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杜仲豬脊骨湯的功效與作用,杜仲豬脊骨湯怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-25 05:31:02

本文關(guān)鍵詞:風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎

杜仲豬脊骨湯

杜仲豬脊骨湯用到的食材

杜仲 : 10~15g

黑眉豆 : 10~15g

豬脊骨 : 250g

杜仲豬脊骨湯的功效與作用

補(bǔ)肝腎、活筋骨
。適用于老年性關(guān)節(jié)炎
、腎虛腰痛。

杜仲豬脊骨湯做法

將豬脊骨洗凈和杜仲

、黑眉豆一起放入砂鍋中,加水煮至黑眉豆?fàn)€熟
,調(diào)味后喝湯食豆。

杜仲豬尾骨煲湯怎么做法

教你制作杜仲豬尾骨

,湯汁入味
,味道醇香
,只需注意三點(diǎn)技巧

作為廣東最知名的補(bǔ)腰的湯品
,大家經(jīng)常在受傷的時(shí)候制作這道湯來喝
,因?yàn)樗麑?duì)于人的身體還有強(qiáng)身健骨來說是非常好的,有著非常好的功效
,前幾天我大叔閃著腰了,于是我大嬸就在家
,經(jīng)常給他制作這道湯來喝
,我大叔說就算是不閃著腰,當(dāng)作家常菜來吃都是比較合適的
,因?yàn)樗臏貏e入味
,而且肉也特別細(xì)嫩,于是我就向大嬸請(qǐng)教了一下制作杜仲豬尾骨的方法學(xué)會(huì)之后
,現(xiàn)在我來教給大家如何制作。


我嬸嬸說做杜仲豬尾骨其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的
,但是主要是有一些技巧和方法
,只要掌握這些技巧和方法之后制作出來的形狀特別精美,而且吃在口中
,味道醇香的感覺特別讓人回味,尤其是它的湯汁
,湯汁特別入味
,每次在吃的時(shí)候我都能把湯汁給喝完,而且尤其是在冬天
,是一道特別好的補(bǔ)品
,能夠讓人們御寒,里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是特別高的
,所以對(duì)人體也有特別多的好處,如果喜歡的話就可以在家學(xué)著做一下
,對(duì)于治療人的身體
,強(qiáng)筋健骨是非常好的。


我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候要準(zhǔn)備一些食材
,我們事先要準(zhǔn)備杜仲,還要準(zhǔn)備豬尾骨
,還要準(zhǔn)備清水和姜
,以及鹽水,這就是我們制作這道湯簡(jiǎn)單的食材了
,我們需要把這些事情都給處理一下
,我們需要把姜切成片兒,這樣我們簡(jiǎn)單的食材就已經(jīng)準(zhǔn)備好了



首先在制作的時(shí)候
,我們需要準(zhǔn)備一個(gè)炒鍋,在炒鍋中放入一些杜仲
,放30克就可以了
,然后放在鍋中進(jìn)行翻炒,同時(shí)準(zhǔn)備一碗水
,在碗中加入一些鹽,把這碗水放進(jìn)去繼續(xù)進(jìn)行翻炒
,翻炒到變成微黃色就可以了,然后我們需要把剛剛準(zhǔn)備好的豬尾骨清洗干凈
,清洗的時(shí)候可以把它們放在鍋中
,再加入一些清水,等到水燒開之后再加入姜片兒
,然后撈出來多清洗幾遍就可以了,然后我們需要把清洗干凈的豬尾骨也放在砂鍋中
,然后加入一些清水
,用開水進(jìn)行煮,煮開之后慢慢用小火煮
,煮到剩一碗水就可以了
,完成之后放在碗中就可以吃了
,這樣色澤鮮亮
,看起來就比較有食欲,喝在口中
,簡(jiǎn)直就是滿滿的幸福感



看起來是不是特別簡(jiǎn)單
,但是大嬸告訴我說其實(shí)做起來的時(shí)候也是有一些技巧和方法的
,如何做到正宗的杜仲豬尾湯,他的技巧有以下幾點(diǎn)
,首先就是在它的火候上
,一定要注意火候,全程用中小火進(jìn)行煮
,而且煮到湯汁只剩一碗就可以了
,這樣吃起來口感比較豐富,層次感比較好
,而且吃在口中醇香可口
,其次就是我們一定要把豬尾骨都給清洗干凈,這樣才能保證他的健康和安全
,最后一點(diǎn)就是一定要把握好時(shí)間,如果喜歡吃比較嫩一點(diǎn)的話
,就可以少煮一點(diǎn)時(shí)間
,如果大家喜歡吃比較軟爛一點(diǎn)的,就可以多煮一會(huì)
,這樣煮出來的也是比較符合大家的口味



杜仲豬尾骨湯就是這樣制作而成的,吃在口中醇香可口
,而且湯汁入味,而且大家在制作的時(shí)候
,只要

注意以上這三點(diǎn)技巧

,大家一定就會(huì)制作出來美味的湯了,制作方法也是非常簡(jiǎn)單的
,每次吃都會(huì)讓我特別回味
,如果喜歡的話就可以在家學(xué)著做一下,我保證做完之后一定會(huì)讓您回味無窮
,快快收藏
,自己在家學(xué)做這道既營(yíng)養(yǎng)又豐富的杜仲豬尾骨湯吧。

杜仲和豬腰怎么煲湯

杜仲和豬腰煲湯的方法:

用料?

豬腰1只

豬展肉250g

杜仲約25g

核桃3顆

蜜棗1顆

姜片4~5片

制作方法:

1

、豬腰要從中間切開,把里面白色的筋切掉
,然后洗干凈豬腰切薄片
,再用清水洗干凈,用鹽腌15分鐘

2

、把豬展切成小塊,把腌過的豬腰洗干凈
,煲開水把豬展和豬腰加姜片一起氽水后待用;

3、把杜仲

、蜜棗
、核桃肉洗干凈,和豬展豬腰姜片一起放入燉盅
,加大約5碗水
,隔水燉兩個(gè)小時(shí)加鹽調(diào)味即可

擴(kuò)展資料:

中醫(yī)有“以形補(bǔ)形”的理論

,豬腰也就是豬腎臟,味咸
,入腎經(jīng)
,性質(zhì)平和,具有補(bǔ)腎
、強(qiáng)腰、益氣的作用
。為了加強(qiáng)豬腰補(bǔ)腎的作用
,常在做豬腰湯時(shí),配些其他補(bǔ)腎益氣的藥材
,如杜仲
、牛膝等
。?

杜仲始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,“主腰脊痛

,補(bǔ)中益氣
,堅(jiān)筋骨,強(qiáng)志
,久服輕身耐老”
。它味甘、微辛
,性溫,有補(bǔ)肝腎
、強(qiáng)筋骨
、壯腰膝、安胎等功效
,對(duì)于肝腎虛弱而致的腰脊酸痛
、足膝痿弱、小便余瀝
、陰下濕癢、陽痿遺精
、胎動(dòng)不安等有良效

現(xiàn)代藥理研究表明,杜仲具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功能

,能使血液紅細(xì)胞超氧化物歧化酶活性增加
,具有抗疲勞和抗衰老作用
。?

參考資料:人民網(wǎng)——豬腰湯緩解前列腺炎

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/51237.html.

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