鴨鎖骨是鴨架嗎

對于一些喜歡吃零食的朋友，對鴨鎖骨這種食物可能特別熟悉，由于它的味道吃起來非常美味，受到很多消費者的青睞，其中富含的營養(yǎng)價值也非常豐富，在日常生活中大家可能也聽說過鴨架，那么鴨鎖骨是鴨架嗎?他們兩者有什么不同的地方?

鴨鎖骨作為鴨子身上的一個部位，它指的就是在鴨脖以下和身體相連的一個部位，俗稱為鴨鎖骨，吃起來非常美味，而且其中富含的營養(yǎng)價值豐富。在日常生活中我們也可能會聽說過鴨架，其實鴨鎖骨和鴨架指的是同一個部位呀，鎖骨也就是鴨架，在脖子下方有兩個突出來的骨頭，也稱之為鴨架主要使用的是骨頭上附帶的一些胸鎖肌，還有一些骨關(guān)節(jié)地方的軟骨，這個部位其中富含的蛋白質(zhì)含量非常豐富，而且膽固醇和脂肪含量比較小。

在日常生活中，如果我們要在家中自己制作一些鴨鎖骨的話，就要將上面的一些淋巴是有，因為他是脖子和鴨身相連的部位是淋巴部位非常集中的地方，在吃的時候要將上面的一些胰臟去除，因為淋巴器官作為免疫系統(tǒng)他可能會含有一些病毒或者細菌等。鴨鎖骨作為鴨架富含的營養(yǎng)價值豐富，而且吃起來特別美味，它的做法有很多種，比如說可以選擇用來麻辣醬香，還可以用來紅燒等適當?shù)氖秤脤ι眢w健康有幫助，還具有一定的促進食欲，利尿消腫，老年人適當?shù)某砸恍嗘i骨，還可以起到降低膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病等。

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