本文關(guān)鍵詞:胃下垂
牛肚 : 250g(牛百葉)
炒枳殼 : 9~12g
砂仁 : 3g
蔥 : 適量
生姜 : 適量
精鹽 : 適量
胡椒 : 適量
胡椒面 : 適量
將牛肚反復(fù)洗凈,入沸水鍋氽透,撈出用涼水沖洗干凈,切成細條,將砂仁、炒熾殼研為細末備用。將牛肚條放入砂鍋內(nèi),擺上姜片、蔥節(jié),注入清水適量;先放在武火燒沸,后改為文火燉30分鐘,揀去蔥節(jié)、姜片,加入炒枳殼末、精鹽、砂仁末,略煮至沸。食肉,飲湯。
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