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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      金針菜棗仁散的功效與作用,金針菜棗仁散怎么做
      
        
      
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-25 01:10:11
        
      

        
      
           
      本文關(guān)鍵詞:神經(jīng)衰弱
      

      金針菜棗仁散
      

      金針菜棗仁散用到的食材
      

       酸棗仁 : 20粒
       
       黃花菜 : 20根（金針菜）
      

      金針菜棗仁散的功效與作用
      
養(yǎng)血安神解郁
        。 
      金針菜棗仁散做法
       
      將上二味炒至半熟
      ，研為細末，每晚睡前服1次。
      金針菜的功效與作用金針菜的禁忌人群

      核心功效
      健腦
        、降膽固醇、防癌
      金針菜簡介
      金針菜，別名：金菜、南菜
        、黃花菜、萱草花
        、忘憂草
        、川草花、宜男花
        、鹿蔥花
        、萱萼，是人們喜吃的一種傳統(tǒng)蔬菜
        。因其花瓣肥厚
        ，色澤金黃，香味濃郁
        ，食之清香
        、鮮嫩，爽滑同木耳
      、草菇
      ，營養(yǎng)價值高，被視作“席上珍品”
      。金針菜的營養(yǎng)價值很高，每百克含蛋白質(zhì)14.1克
      ，脂肪1.1克
      ，碳水化合物62.6克，鈣463毫克
      ，磷173毫克
      ，以及多種維生素。金針菜具有止血
      、消炎
      、利尿、健胃
      、安神等功效
      。民間常用來治療大便帶血
      、小便不通、便秘和產(chǎn)后無乳等
      。常食之可益智健腦
      。
      功效作用
      健腦：金針萊含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機體許多細胞
      ，特別是大腦細胞的組成成分
      ，對增強和改善大腦功能有重要作用。
      降膽固醇：金針菜能顯著降低血清膽固醇的含量
      ，有利于高血壓患者的康復(fù)
      ，可作為高血壓患者的保健蔬菜。
      防癌：金針菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長
      ，豐富的粗纖維能促進大便的排泄
        ，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
      適宜人群
      一般人群均適宜
      禁忌人群
      哮喘病患者
        、腸胃不適患者
        、過敏人群
      不宜同食
      1、香菇：香菇中含有較多的胡蘿卜素和維生素等
        ，連同金針菜一起吃會引起身體不適
        。
      2、豆干：豆干金針菜一同食用會導(dǎo)致抵抗力下降
        ，上吐下瀉
        。
      食用方法
      剁椒金針菜：首先將干辣椒剁碎，加入少許鹽
        、白酒和涼開水
        ，用鍋將油燒熱降溫后澆在辣椒上備用，然后將金針菜洗凈放入開水中焯洗3到5分鐘
      ，撈出用涼開水泡涼
      ，撈出攥干加適量鹽、味精拌勻
      ，再將處理好的辣椒碎均勻撒入即可擺盤食用
      。
      金針菜的功效與作用 吃金針菜的有哪些好處
      金針菜為百合科植物萱草HemerocallisfulvaL. 北黃花菜H.lilio-asphadelusL. 小黃花菜H.minorMill. 等的花蕾干制品，又名黃花菜
      。萱草又稱忘憂草
      ，唐代自居易就有“杜康能解悶，萱草能忘憂”的詩句
      。金針菜色澤金黃
      ，香味濃郁，食之清香
      ，爽滑
      、嫩糯
      ，甘甜，常與木耳齊名為“席上珍品”
      。金針菜的營養(yǎng)價值很高
      ，每百克含蛋白質(zhì)14.1 克，脂肪1.1 克
      ，碳水化合物62.6 克
      ，鈣463 毫克，磷173 毫克
      ，以及多種維生素
      。金針菜具有止血、消炎
      、利尿
      、健胃、安神等功效
      。民間常用來治療大便帶血
      、小便不通、便秘和產(chǎn)后無乳等
      。常食之可益智健腦
      。
      食用注意：鮮金針菜中含有秋水仙堿素，炒食后在體內(nèi)氧化
      ，產(chǎn)生劇毒
      ，輕則引起喉干、惡心
      、嘔吐或腹脹
      、腹瀉，嚴(yán)重的還會血尿
      、血便
      。鮮食時，火功一定要大
      ，徹底加熱
      ，食量不可多。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/50941.html.
      
          
      
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