本文關(guān)鍵詞:解暑
菜芙蓉湯.png)
發(fā)菜 : 25g
雞蛋 : 2個
熟苦筍 : 50g
蘑菇 : 50g
豌豆苗 : 25g
白蘿卜干 : 1片
精鹽 : 3g
味精 : 1g
料酒 : 10g
香油 : 10g
干淀粉 : 2g
湯 : 1000ml
發(fā)菜放水中泡軟，去雜物
，搓洗后用清水淘凈，擠出水分放在盤內(nèi)；豌豆苗取用嫩尖洗凈。將蘿卜干切成末，放盤內(nèi)；苦筍切片，放在湯碗內(nèi)；取圓盤，內(nèi)涂香油少許，將發(fā)菜撒散、折斷，做成小圓餅20個，放入圓盤內(nèi)。將雞蛋清用筷子攪打成任糊，放味精、精鹽各0.5g，干淀粉少許和勻，分放在發(fā)菜餅中間，再逐個點上蘿卜干末選料：干紫菜半張（約10克）
每一種食物的營養(yǎng)價值都是有區(qū)別的
干發(fā)菜的功效與作用
1.發(fā)菜富含蛋白質(zhì)和鈣、鐵
2.所含蛋白質(zhì)較豐富
3.發(fā)菜具有清熱消滯
4.發(fā)菜還具有調(diào)節(jié)神經(jīng)的作用，并可作為高血壓
發(fā)菜營養(yǎng)豐富
發(fā)菜的食用方法有很多
發(fā)菜的做法很簡單，把干發(fā)菜浸泡在水里洗凈后取出切短
準備材料：豬肚1只
、芡實20克、蓮子30克、茯苓10克、干淮山30克、姜1塊、枸杞10顆、鹽適量、胡椒粉適量、香油適量。1、芡實洗凈
，然后放到小碗中
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5、把所有材料放到電壓力鍋中
，然后倒入適量的清水，啟動煲湯模式。
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、出鍋前加入適量的鹽調(diào)味，即可盛出食用。
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