青豆蒸鴿的功效與作用,青豆蒸鴿怎么做

本文關(guān)鍵詞:糖尿病

青豆蒸鴿用到的食材

黃精 : 15g

乳鴿 : 1只

青豆 : 100g

料酒 : 10g

蔥姜汁 : 15g

精鹽 : 2g

雞精 : 3g

味精 : 1.5g

胡椒粉 : 0.5g

清湯 : 600g

雞湯 : 700g

芝麻油 : 10g

青豆蒸鴿的功效與作用

青豆蒸鴿做法

將黃精用溫水50g浸泡約15分鐘，乳鴿洗凈，鍋內(nèi)加入雞湯燒開，乳鴿下人入沸雞湯鍋中煮熟撈出。乳鴿放在容器內(nèi)，加入清湯、蔥姜汁、料酒，下入黃精及泡黃精的原汁，下入青豆，加入雞精。放入蒸鍋內(nèi)蒸至爛熟，加入味精、精鹽、胡椒粉繼續(xù)蒸3分鐘取出，淋上芝麻油即可。

青豆蒸鴿宜忌

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