本文關(guān)鍵詞:便秘
百部 : 150g
夏枯草 : 150g
黑芝麻 : 300g
核桃肉 : 1000g
蜂蜜 : 500g
冰糖 : 100g
將夏枯草和百部洗凈,放入大砂鍋內(nèi),加冷水浸泡半小時,中火燒沸,再用文火慢煎半小時,取汁,加水再煎,2次煎取藥汁1.5大碗。芝麻淘凈,瀝干,下人鐵鍋炒散水氣,至芝麻發(fā)出響聲,離火盛碗;先將精鹽入鍋炒熱,人核桃肉,翻炒至呈嫩黃色(約10分鐘)離火;離火后仍要翻炒,以防燒焦,待稍涼后,用鐵篩篩去細鹽,再吹去一部分核桃衣。將蜂蜜、藥汁、冰糖同倒入大砂鍋內(nèi),用文火燒開,徐徐倒入黑芝麻、核桃肉,不斷攪拌,以防焦底,燒沸10分鐘,離火、冷卻,裝瓶封存。每次1匙,日服2次。核桃、芝麻須細嚼成糊,用米湯或溫開水送服。2個月為1療程。
核桃和蜂蜜一起吃可以補腎健腦。過多食用核桃蜂蜜水容易引起消化不良、腹瀉。核桃仁含有的大量維生素E,經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富于彈性。蜂蜜甜味可口營養(yǎng)豐富常服臉色紅潤、解除疲勞、滋陰壯陽。
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1、生核桃仁洗凈,放入開水中煮2兩分鐘。
2、將核桃仁碼在墊了錫紙的烤盤上,放入烤箱150度烤制25分鐘。
3、鍋中放清水燒開,加紅糖小火熬到粘稠狀。
4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒。
5、核桃仁掛滿糖汁后立即關(guān)火,灑入熟芝麻拌勻。
6、將核桃仁取出攤開、晾涼即可。
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