蘿卜根溪螺湯的功效與作用,蘿卜根溪螺湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:病毒性肝炎

蘿卜根溪螺湯用到的食材

溪螺 : 120g

冰糖 : 60g

鮮蘿卜根 : 60g

蘿卜根溪螺湯的功效與作用

蘿卜根溪螺湯做法

把溪螺養(yǎng)于清水中，3日后方可使用。把溪螺洗凈，輕杵，放入燉鍋內(nèi)，加清水400ml，煮20分鐘，去渣，用紗布過濾，加入冰糖至溶；再加入蘿卜根煮25分鐘即可。每日2次，上下午各服一次，分二次服完。

蘿卜條湯怎么做

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：蘿卜 200克、粉絲 100克、胡蘿卜 半根、鹽 適量、蘑菇粉 適量、白胡椒粉 適量、亞麻籽油 適量、香菜 適量、毛蔥 1個(gè)。

1、第一步把蘿卜去皮洗凈，擦成小細(xì)條。

2、鍋內(nèi)放入水，大火燒開。

3、放入蘿卜拌勻，煮開后轉(zhuǎn)小火。

4、放入粉絲拌勻。

5、毛蔥切片，香菜切碎。

6、鍋內(nèi)放入毛蔥、香菜、鹽、蘑菇粉、胡椒粉、亞麻籽油，拌勻。

7、拌勻后盛出，這樣蘿卜條湯就做好了。

水蘿卜湯的做法

水蘿卜湯

主料：水蘿卜150克、蝦仁10克

調(diào)料：醬油10克、味精2克、鹽2克、姜汁3克?

做法：

1、將水蘿卜去根須洗凈，切成長(zhǎng)條片。

2、蝦干用溫水泡軟后洗凈。

3、湯鍋置火上，放入開水，蘿卜片焯透撈出。

4、湯鍋再置火上，放入高湯750克、蝦干、水蘿卜片、細(xì)鹽、味精、醬油、姜汁，待湯開后，撇去浮沫，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、水蘿卜可以化痰降氣、止咳平喘，蘿卜我們一般都是在冬天食用的，所以我們可以將水蘿卜熬成湯汁食用，對(duì)一般的感冒也有一定的改善作用。

2、水蘿卜可以殺菌消毒，這個(gè)功效也是提現(xiàn)到感冒方面的，冬季感冒大多都是由于在屋內(nèi)不通風(fēng)的環(huán)境下產(chǎn)生細(xì)菌而感冒的，那多食用水蘿卜可以殺菌，預(yù)防感冒。

3、水蘿卜促進(jìn)消化。這是因?yàn)樗}卜里面含有一定的膳食纖維，被人體食用后，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，從而促進(jìn)消化。

4、提高人體免疫力和抵抗力。水蘿卜里面含有的維生素C和微量元素鋅可以幫助人體增強(qiáng)體質(zhì)。

5、抗癌防癌。水蘿卜可以分解其它食物里面的抗癌物質(zhì)，特別是用水蘿卜煮的水功效會(huì)更好。

蘿卜湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效與作用

1.清熱生津
蘿卜性涼，味辛甘，且含水分豐富，還可以增加口腔中唾液的分泌量，有清熱生津的功效，適宜肺熱、咽干、咽痛、上火等人群。
2.下氣寬中
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜有下氣寬中、利胸膈等功效，用于胃或是腹部的脹滿。
3.消食化滯
蘿卜中含有膽堿物質(zhì)和酶，能化解胃中的積食，有較好消食化滯功效，治食積脹滿、消化不良、腹脹。
4.開胃健脾
蘿卜中含有芥子油、淀粉酶和多種消化酵素，具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、幫助消化、增進(jìn)食欲、開胃健脾的功效。
5.順氣化痰
蘿卜性涼，味辛甘，入肺經(jīng)，具有順氣化痰功能，對(duì)于肺熱咳嗽、痰多、咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞等有緩解作用。
6.通便
蘿卜中的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出，達(dá)到通便效果。
7.嫩膚抗衰
蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是葉子中維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。

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