五香豬肚卷的功效與作用,五香豬肚卷怎么做

本文關鍵詞:胃下垂

五香豬肚卷用到的食材

豬肚 : 1個

升麻 : 4g

砂仁 : 10g

炒枳殼 : 20g

黨參 : 25g

柴胡 : 4g

胡椒面 : 5g

五香粉 : 30g

蒜末 : 10g

姜末 : 10g

精鹽 : 8g

醪糟汁 : 30g

味精 : 2g

五香豬肚卷的功效與作用

五香豬肚卷做法

將五味中藥去渣、烘干、研末；豬肚洗凈切片；將鹽、五香粉、中藥末、胡椒面、味精、姜、蒜末、醪糟汁拌勻，抹于豬肚片上，從內(nèi)向外裹緊成卷，用麻繩均勻地捆扎好。將捆扎好的豬肚掛在通風地方烘干或風干，吃時蒸熟，晾涼，切成圓片形。佐餐吃。

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