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茴香青皮酒的功效與作用,茴香青皮酒怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-25 07:39:25

本文關(guān)鍵詞:月經(jīng)不調(diào)

茴香青皮酒

茴香青皮酒用到的食材

青皮 : 15g

小茴香 : 15g

黃酒 : 250ml

茴香青皮酒的功效與作用

疏肝行氣
。適用于經(jīng)期或前或后，紅色正常
，無塊
，行而不暢
；乳房及小腹脹痛
，連及兩脅
、胸悶
，喜嘆息。

茴香青皮酒做法

將上藥洗凈

，入酒內(nèi)浸泡3天
，即可飲用。每日2次
，每次飲服15～30ml
。

茴香酒的其他種類

埃及法老杯中茴香酒
公元前1500年，埃及人就開始釀造和飲用茴香酒了

，早期的茴香酒酒勁猛烈
，人們用作治療腸胃痛，發(fā)展到后來很多人每天都要喝幾杯才會(huì)渾身舒服
。無論百姓還是皇室
，甚至連法老也開始喜歡上這種酒，并下令全國(guó)大范圍釀造
。至今人們也無法知道
，究竟是什么力量啟示古埃及人在如此久遠(yuǎn)的過去就懂得用茴香以及其他近十二種香草料釀成如此神奇的酒。茴香酒也許是現(xiàn)在最富有神秘色彩的酒
，每一個(gè)廠家的配料
、釀造方法、蒸餾時(shí)間都是嚴(yán)格保密的
，不同品牌的茴香酒口味完全不同
。據(jù)推測(cè)，茴香酒里面最基本的配料是：茴香
、薄荷
、蜂花、甘菊
、肉桂
、甘草、婆婆納
、丁香等香料
，而這些香料具有治療腸胃痛的作用，以至于18世紀(jì)
，歐洲把茴香酒作為一種療效顯著的藥酒出售
。
茴香酒飲用時(shí)非常隨意，可以根據(jù)個(gè)人口味添加橙汁
、檸檬汁
、汽水以及任何你想喝的飲料，不同的混合方法所帶來的感覺也完全不一樣
，因此茴香酒特別受人們的歡迎
，許多家庭在餐后把茴香酒倒入咖啡里一起喝。所以
，你也可以端起一杯茴香酒
，里面隨便加入些你喜歡的飲料，然后和法老一起cheers
！
用茴香酒調(diào)制的雞尾酒
1
、曉晨之飲 Eye Opener
材料：白色朗姆酒60毫升、潘諾茴香酒1茶匙
、君度橙皮酒1茶匙
、白色可可香甜酒1茶匙、細(xì)砂糖1/2茶匙
、蛋黃1枚
制法：將所有材料與碎冰放入雪克杯
，用力搖勻后，過濾倒入冷卻的酸飲酒杯
。
2
、上海Shanghai Cocktail
材 料：牙買加朗姆酒1/2，茴香酒1/8
，檸檬汁3/8
，石榴糖漿2打石
制法：①將所有材料倒入雪克杯中搖和；②將搖和好的酒倒入雞尾酒杯中
。
3
、雪球 Snowball Cocktail
材料：辛辣金酒1/5，帝羅蘭可可酒1/5
，白色薄荷酒1/5
，茴香酒1/5，鮮奶油1/5
制法：(1)將所有材料倒入雪克杯中劇烈搖和
；(2)將搖和好的酒倒入雞尾酒杯中
。
3·噴火法拉利
原料：Bols番石榴利口酒、GET27薄荷糖漿
、Vaccari茴香酒
制作方法：依原料比重的差異
，先在杯中加入番石榴糖漿，然后依次加入薄荷糖漿與茴香酒
，將酒點(diǎn)燃時(shí)
，如同急速行駛的法拉利賽車一般。
中藥方劑茴香酒
其一
茴香故紙酒——原名“茴香酒”
。藥物組成：破故紙(炒香)
、茴香(炒)
、辣桂各等份為末。
功能主治：治打墜
，瘀血凝滯
，腰脅疼痛。
用法用量：每次服二錢
，熱酒調(diào)
，飯前服。
資料來源：明·《醫(yī)方類聚》
其二
配方：茴香
。
制法：燈籠草根渾酒
，茴香炒碾。
主治：治膀胱偏墜
，久不愈者
。
用法：用上酒調(diào)下茴香末。
原料配方：茴香5克 白砂糖40克 冰糖15克 桂皮1克白酒500克
制作方法：
1.取干凈鍋
，將茴香
、桂皮放入，加適量水
，置于火上煮沸
，然后改用文火繼續(xù)煮，煮至茴香
、桂皮出濃汁時(shí)
，即離火冷卻，待用
。
2.取干凈容器
，將白砂糖、冰糖放入
，加少量沸水
，使其充分溶解，然后將茴香等混合液倒入
，再將白酒放入
，攪拌至混合均勻。
3.將容蓋蓋緊
，放在陰涼處儲(chǔ)存1個(gè)月
，然后即可啟封飲用。
產(chǎn)品功能：治腎氣痛
，心腹痛
。
【按語(yǔ)】《本草匯言》稱“茴香，溫中快氣之藥也……善主一切諸氣……其溫中散寒
，立行諸氣乃小腹少腹至陰之分之要品也”
，用其治療寒疝
，少腹冷痛，腎虛腰痛
，胃痛嘔吐
，干
、濕腳氣疼痛
；青皮專人肝膽，疏肝破氣
，散結(jié)消痰
，治胸脅胃脘疼痛，疝氣食積
，特別是乳房部的疾病如乳腫
、乳核等，效果尤佳
。二味相配
，結(jié)合酒的溫通經(jīng)絡(luò)，活血行瘀之功
，對(duì)寒疝氣痛
，胃寒腹痛，腎陽(yáng)虛衰之腰膝冷痛
，以及婦女月經(jīng)不調(diào)
、前后無定期、經(jīng)行腹痛
、行而不暢
、乳房及小腹脹痛、連及兩脅
、情緒低沉
、胸悶太息（嘆氣）等，效果很好
。

青皮在鹵水中的作用及用量

青皮用法用量?jī)?nèi)服:煎湯,3-10g或入丸

，散。
青皮的功效與作用是疏肝破氣,消積化滯,治肝郁氣滯之脅肋脹痛,乳房脹痛,乳核,乳癰,青皮的功效與作用及食用方法有青皮飲,青皮湯,青皮粥,枳殼青皮豬肚,茴香青皮酒,青皮山楂粥,青皮茴香茶,橘葉青皮豬蹄湯
。

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