雙耳滑雞煲的功效與作用,雙耳滑雞煲怎么做

本文關(guān)鍵詞:冠心病

雙耳滑雞煲用到的食材

白木耳 : 15g

黑木耳 : 15g

雞肉 : 200g

西芹 : 100g

紹酒 : 10g

醬油 : 10g

鹽 : 5g

蔥 : 10g

姜 : 5g

白糖 : 5g

素油 : 50g

雞湯 : 400g

雙耳滑雞煲的功效與作用

雙耳滑雞煲做法

把木耳發(fā)透，去蒂根，撕成瓣?duì)?；西芹切?厘米段，姜切絲，蔥切花；雞肉洗凈切成4厘米見方的塊。把雞肉放在碗內(nèi)，加入紹酒、醬油、蔥、姜、鹽、白糖、拌勻，腌漬30分鐘。把炒勺放在武火上，燒熱，加入素油，燒六成熱時(shí)，下入雞塊、木耳、西芹，翻炒片刻，再加入雞湯煲至熟即可。每日1次，每次食雞肉50g，佐餐食用。

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