雪蓮鹿筋湯的功效與作用,雪蓮鹿筋湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎

雪蓮鹿筋湯用到的食材

干鹿筋 : 200g

雪蓮花 : 3g

蘑菇片 : 50g

雞腳 : 200g

火腿 : 25g

紹酒 : 10ml

高湯 : 適量

生姜 : 適量

蔥白 : 適量

鹽 : 適量

味精 : 適量

雪蓮鹿筋湯的功效與作用

雪蓮鹿筋湯做法

將鹿筋洗凈，待發(fā)漲后（約2天），修凈筋膜，切成條塊置鍋，加入姜片、蔥節(jié)、紹酒和水，煨透取出，除去蔥、姜，放入壇子內(nèi)；雞腳用開水燙透，脫去黃皮，斬去爪尖，拆去大骨，洗凈，放入壇內(nèi)；雪蓮花洗凈后，用紗布袋松裝也放入壇內(nèi)，上面放蘑菇片、火腿片，加入高湯、紹酒、生姜、蔥白，上籠蒸至鹿筋熟軟時(shí)取出（約2小時(shí)），渚出原湯，湯中加入味精、食鹽，攪勻后倒入壇子內(nèi)，再蒸30分鐘即可。佐餐或單食。

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