歸芪蒸鰻魚的功效與作用,歸芪蒸鰻魚怎么做

本文關(guān)鍵詞:冠心病

歸芪蒸鰻魚用到的食材

當(dāng)歸 : 9g

黃芪 : 18g

鰻魚 : 1尾(500g）

紹酒 : 適量

鹽 : 5g

蔥 : 5g

姜 : 5g

醬油 : 10g

冬菇 : 30g

芝麻油 : 5g

歸芪蒸鰻魚的功效與作用

歸芪蒸鰻魚做法

把當(dāng)歸洗凈，切片，黃芪潤透切片；鰻魚洗凈，去腮及內(nèi)臟，剁連接的5厘米長的段；蔥切段，姜切絲，冬菇切兩半。把鰻魚放在蒸盆內(nèi)，用醬油、鹽、蔥、姜腌漬30分鐘，再加入黃芪、當(dāng)歸片，加上湯。把盛有鰻魚的蒸盆放蒸籠內(nèi)，用武火，大氣蒸35分鐘即可。每日1次，佐餐食用。

鰻魚的功效與作用有哪些？

功效與作用
補(bǔ)氣養(yǎng)血、祛風(fēng)通絡(luò)
鰻魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵元素以及B族維生素，有助于血細(xì)胞的合成，可以改善貧血，同時(shí)也可以補(bǔ)氣，緩解體虛引起的遺精、白帶過多、神經(jīng)衰弱，產(chǎn)后虛弱的女性也可以適當(dāng)食用鰻魚。鰻魚中還含有較多的不飽和脂肪酸，能夠調(diào)節(jié)血脂、軟化血管。鰻魚入藥還有祛風(fēng)通絡(luò)的作用，可以緩解風(fēng)濕病引起的骨關(guān)節(jié)疼痛。

鰻魚清蒸怎么做好吃

鰻魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和各種人體所需的氨基酸以及維生素。

用料 ?

姜 ? ?四片 ? ?

蒸魚豉油 ? ?兩勺 ? ?

蔥 ? ?1根 ? ?

料酒 ? ?1勺 ? ?

糖 ? ?適量 ? ?

鰻 ? ?1條 ? ?

鹽 ? ?適量 ? ?

清蒸河鰻的做法 ?

買來的河鰻差不多一斤重，讓老板殺好了。首先河鰻用50度左右熱水燙一下，去除粘液。黏糊糊的，有點(diǎn)不太好處理。

請點(diǎn)擊輸入圖片描述

處理好的河鰻撒上鹽抹勻。

請點(diǎn)擊輸入圖片描述

生姜片切絲，加入盤中。

請點(diǎn)擊輸入圖片描述

加入料酒。

請點(diǎn)擊輸入圖片描述

加入一小勺蒸魚豉油。

請點(diǎn)擊輸入圖片描述

淋上一點(diǎn)食用油。

請點(diǎn)擊輸入圖片描述

放入一小勺糖。然后靜置幾分鐘，讓調(diào)料入下味。

請點(diǎn)擊輸入圖片描述

蒸鍋放水，水開后放入魚，剛好還有一點(diǎn)蔥，順便也放進(jìn)盤中了。蓋上鍋蓋大火蒸十分鐘。

請點(diǎn)擊輸入圖片描述

出鍋，撒上蔥花就可以了。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/50668.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 冬菇泰湯的功效與作用,冬菇泰湯怎么做

下一篇: 姜蔥滑雞煲的功效與作用,姜蔥滑雞煲怎···