蜜棗糖糕的功效與作用,蜜棗糖糕怎么做

本文關(guān)鍵詞:貧血

蜜棗糖糕用到的食材

發(fā)面 : 500g

小棗 : 150g

蜜棗 : 100g

紅糖 : 250g

小米面 : 100g

玫瑰 : 5g

蜜棗糖糕的功效與作用

蜜棗糖糕做法

把發(fā)面500g使好堿（堿稍大一點），放在盆中；將紅糖用玫瑰水溶化，與小米面一起摻入面中，調(diào)攪成稀糊狀。將方模子放入籠屜，把調(diào)好的面糊倒入一半，用板刮平；放上去核的小棗，再將剩下的一半面糊倒上，在上面擺上蜜棗，用旺火蒸20分鐘即可。食用時切成方塊，涼、熱均可食用。

糖糕的做法是什么 糖糕怎么做

步驟1

食材：糯米粉160克、開水300克。調(diào)味料：食用油20克、白砂糖20克、紅砂糖30克。

步驟2

開水中加入糯米粉、白糖，揉成面團(tuán)，靜置10分鐘。

步驟3

分成8個等量劑子。

步驟4

大碗中放入10克糯米粉、紅砂糖拌勻成餡料。

步驟5

將餡料放入面皮中包好，收口，按扁。

步驟6

炒鍋中油溫7成熱時，放入面餅炸至金黃。

步驟7

盛出裝盤即可。

糖糕做法大全，糖糕怎么做好吃，糖糕的做法

炸糖糕

主料

面粉 ? ?白糖 ? ?

食用油 ? ?

炸糖糕的做法步驟

1.?那一個容器，我拿的是一個微波碗，放入一半的面粉，靠邊擺好，這樣的計量方式比較方便。

2.?燒開水，把容器剩余的一半倒入開水。

3.?攪拌均勻。我媽媽是用手捏的，比較燙，可以沾些涼白開，比較不會黏。

4.?捏好的面團(tuán)，放入一湯勺食用油，一湯勺面粉，繼續(xù)捏均勻，放著晾兩個小時左右。

5.?把適量面團(tuán)，放入掌心，攤平，放入白糖，包好，微微按成扁圓。

6.?待油鍋燒至六成熱，放入包好的糖糕，炸制。

7.?成品～很酥甜喲！

小貼士

如果糖糕入油鍋糖漏出來的話，就是油不夠熱哈～

糖糕的做法 怎么制作糖糕 糖糕的配方

用料 ?：面粉，沸水，糖 ，油。

糖糕的做法 ? 面粉放在調(diào)理盤中，一邊用筷子攪拌，一邊淋入滾燙的沸水，邊和面邊加少許油和成軟硬適中的面團(tuán)，分成小劑

取1小劑面團(tuán)捏開，放入適量白糖，包攏，沾少許油，在手心拍扁，放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆即可

糖糕怎么做啊

【主要食材】：面粉，白糖，清水，黑白芝麻
【具體制作步驟】：
1、首先我們在盆里面放一碗半的面粉，面粉里面放點白糖，放入白糖這個顏色炸出來會更好看，給它攪拌均勻。
2、用一個同樣大小的碗，然后加入一比一的清水，加一碗半，大火燒開，水燒開之后轉(zhuǎn)小火，一邊加入面粉一邊攪拌，這樣不停的攪拌，關(guān)火之后給它攪拌三分鐘。
3、在案板上刷層油，防止粘案板，將燙好的面取出來，將面攤平晾涼，燙的面已經(jīng)晾涼了，上面再撒點面粉，干面粉，然后再淋入油。
4、醬油和干面粉和到面里面，將面多和一會，和至光滑的面團(tuán)，然后裹上保鮮膜，給它醒發(fā)半個小時。
5、在醒面的過程做個餡料，碗中放四勺糖，然后放入等量的面粉，四勺干面粉，再放點黑白芝麻，這樣炸出來的糖糕更加香，攪拌均勻。
6、案板上抹點油，將面揉搓成長條，切成大小均勻的劑子，取一個劑子，中間給它挖一個坑，然后放糖餡，把這口給它封起來，捏合好之后頭去掉，然后給它按壓成餅狀，這樣兩面都給他按壓一下。
7、鍋中倒入油，將油溫?zé)廖宄蔁?，改小火放入糖糕坯，給它輕輕晃動一下，防止粘鍋，這個糖糕已經(jīng)飄起來了，翻一下面，糖糕飄起來之后要不停地翻面，讓它兩面都受熱均勻，炸至兩面金黃撈出控油。
【烹飪小貼士】：
1、我們一般炸糖糕時，面粉和水的比例為1:1，這樣炸出來的糖糕暄軟好吃
2、燙面時，我們一定要一邊攪拌一邊加入面粉，這樣可以防止糊
3、燙面取出來之后，加入適量的加油和干面粉，這樣糖糕更加酥脆
4、調(diào)制餡料時，糖和面粉的比例是1：1，這樣做出來的餡料不會流糖，
5、里面加入糖餡時，不要加入過多，否則糖融化后容易破壞皮，導(dǎo)致糖餡流淌出來
6、炸糖糕時，我們一定要掌握好油溫，油溫五成熱，用筷子試一下，插入筷子，冒氣泡就可以了，然后再改小火慢炸，中間不停翻動，這樣防止炸糊。

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