鮮椰菠蘿汁的功效與作用,鮮椰菠蘿汁怎么做

本文關(guān)鍵詞:抑郁癥

鮮椰菠蘿汁用到的食材

新鮮椰子 : 1個(gè)

菠蘿 : 100g

蜂蜜 : 10ml

鮮椰菠蘿汁的功效與作用

鮮椰菠蘿汁做法

將椰子洗凈，取汁待用。將菠蘿切小塊，加入椰子汁，一起放入果汁機(jī)中打勻。

菠蘿汁怎么榨

您好
1 菠蘿汁怎么榨
步驟：
1、準(zhǔn)備好一個(gè)處理好外皮的菠蘿，如果自己能處理的話也可以自己將外皮處理干凈。
2、然后將菠蘿肉切成小塊。
3、準(zhǔn)備一盆清水，放入一勺食鹽攪勻。
4、然后將菠蘿肉放入盆中浸泡10-15分鐘后撈出。
5、菠蘿肉放入榨汁機(jī)中，放入適量清水榨汁。
6、濾去殘?jiān)钩龉?，放入適量白糖攪勻后飲用即可。
2 菠蘿榨汁要加水嗎
根據(jù)自己的口味決定。
一般菠蘿的口感比較酸，如果不介意這種酸味，喜歡果味比較濃的人群，可以直接將菠蘿榨汁飲用，不需要加水；如果喜歡味道淡一點(diǎn)的人群則可以在榨汁時(shí)加入適量清水，一般建議1個(gè)菠蘿加100毫升左右清水即可；除此之外，如果是用榨汁機(jī)的話可以不用加水；但是如果食用攪拌機(jī)的話，則需要加入清水，否則容易損壞機(jī)器。
3 可以用熱水榨菠蘿汁嗎
不建議用熱水。
菠蘿味道比較酸甜，其中含有大量的有機(jī)酸、果酸等成分，在遇到高溫時(shí)這些酸性物質(zhì)會(huì)分解，從而會(huì)導(dǎo)致菠蘿汁的味道更酸，所以一般不建議用熱水榨菠蘿汁，用涼白開榨汁風(fēng)味會(huì)更佳，在炎熱的夏天還可以將它放在冰箱冷藏或放入幾塊冰塊后再飲用。
菠蘿
4 鮮榨菠蘿汁太酸怎么辦
如果自己榨至的菠蘿汁口感很酸的話，可以加一些甜味食物來(lái)中和其酸味，如：蜂蜜、白糖、冰糖等；也可以用其他味道甜的食物代替涼白開一起榨汁，如：酸奶、草莓汁、梨汁等。除此之外，將菠蘿汁冰鎮(zhèn)后，其酸味也會(huì)降低一些。
5 菠蘿和什么榨汁好喝
菠蘿雪梨汁
材料：菠蘿150克，雪梨200克。
做法：
1、將菠蘿洗凈，切塊，放在鹽水中浸泡10分鐘撈出。
2、雪梨洗凈去皮，去核，切成小塊。
3、將菠蘿、雪梨放入榨汁機(jī)中，加入適量礦泉水榨汁。
4、濾去殘?jiān)?，將果汁倒入杯中飲用即可?br>菠蘿蜂蜜汁
材料：菠蘿150克，蜂蜜適量、冰水適量。
做法：
1、將菠蘿洗凈，切片，在鹽水浸泡10分鐘后撈出。
2、菠蘿放入果汁機(jī)中，加入適量蜂蜜，倒入冰水?dāng)嚧虺芍?br>3、然后將果汁倒入杯中飲用即可。

菠蘿的基本介紹功效和作用

食用菠蘿，還可以預(yù)防脂肪沉積。 發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了躺在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用。下面就由我為大家介紹下菠蘿的功效和作用，希望對(duì)大家有幫助。

菠蘿的基本介紹

菠蘿原名鳳梨，菠蘿屬于鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物，有70多個(gè)品種，嶺南四大名果之一。鳳梨原產(chǎn)南美洲，至今巴西尚有野生種，16世紀(jì)中期由葡萄牙的傳教士帶到澳門，然后引進(jìn)到廣東各地，后在廣西、福建、臺(tái)灣等省栽種，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的選育，陸續(xù)產(chǎn)生了許多品種。

菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物，每株只在中心結(jié)一個(gè)果實(shí)。其果實(shí)呈圓筒形，由許多子房和花軸聚合而長(zhǎng)成，是一種復(fù)合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿釘)，堅(jiān)硬棘手，食用前必須削皮后挖去。菠蘿一年有三次結(jié)果期，品質(zhì)以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮，果形端正，果身堅(jiān)實(shí)，熟度八成的為好。菠蘿常見(jiàn)品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種，而以近年廣州果農(nóng)精心培育的?糖心菠蘿?為最佳。

?糖心菠蘿?屬沙撈越種。沙撈越種又名?夏威夷?，果實(shí)重兩三公斤，果眼大而淺，一般削皮后即可食用。其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸適中，是鮮食和制罐頭的優(yōu)良品種。?糖心菠蘿?中，尤以廣州黃埔區(qū)黃登村出產(chǎn)的"黃登菠蘿"為最佳，它以個(gè)大肉厚汁多、甜似蜜、香如花，享譽(yù)海內(nèi)外

菠蘿的功效與作用

1.消除水腫

溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。

2.減肥

菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過(guò)量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺(jué)，刺激口腔粘膜;第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過(guò)敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。

3.助消化，促進(jìn)食欲

具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來(lái)自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。

4.去油膩，清理腸胃

菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化，對(duì)于長(zhǎng)期食用過(guò)多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，是一種很合適的水果。

5.美容

防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。

6.保健

促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來(lái)可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。

7.消除感冒

燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。

8.利尿

適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。

菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.新鮮的菠蘿含水量較高，約為85%。其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機(jī)酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。

2.菠蘿含有一種叫?菠蘿朊酶?的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。

菠蘿的功效與作用

菠蘿也是一種很好的養(yǎng)生食材，常吃菠蘿的好處很多。以下是我為你整理的吃菠蘿的好處，希望能幫到你。

菠蘿的功效與作用 1.消除水腫

溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。

2.減肥

菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過(guò)量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺(jué)，刺激口腔粘膜;第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過(guò)敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。

3.助消化，促進(jìn)食欲

具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來(lái)自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。

4.去油膩，清理腸胃

菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化，對(duì)于長(zhǎng)期食用過(guò)多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，是一種很合適的水果。

5.美容

防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。

6.保健

促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來(lái)可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。

7.消除感冒

燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。

8.利尿

適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。

吃菠蘿的禁忌 1、不要吃過(guò)量

菠蘿中含草酸比較多,過(guò)量食用對(duì)腸胃有害,因此吃時(shí)應(yīng)適量,不可因?yàn)楹贸远淮问秤锰?影響健康。其實(shí)不論任何食物吃得太多太過(guò)都不好,比較適宜的方法就是謹(jǐn)守?中庸之道?,掌握好尺度,方能吃得健康。

2、并非人人適宜吃

菠蘿雖然好吃,但其酸味強(qiáng)勁且具有涼身的作用,因此并非人人適宜。患低血壓、內(nèi)臟下垂的人應(yīng)盡量少吃菠蘿,以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個(gè)以內(nèi),太瘦或想增胖者也不宜多吃。

3、浸漬鹽水再吃

由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶,因此應(yīng)將果皮和果刺修凈,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類,然后再吃。

菠蘿不能和什么同食

1、菠蘿+雞蛋

雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì);菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時(shí)食用,果酸可使蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收,不利于健康。

2、菠蘿+蘿卜

菠蘿中含有豐富的維生素C,蘿卜含有維生素C酵酶,可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用,不但破壞菠蘿中的維生素C,降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還會(huì)促使菠蘿所含的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸,這兩種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抑制甲狀腺功能的作用,可以誘發(fā)甲狀腺腫。

3、菠蘿+牛奶

菠蘿中含豐富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用,菠蘿中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收。

4、芒果+菠蘿

這兩種水果一同食用容易引發(fā)過(guò)敏,因?yàn)槊⒐⒉ぬ}本身含有容易引起皮膚過(guò)敏反應(yīng)的化學(xué)成分,鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯。不完全成熟的芒果里還含有醛酸,他們對(duì)皮膚黏膜有一定的刺激作用,可引發(fā)口唇紅腫,又癢又痛,重者還會(huì)出現(xiàn)水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì),對(duì)人的皮膚、血管等有一定的副作用,且這種過(guò)敏常為速發(fā)型,多在吃菠蘿后1小時(shí)左右會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。

菠蘿的選購(gòu)方法 1.優(yōu)質(zhì)菠蘿的果實(shí)呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數(shù)量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂?shù)墓谘砍是嗪稚?生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。

2.如果菠蘿的果實(shí)突頂部充實(shí)，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說(shuō)明它已達(dá)到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分高，香味濃，風(fēng)味好。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，色光為淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的品種為佳。

切開后，果目淺而小，內(nèi)部呈淡黃色，果肉厚而果芯細(xì)小的菠蘿為優(yōu)質(zhì)品;劣質(zhì)菠蘿果目深而多，內(nèi)部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大;未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。

用手輕輕按壓菠蘿，堅(jiān)硬而無(wú)彈性的是生菠蘿;挺實(shí)而微軟的是成熟度好的;過(guò)陷甚至凹陷者為成熟過(guò)度的菠蘿;如果有汁液溢出則說(shuō)明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)，不可以再食用。

3.通過(guò)香氣的濃、淡也能判斷出菠蘿是否成熟。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味，果肉則香氣馥郁;濃香撲鼻的為過(guò)熟果，時(shí)間放不長(zhǎng)，且易腐爛;無(wú)香氣的則多半是帶生采摘果，所含糖分明顯不足，食之無(wú)味。

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