艾葉老母雞湯的功效與作用,艾葉老母雞湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:崩漏

艾葉老母雞湯用到的食材

艾葉15g :

老母雞一只 :

白酒30ml :

鹽3g :

艾葉老母雞湯的功效與作用

艾葉老母雞湯做法

雞宰殺，去毛及腸雜，洗凈，艾葉洗凈，雞與艾葉同裝入瓷罐內(nèi)，加水500ml，加白酒、鹽，上蒸籠武火蒸熟即可。

艾葉老母雞湯宜忌

艾草煲雞的功效和作用 艾根煲雞哪些人不能喝

1 散寒除濕艾葉氣香、味辛、性溫散寒，可以溫通經(jīng)脈、逐寒濕而止冷痛，常用于下焦虛寒導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)以及白帶清??；同時(shí)還是溫經(jīng)止血之重要藥物，可用于治療虛寒導(dǎo)致的各種出血疾病，搭配雞肉煲湯，能有效起到散寒除濕的作用。

2 溫經(jīng)止血艾草在中藥里主要用來(lái)止血和止痛，其汁液中含有很多的收斂性植物堿和一些麻醉成分，常用于治療外傷，可促進(jìn)傷口愈合，加快恢復(fù)；同時(shí)還對(duì)消化道炎癥也有一定的止痛止血作用，也可幫助黏膜修復(fù)。

3 補(bǔ)血益氣雞肉當(dāng)中富含蛋白質(zhì)、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)益氣血，對(duì)于氣虛體弱、面色蒼白的人，適當(dāng)喝雞湯有很好的溫中益氣、增進(jìn)身體素質(zhì)的作用；再加上艾草的性溫，可以有溫通經(jīng)脈的作用，因此艾草煲雞可溫補(bǔ)身體，補(bǔ)益氣血。

4 補(bǔ)脾養(yǎng)胃從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講雞湯性味甘、溫，入脾、胃經(jīng)，對(duì)于脾胃虛弱所導(dǎo)致的食欲不振、消化不良、惡心嘔吐、虛勞羸瘦的人，如果適當(dāng)喝艾草煲雞湯，通過(guò)滋補(bǔ)脾經(jīng)和胃經(jīng)而有很好的溫中益氣、增強(qiáng)身體素質(zhì)的功效。

艾草煮雞湯的做法

整雞、艾草、鹽。

1、殺雞（強(qiáng)烈建議最好是在買的時(shí)候讓他們殺好，殺雞太累人了）：把雞割血，去毛，剖肚，清洗干凈，斬塊，過(guò)一遍熱水（如果是自己養(yǎng)的雞我們都是不過(guò)水的），放入已經(jīng)煮滾的湯煲中

2、殺雞前把艾草在水中浸泡，把雞放進(jìn)湯煲之后把艾草清洗干凈。雞塊放進(jìn)去水再次燒開，把艾草加進(jìn)去，再次燒開，關(guān)小火，慢慢煲！

3、一個(gè)小時(shí)左右加入適量的鹽，我吃的比較淡，每次我煮東西都是只放一點(diǎn)鹽。再煮一會(huì)關(guān)火。

4、盛碗開動(dòng)了！

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