水，裝大沙鍋煨至爛熟；

7. 加味精，裝入盤內(nèi)即成。小帖士-健康提示：

1. 烏龜自古被人們作為長(zhǎng)壽的代表，多用于滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)身益壽；

2. 中醫(yī)臨床應(yīng)用最多的是“龜板”(龜?shù)母辜?；

3. 認(rèn)為它有滋陰清熱，益腎健骨，補(bǔ)虛強(qiáng)壯，養(yǎng)血補(bǔ)心等功效；

4. 龜板膠(將龜板煎煮而成的膠)的滋補(bǔ)力比龜板好，能止......

滋陰養(yǎng)血的食物有哪些

滋陰養(yǎng)血的食物有哪些

滋陰養(yǎng)血的食物有哪些，對(duì)于女性朋友來(lái)說，氣血不足會(huì)嚴(yán)重影響其身體健康，在日常生活中就應(yīng)注意滋陰補(bǔ)血，多吃一些滋陰養(yǎng)血的食物。那么，滋陰養(yǎng)血的食物有哪些呢？

滋陰養(yǎng)血的食物有哪些1 滋陰補(bǔ)氣補(bǔ)血的食療方法

專家指出，對(duì)于氣虛體質(zhì)女性，可以通過飲食的方法進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。選擇補(bǔ)氣的食品，如小米、粳米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿卜、香菇、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚、黃魚、比目魚等。這些食物有很好的健脾益氣的作用，但食用的量不可過多，要根據(jù)自己的具體情況進(jìn)餐。

氣虛女性應(yīng)該少吃刺激性食品，飲食宜清淡，少飲酒多吃新鮮水果蔬菜，同時(shí)保持心情舒暢，生活有規(guī)律。但是不可盲目服藥，隨意進(jìn)補(bǔ)，以免引起不良后果。專家建議，可以多從日常飲食中注意補(bǔ)氣滋陰去火。下面給女性朋友們介紹一些不錯(cuò)的補(bǔ)氣滋陰去火的食療方。

1、生津補(bǔ)氣人參茶

材料：人參和麥冬適量。

做法：人參和麥冬，略為浸泡湯水中1小時(shí)，將人參取出切細(xì)片后加水4-6杯，放入鍋中煮至半杯，略冷，濾去渣，倒人瓶中冷后當(dāng)茶飲。

功效：人參補(bǔ)氣，麥冬也補(bǔ)氣，是適合熱燥性者之樸氣藥材，人參主根甘醇，麥冬滋陰生津，兩者配合可生津補(bǔ)氣。

以上就是我為大家介紹的滋補(bǔ)方法。氣血不足的原因有很多，如營(yíng)養(yǎng)不足，生活習(xí)慣混亂，要想有一個(gè)好氣色，女人應(yīng)該經(jīng)常滋陰補(bǔ)血，補(bǔ)足血?dú)狻Ｈ绻霈F(xiàn)這種情況的女性朋友，就快快試一下我推薦的方法，把氣補(bǔ)起來(lái)吧!

2、滋陰補(bǔ)血湯有哪些

1、滋補(bǔ)品 —— 黑芝麻 補(bǔ)肝腎，益精血，用于精虧血少的月經(jīng)病及男科病。 黑芝麻燉雞：黑芝麻50克，塞入雞膛中，加水燉2小時(shí)。 枸杞甲魚：甲魚1只，枸杞30克，加水燉2小時(shí)。

2、滋補(bǔ)品 —— 海參 滋陰潤(rùn)燥，用于經(jīng)前緊張綜合征及更年期綜合征。 海參冰糖羮：水發(fā)海參100克，加水煮爛，調(diào)入冰糖。

3、滋補(bǔ)品 —— 黑豆 用于腎虧月經(jīng)稀少，慢性腎病蛋白尿。 黑豆核桃燉豬腰：黑豆50克，核桃仁30克，豬腎1個(gè)，共燉2小時(shí)，低鹽調(diào)味。 4、滋補(bǔ)品 —— 龜甲 陰虛血熱沖任不固的崩漏，月經(jīng)過多。慢性腎炎的高血壓。

5、滋補(bǔ)品 —— 當(dāng)歸 用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，產(chǎn)后腹痛。當(dāng)歸對(duì)子宮的作用取決于子宮的機(jī)能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。 當(dāng)歸益母草蛋：當(dāng)歸30克，益母草50克，煮沸后加入雞蛋再煮1小時(shí)。

6、滋補(bǔ)品 —— 龍眼干 用于肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期癥狀。 龍眼杞蛋：龍眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剝皮的熟蛋，再煮半小時(shí)。

7、滋補(bǔ)品 —— 阿膠 用于血虛經(jīng)少，沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸，治療貧血優(yōu)于鐵劑，改善體內(nèi)鈣平衡，可用于尿毒癥腎性貧血。 阿膠燉紅棗：紅棗30枚煮熟，加入阿膠10克煬化。

8、滋補(bǔ)品 —— 何首烏 補(bǔ)肝腎，益精血，用于更年期陰虧火旺，頭暈眼花，虛煩失眠，性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。 首烏肝片：何首烏50克，濃煎取汁，豬肝100克，切片炒熟，加入首烏汁。

3、常揉這里滋陰補(bǔ)血還能明目

1、大敦穴

大敦穴，在我們的腳上，取穴方法非常簡(jiǎn)單，在取穴的時(shí)候，可以采用正坐或者是仰臥的姿勢(shì)，大敦穴就在腳大拇趾甲跟邊緣大約兩毫米的部位，靠近第二腳趾的一側(cè)。經(jīng)常按揉大敦穴，可以有效的調(diào)理肝腎，熄風(fēng)開竅，而且還能安神，養(yǎng)血，效果是非常不錯(cuò)的。

除了按揉之外，我們也可以艾灸這個(gè)穴位，可以達(dá)到清肝明目的效果，讓我們頭腦瞬間變的清晰，而且還會(huì)神清氣爽。因?yàn)樽怨乓詠?lái)，大敦穴就是被視為鎮(zhèn)靜以及恢復(fù)理智的要穴，大敦穴是肝經(jīng)的起始處，所以按揉大敦穴還有養(yǎng)肝明目的效果，滋陰補(bǔ)血，效果甚好。

2、照海穴

照海穴也在我們的腳上，位于足內(nèi)側(cè)，內(nèi)踝尖下方有一個(gè)凹陷處，這個(gè)凹陷處就是照海穴了。我們?cè)诎磯赫蘸Ｑǖ臅r(shí)候，會(huì)感覺到酸、麻、脹痛感，而且照海穴通奇經(jīng)八脈的陰蹺脈，所以照海穴有滋陰的作用，非常適合陰虛體質(zhì)的人按揉。經(jīng)常按揉照海穴，可以有效的緩解腎陰虛的癥狀，并且我們?cè)诎慈嗟臅r(shí)候，最好不要說話，閉口感覺到嘴里有津液出現(xiàn)，一定要咽到肚子里去。

一般來(lái)說，我們?cè)诎慈嗾蘸Ｑǖ臅r(shí)候，按揉三分鐘到五分鐘就可以明顯的感覺到喉嚨里有津液出現(xiàn)了，疼痛也就會(huì)馬上緩解。因?yàn)楣糯男逕捈覀兌挤浅Ｖv究煉津化精，津液生發(fā)的多了，那么我們身體的腎經(jīng)自然就會(huì)變得更加充盈了，客觀上也就起到了滋陰固腎的作用。

3、血海穴

俗話說得好，想要補(bǔ)血，那就要找血海穴。血海穴是脾經(jīng)所生之血的聚集之處，有化血為氣，運(yùn)化脾血的功能，而且還有引血?dú)w經(jīng)，治療血癥的功效。經(jīng)常拍打血海穴或者是按摩這個(gè)穴位，對(duì)于女性的痛經(jīng)或者是經(jīng)血異常都是非常有效的，如果再配合按摩三陰交穴和太溪穴，那么效果更好，痛經(jīng)并且還伴隨著嘔吐，按摩這個(gè)穴位并且同時(shí)按揉足三里穴，就可以立刻緩解這個(gè)癥狀。

我們每天上午九點(diǎn)到十一點(diǎn)的時(shí)候拍打按揉血海穴是最有效的，每次按揉十秒鐘，連續(xù)按揉五次或者是按摩三分鐘的血海穴，晚上再艾灸這個(gè)穴位，對(duì)于補(bǔ)血養(yǎng)血或者是治療血瘀，都有非常好的`療效。

4、太溪穴

太溪穴位于足內(nèi)側(cè)，內(nèi)踝后方和腳跟骨肌腱之間的凹陷處，也就是說在腳的內(nèi)踝與跟腱之間的凹陷處，雙側(cè)對(duì)稱，也就是說太溪穴有兩個(gè)。太溪穴是一個(gè)養(yǎng)生要穴，是儲(chǔ)存腎臟元?dú)獾囊粋€(gè)“大倉(cāng)庫(kù)”，而且肝臟屬木，腎臟屬水，樹木需要水的澆灌才能夠健康的成長(zhǎng)，所以說想要養(yǎng)肝，我們必須要滋陰，利用太溪穴來(lái)調(diào)動(dòng)這種滋養(yǎng)的功能，就能更好的滋養(yǎng)涵木。而如果我們的肝臟得到了滋養(yǎng)，那么我們的眼睛也就會(huì)變的炯炯有神，所以說太溪穴既可以滋陰養(yǎng)血，又可以補(bǔ)肝明目。

5、天樞穴

經(jīng)常按揉天樞穴，可以讓胃經(jīng)和大腸經(jīng)始終保持活絡(luò)，也能促進(jìn)胃經(jīng)內(nèi)的氣血循環(huán)，幫助氣血由胃經(jīng)輸向大腸經(jīng)。胃經(jīng)的氣血充盈，而且消化功能也在增強(qiáng)，這也就給氣血系統(tǒng)提供了足夠的精微物質(zhì)，為了補(bǔ)血提供了最基礎(chǔ)的一種動(dòng)力。

大腸經(jīng)的氣血充盈了，那么就可以保證循環(huán)排泄的機(jī)能正常，止瀉又可以通便，這樣就能保持腸道的清潔，讓我們免受毒素的困擾。所以說我們平時(shí)就可以經(jīng)常按揉天樞穴這個(gè)穴位，雙手的拇指下壓，力度要適中，由外向內(nèi)打圈按摩，每天按揉兩百下，補(bǔ)血又排毒，效果甚好。

4、五款養(yǎng)生湯滋陰養(yǎng)血

1、豬肉參棗湯

原料：豬瘦肉250克，人參5克，淮山藥50克，紅棗20克，精鹽適量。

做法：先將豬瘦肉洗凈切塊，與洗凈的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火燉至豬肉熟爛，加精鹽調(diào)味，佐餐食用。

功效：具有益氣健脾、滋陰養(yǎng)血、抗衰老的功效，適用于氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。

2、羊肝菠萊雞蛋湯

原料：羊肝100克，菠菜250克，雞蛋1個(gè)。

做法：先將羊肝洗凈，切片，入砂鍋，加水適量，煮熟后搗碎羊肝;菠菜洗凈人鍋，再打入雞蛋，煮熟，口服l--2次，連續(xù)服用。

功效：具有補(bǔ)肝明目、補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，適用于缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血。

3、蓮子桂圓湯

原料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。

做法：先將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1--2次，可經(jīng)常服用。

功效：具有補(bǔ)心血、健脾胃的功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

4、山楂桂枝紅糖湯

材料：桂枝5克，山楂肉15克，紅糖30克。

做法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至l碗時(shí)，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可飲用。

功效：具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛之功效。適于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無(wú)華。

5、山藥紫荊皮湯

原料：山藥30克，紫荊皮9克，紅棗20克。

做法：先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。

功效：具有健脾益血、補(bǔ)腎養(yǎng)陰的功效，適用于低熱的貧血患者。

滋陰養(yǎng)血的食物有哪些2 1、黑米

黑米的外部皮層中含有花青素類色素，這是一種抗衰老的物質(zhì)，并且這種色素中還含有豐富的黃酮類活性物，女性朋友適量食用后不但門促進(jìn)深度睡眠，而且還能有效改善頭暈?zāi)垦Ｒ约柏氀脱ニ彳浀劝Y狀，并且黑米具有補(bǔ)血止痛的功效，堅(jiān)持食用就能達(dá)到滋陰養(yǎng)血之效。

2、桑葚

桑葚含有多種豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有補(bǔ)肝益腎以及滋陰養(yǎng)血的功效，女性朋友經(jīng)常食用就能起到增強(qiáng)免疫力延緩衰老以及美容養(yǎng)顏的功效。

3、桂圓

各位女士在生活中也可適量食用桂圓來(lái)達(dá)到滋陰養(yǎng)血的效果。這是因?yàn)楣饒A中含有豐富的葡萄糖、蔗糖以及多種維生素，具有較好的滋補(bǔ)功效，非常適合體弱和腦力衰竭的女性食用。

4、阿膠

阿膠主要用于防治女性血虛經(jīng)少之癥，其含有豐富的氨基酸，對(duì)改善貧血和緩解體內(nèi)鈣平衡具有很大的幫助，經(jīng)常食用還能起到滋陰養(yǎng)血的功效。

滋陰養(yǎng)血的食物有哪些3 一、阿膠糯米粥

做法：阿膠20克，糯米100克，紅糖適量。先將阿膠搗碎，放入鍋內(nèi)用火炒至黃色，再研成細(xì)末待用，然后將糯米煮粥，待煮至九成熟時(shí)，加入阿膠粉和紅糖，邊煮邊攪拌，待粥稠膠化即可取食。

功效：養(yǎng)血上血，滋陰補(bǔ)虛，潤(rùn)肺安胎，尤適于孕婦。

二、玫瑰豬蹄

做法：玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1只，黃酒30克，生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6—7塊，然后將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時(shí)，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖凋味收汁即可取食。

功效：理氣通經(jīng)，活血化淤。

三、當(dāng)歸烏骨雞

做法：枸杞60克，當(dāng)歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生姜、食鹽、味精各適量。

1、先將枸杞、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時(shí);另將雞宰殺洗凈，用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。

2、把藥袋和生姜納人雞腹內(nèi)，置于容器中，上籠用武火蒸1小時(shí)，再改用文火蒸1小時(shí)，?；鸪ニ幋蜕?，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。

功效：滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。

女人食療滋陰補(bǔ)腎的食物

栗子

栗子不僅有補(bǔ)脾健胃的功效，更有補(bǔ)腎壯腰的作用，多吃栗子，可緩解腎虛引發(fā)的腰痛癥狀。

山藥

山藥味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。

龍眼干

龍眼干不僅含有多種成分的營(yíng)養(yǎng)，特別對(duì)孕婦和坐月子的女性保健功效也非常好。龍眼干性味甘平，補(bǔ)血益智、養(yǎng)血安神的功效也屬一流。

龜甲

龜甲性甘味寒，中醫(yī)常用于滋陰潛陽(yáng)、益腎強(qiáng)骨方面。中醫(yī)常選用龜甲作為補(bǔ)腎的佳品，龜甲可有效治療筋骨不健、腰膝酸軟、步履發(fā)力等癥狀。

阿膠

阿膠有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化作用，同時(shí)通過對(duì)鈣代謝的影響，改善人體內(nèi)鈣的平衡。阿膠的補(bǔ)血養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥功效也是不容分說的。

當(dāng)歸

當(dāng)歸含有正丁烯酰內(nèi)酯、煙酸等多種藥用成分，當(dāng)歸可改善腎功能，減輕腎損害，其對(duì)促進(jìn)腎小管病變的功效作用很好，對(duì)腎臟的保護(hù)作用也很好。

海參

研究表明，海參可用于提高人腦記憶力、延緩衰老、防止動(dòng)脈硬化、糖尿病等。海參的補(bǔ)腎潤(rùn)燥、益氣養(yǎng)血功能很好，常用于治療小便頻多和腸燥便秘等病癥。

黑豆

黑豆含有豐富的微量元素，對(duì)抗衰老、降血壓有良好的功效，且黑豆所含的豐富粗纖維可助于消化，防止便秘。黑豆性味甘，有活血、清熱解毒、滋養(yǎng)健血等功效。

柏子仁

柏子仁性平，味甘，有養(yǎng)心、安神、益智之功，對(duì)于勞心過度，心血虧損，精神恍惚，心神失養(yǎng)，怔忡驚悸之人，經(jīng)常食用，有寧心定志，補(bǔ)腎滋陰的效果。

黑棗

據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，紅棗注重補(bǔ)血，但是黑棗注重補(bǔ)腎，中醫(yī)有記載，黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多，有補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的MM可以多吃一點(diǎn)黑棗。

枸杞

枸杞性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。腎虛的人，食用枸杞效果很好，枸杞具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝的功效，多吃枸杞還可延年益壽，緩解長(zhǎng)期的腰痛。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。

葡萄

從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，葡萄不僅含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素，還含有多種人體必需氨基酸。中醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經(jīng)，多吃葡萄可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋腎宜肝的作用。大量醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄對(duì)腎炎患者的康復(fù)具有一定的輔助療效。

桑葚

桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一，被稱為“民間圣果”。中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血滋陰、生津潤(rùn)燥和補(bǔ)肝益腎作用。除此之外，桑葚還含有多種維生素、氨基酸和胡蘿卜素等成分，對(duì)女士來(lái)說效果尤其突出，經(jīng)常服用可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老。

銀耳

又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無(wú)毒，入肺、胃、腎三經(jīng)，具有生津潤(rùn)肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。

銀耳被譽(yù)為“長(zhǎng)生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤(rùn)而不膩滯的特點(diǎn)，對(duì)體虛、久病初愈，不宜用其它補(bǔ)藥的病人及陰虛內(nèi)熱，內(nèi)熱而有出血傾向者更為適用。

甘蔗

甘蔗味甘，平，無(wú)毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸?zé)?，有滋陰?rùn)燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效。

對(duì)于因陰液不足所導(dǎo)致口干、咳嗽痰少、大便秘結(jié)等癥，可利用多食甘蔗來(lái)改善癥狀。熱性病飲生蔗汁最好，喻為“天生復(fù)脈湯”。但甘蔗汁煮熱則性轉(zhuǎn)溫，有溫補(bǔ)功效。

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