玉竹燉豬心的功效與作用,玉竹燉豬心怎么做

本文關鍵詞:高血脂

玉竹燉豬心用到的食材

玉竹 : 50g

豬心 : 500g

生姜 : 適量

蔥 : 適量

花椒 : 適量

食鹽 : 適量

白糖 : 適量

味精 : 適量

香油 : 適量

玉竹燉豬心的功效與作用

玉竹燉豬心做法

將玉竹洗凈，切成節(jié)，用水稍潤，煎熬2次，收取藥液1000ml。將豬心破開，洗凈血水，與藥液、生姜、蔥、花椒同放鍋內，在火上煮到豬心六成熟時，將它撈出晾涼。將豬心放在鹵汁鍋中，用文火煮熟撈出，揩凈浮沫。在鍋內加鹵汁適量；加入食鹽、白糖、味精和香油，加熱成濃汗，將其均勻地涂在豬心里外即可。每日2次，佐餐食用。

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