，倒上一碗清水或高湯蓋上鍋蓋煮開，再倒入馬齒莧翻炒，待馬齒莧煮軟后放入皮蛋翻炒均勻，加入調(diào)味料拌勻后即可出鍋。

馬齒莧頭煲湯功效有很多，因馬齒莧中含大量鉀鹽，能夠消腫利尿，從而降低血壓;因有消除塵毒和吞噬壞死細胞的作用，所以馬齒莧頭煲湯有消除塵毒、治療潰瘍、消炎殺毒的作用，對抑制血清膽固醇和甘油三酯的生成，降低血壓粘稠度，保護心臟血管也有一定效果。

馬齒莧是一種食藥兩用的植物，日常生活中是比較受歡迎的，除了可以煲湯，還能用于涼拌做菜吃，與面粉一起用來做面點也是不錯的選擇。

馬齒莧煮雞蛋能治痔瘡嗎 馬齒莧煮雞蛋吃有什么好處

1 馬齒莧煮雞蛋能治痔瘡嗎有一定治療效果。

由于馬齒莧是一種性味酸

、寒，歸肝、大腸經(jīng)，有清熱解毒、涼血止血、止痢功效的藥材，可以有效改善痔瘡引起的便血、痔血、崩漏下血等癥狀，所以馬齒莧煮雞蛋對于痔瘡可以起到一定治療效果。

但馬齒莧只能對痔瘡起到減輕或消除癥狀的作用

，而非根治，因為痔瘡想要達到根治效果的話，一般都需手術(shù)切除。

2 馬齒莧煮雞蛋吃有什么好處

補充營養(yǎng)

馬齒莧中含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸