墨斗魚桃仁羹的功效與作用,墨斗魚桃仁羹怎么做

本文關(guān)鍵詞:閉經(jīng),女

墨斗魚桃仁羹用到的食材

墨斗魚 : 300g

桃仁 : 10枚

油 : 適量

鹽 : 適量

墨斗魚桃仁羹的功效與作用

墨斗魚桃仁羹做法

將墨斗魚放入盆內(nèi)，倒入適量清水，浸泡3～4小時(shí)，去其骨和內(nèi)臟洗凈；將桃仁去雜，洗凈，放入鍋內(nèi)；再將洗凈的墨斗魚放入，加適量水上火煮。先武火煮沸后，改用文火煮至熟爛時(shí)放調(diào)料即可。輔餐食用。

什么魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高?

問題一：最有營(yíng)養(yǎng)魚類排行都是什么魚?最有營(yíng)養(yǎng)魚類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值排行如下：
一、胖頭魚
胖頭魚也叫鳙魚，其味甘、性溫，能起到暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的作用。適用于脾胃虛寒、痰多、咳嗽等癥狀。體質(zhì)虛弱的人最好多吃胖頭魚的魚頭，它的溫補(bǔ)效果很好，還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔?。痰多、眩暈的人可以用胖頭魚和核桃仁一起煮食。
二、鯽魚
鯽魚味甘、性溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功效，可以治療浮腫、腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等病癥。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功效，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。
三、帶魚
帶魚有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補(bǔ)五臟等功效，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。 帶魚對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜；還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的食療；常吃帶魚可以滋潤(rùn)肌膚、保持皮膚彈性。泥鰍的味甘、性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔的作用，可以抗菌消炎。
四、墨魚
墨魚有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
五、鯉魚
鯉魚味甘、性平，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。適用于水腫、咳嗽、氣喘、胎動(dòng)不安、小兒驚風(fēng)、癲癇等病癥。此外，由于鯉魚的視網(wǎng)膜上含有大量的維生素A，因此，吃鯉魚眼睛明目的效果特別好。
鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治產(chǎn)婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。咳嗽、氣喘時(shí)，可用鯉魚頭一個(gè)，與姜、醋、蒜泥同煮，吃后能起到一定的緩解作用。患有癲癇的人，則可以用鯉魚腦或脂肪煮粥食用。
六、鰱魚
鰱魚味甘、性溫，有溫中益氣、暖胃、滋潤(rùn)肌膚等功效，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。能起到祛除脾胃寒氣、利水、止咳的作用。
常用于脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療。吃鰱魚能緩解胃痛，尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。水腫病人可用鰱魚一條，加紅小豆30克煮食。
七、草魚
草魚味甘、性溫，有暖胃、平肝祛風(fēng)等功效，是溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。適用于脾胃虛寒、胃痛、頭痛等病癥。常吃草魚頭還可以增智、益腦。胃痛的人可用草魚一條，加豆蔻、砂仁各3克同煮；頭痛的人則最好用草魚加蔥或香菜同煮，能起治療作用。
八、黃鱔
入肝脾腎三經(jīng)，有補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等功能，對(duì)血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪(紗布包)加水煮熟調(diào)味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條，切段加雞內(nèi)金少許煮熟食用。內(nèi)痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食，久服有效。
九、黑魚
有補(bǔ)脾利水，去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖梗服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。
十、鱒魚
鱒魚屬于鮭魚的一種，它味甘、性溫，有暖胃作用，適用于凍瘡、寒凝痛經(jīng)、胃痛等癥狀。胃寒、疼痛的人可以用鱒魚加蔥、花椒煮食；若產(chǎn)后少乳，可以用鱒魚加火腿燉服。此外，外出旅游的人最好吃點(diǎn)鱒魚。因?yàn)槁猛局腥藗兂３陨涞氖澄?，飲食也不?guī)律，腸胃功效會(huì)隨之減弱，容易受寒，吃鱒魚則可以暖胃、健脾。
十一、青魚
有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
十二、鰻魚 有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。
十三、泥鰍
有補(bǔ)中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護(hù)肝之功能。泥鰍與大......>>

問題二：哪種魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高?“腦保健”的方法很多，其中多吃魚，尤其是海魚，對(duì)腦最有補(bǔ)益。魚類含有豐富的不飽和脂肪酸(比肉類高約10倍)，是健腦的重要物質(zhì)。魚中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育最重要的物質(zhì)，具有健腦作用。
海魚可預(yù)防冠心病流行病學(xué)資料曾公布過動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)病情況歐洲和美洲的居民發(fā)病率最高，亞洲的日本人較少見，而北極的愛斯基摩人幾乎不患這種病。與此相對(duì)應(yīng)，這三個(gè)地區(qū)居民的飲食最為顯著的差別是歐、美居民平均每日吃魚20克，日本人吃100克，愛斯基摩人吃400克。
科學(xué)家集中對(duì)魚肉進(jìn)行成分分析和研究，發(fā)現(xiàn)魚油，尤其是海產(chǎn)魚脂中，含有一種獨(dú)特作用的必需脂肪酸――n-3脂酸。研究表明n-3脂酸具有影響人體脂質(zhì)代謝的作用。攻-3脂酸可使血中三酰甘油和總膽固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝臟合成極低密度脂蛋白減少，故能積極防止動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)生。科學(xué)家把發(fā)現(xiàn)n-3脂酸具有預(yù)防冠心病的作用，稱為近年冠心病研究中的三大進(jìn)展之一。 n-3脂酸在魚身上最豐富，其單位含量是其它食物無法與之相比的，多吃魚就會(huì)多獲得n-3脂酸，況且魚類食品所含的無機(jī)鹽也比一般畜肉高，含碘、鈣也豐富，這對(duì)防治冠心病都有好處。 黃花魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃花魚營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮品中蛋白質(zhì)含量高，鈣、磷、鐵、碘等無機(jī)鹽含量也很高，且魚肉組織柔軟，宜于消化吸收。最妙的在于它的蒜瓣肉”沒有碎刺，最適合老人、兒童和久病體弱者食用。
《本草綱目》記載黃花魚甘平無毒，合莼菜作羹，開胃益氣。晾干稱為白鲞，炙食能治暴下痢，及卒腹脹不消，鮮者不及”。
男性多吃海魚可補(bǔ)腦。男性更應(yīng)注意保護(hù)腦子，必須科學(xué)地用腦，因?yàn)槟行阅X萎縮比女性快得多?！边@是美國(guó)一組科學(xué)家最近發(fā)布的一項(xiàng)研究結(jié)論。
成年以后，隨著年齡的增長(zhǎng)，腦細(xì)胞會(huì)明顯地逐漸減少，但在腦細(xì)胞的死亡速度方面，男性比女性快2倍。
水銀魚”最好別吃。一般來講，海魚體內(nèi)的水銀含量較高，尤其是食肉性海魚。美國(guó)約翰霍普金斯大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，鯊魚、魚翅、金槍魚、石斑魚的水銀含量偏高。根據(jù)食品藥品管理局公布的資料顯示，水銀含量最高的海鮮包括金槍魚、鱸魚、鱈魚、墨西哥灣生蠔、大比目魚、罐裝金槍魚、旗魚、鯊魚、黑斑鱈等。據(jù)另外一項(xiàng)調(diào)查，鱒魚、劍魚、金槍魚、鯖魚、馬林魚、梭子魚、白口、狹鱈、方頭魚中也含有大量的甲基汞。美國(guó)衛(wèi)生部門規(guī)定，人體每周的水銀攝取量不應(yīng)高出5微克，即進(jìn)食6片以上吞拿魚生魚片已超標(biāo)。
吃海魚小貼士
1、每月吃魚不要超過兩三餐，每次食魚量要適可而止。
2、選擇吃體積較小的魚類。
3、選擇三文魚、鱒魚、鯰魚、蝦、左口魚、太平洋三文魚、黃魚、黑絲蟹魚。
4、少吃鯊魚、劍魚、魚翅、金槍魚、石斑魚、鱈魚、鯖魚等。
5、少吃魚內(nèi)臟。
6、少吃魚頭、魚皮。
7、搭配吃些西蘭花、西紅柿、果仁、香菇、蘋果、全麥?zhǔn)称贰?
8、擔(dān)心已出現(xiàn)重金屬中毒跡象的人，可考慮做頭發(fā)化驗(yàn)。

問題三：什么魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高海魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)腦最有補(bǔ)益魚類含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，這些是胎兒發(fā)育的必要物質(zhì)，尤其是神經(jīng)系統(tǒng)。魚體內(nèi)含有一種重要物質(zhì)，DHA在腦細(xì)胞膜的形成中起著重要作用。據(jù)研究表明，實(shí)際上當(dāng)受精卵開始分裂細(xì)胞時(shí)，胎兒通過胎盤從母體中獲得DHA，進(jìn)而影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，如果孕婦缺少DHA，則形成胎兒腦細(xì)胞膜的磷脂質(zhì)也不足，給胎兒大腦的形成和發(fā)育帶來不良影響，甚至造成流產(chǎn)或生下腦細(xì)胞數(shù)較少的先天性弱智嬰兒。因此，孕婦在懷孕期間應(yīng)多吃魚以吸收足夠的DHA，來滿足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。所以專家認(rèn)為，孕婦在一周之內(nèi)至少應(yīng)吃一兩次魚或貝類。然而，不同種類的魚體內(nèi)會(huì)積聚著不同量的汞，這是一種對(duì)人體有害的天然元素。因此，孕婦在孕期應(yīng)有選擇的食用魚。（一）孕婦不宜食用的魚美國(guó)食品和藥物管理局提醒孕婦及計(jì)劃懷孕的婦女，要避免吃鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚，因?yàn)檫@四種魚的汞含量可能會(huì)影響胎兒大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。（二）孕婦宜食用的魚美國(guó)環(huán)境工作團(tuán)體指出，孕婦可安全食用的海產(chǎn)，包括人工飼養(yǎng)的鱒魚及鯰魚、蝦、太平洋三文魚、黃魚、大西洋藍(lán)蟹及黑絲蟹魚。孕婦多吃魚有利胎兒發(fā)育，特別是大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，這樣生出來的寶寶特別聰明。這是中外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家近年已肯定了的。

問題四：魚的哪些部分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高魚鰾含有生物大分子膠原蛋白質(zhì)，能改善組織營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，延緩皮膚衰老，非常適合女性食用;魚腦有磷脂類物質(zhì)，有助于嬰兒大腦發(fā)育，也能輔助治療老年癡呆癥;我和大家一起學(xué)習(xí)聰明吃魚。魚不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且容易消化，大家都喜歡吃。但是，魚的各部分分別具有哪些營(yíng)養(yǎng)，大家都知道嗎？魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機(jī)鹽，以及維生素A、維生素D及B族維生素等。魚肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有較多的脂質(zhì)、糖原、維生素、酶類等，味道較腥，如金槍魚、沙丁魚等;白色肉腥味較輕，如大黃魚、比目魚等。魚腦富含俗稱腦黃金的多不飽和脂肪酸DHA，還有磷脂類物質(zhì)，有助于嬰兒大腦發(fā)育，對(duì)輔助治療老年癡呆癥也有一定的作用。但魚腦膽固醇含量較高，應(yīng)控制食量。魚鰾古代有海洋人參之稱，與燕窩、魚翅齊名。魚鰾含有生物大分子膠原蛋白質(zhì)，有改善組織營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，延緩皮膚衰老的效能，是理想的高蛋白低脂肪食品。海水魚的魚鰾壁較厚，通常制成干品，稱為魚肚。魚肚制成的菜肴口感滑潤(rùn)、細(xì)膩，有濃厚感。魚鱗含有膽堿，可增強(qiáng)記憶力。還含有多種不飽和脂肪酸，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓及心臟病都有一定作用，可做成魚鱗凍食用。此外，鰣魚和鰳魚的魚鱗含有一定的脂質(zhì)和鮮味成分，烹飪時(shí)可不去鱗直接蒸制;帶魚魚鱗含有可抗癌的6-硫代鳥嘌呤，吃時(shí)也不必刮。魚尾和魚骨魚尾的營(yíng)養(yǎng)和魚身的肉差不多。魚骨確實(shí)有補(bǔ)鈣的效果，但是一般人們吃得很少，鯊魚的魚骨可做成魚骨粉。魚唇多以鱘魚、鯊魚、鰩魚上唇部的皮及連帶組織干制而成，主要成分為膠原蛋白。雖屬海味八珍之一，其實(shí)沒多少營(yíng)養(yǎng)。魚眼維生素B1和DHA的含量略高，由于魚眼小，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不大。

問題五：常見魚中哪種魚營(yíng)養(yǎng)最高其實(shí)就不同單位研究, 有不同結(jié)論~
糧食組織認(rèn)為羅非魚,其含豐富蛋白質(zhì).(很多人因其價(jià)低而誤以為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高)
而美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)認(rèn)為鯖魚,秋刀魚,石斑魚,鮭魚.理由是含豐富Omega-3脂肪酸.
魚可分為野生魚與養(yǎng)殖魚兩大類,其中野生魚還可分深海魚與近海魚兩種.
就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而言,深海魚所含的DHA,EPA,Omega-3較高,含量最高的是鯖魚,次是鮭魚. (DHA,EPA都是多元不飽和脂肪酸,可防止血栓,改善血壓,降低膽固醇,增加血小板,
且抑制癌細(xì)胞增長(zhǎng),DHA還是腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的重要成分,可強(qiáng)化記憶與學(xué)習(xí)能力,
促進(jìn)胎兒和嬰幼兒的腦部,神經(jīng)和網(wǎng)膜的發(fā)育,且可改善過敏體質(zhì)等.)

問題六：什么魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜容^喜愛的食物。魚類種類繁多，大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。但不論是海水魚還是淡水魚，其所含的營(yíng)養(yǎng)成分大致是相同的，所不同的只不過是各種營(yíng)養(yǎng)成分的多少而已。魚肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，兒童經(jīng)常食用魚類，其生長(zhǎng)發(fā)育比較快，智力的發(fā)展也比較好，而且經(jīng)常食用魚類，人的身體比較健壯，壽命也比較長(zhǎng)，其奧妙在于魚類的以下營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：
1. 魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效；
2. 食用魚肉對(duì)孕婦胎動(dòng)不安、妊娠性水腫有很好的療效；
3. 魚肉含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；
4. 魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。
5.含有豐富的完全蛋白質(zhì)。魚肉含有大量的蛋白質(zhì)，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。
6.脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數(shù)只有1%--4%，如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1.1%鳙魚（胖頭魚）只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng)，具有降低膽固醇的作用。
7.無機(jī)鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機(jī)鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營(yíng)養(yǎng)素。
另外，魚肉的肌纖維比較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散，水分含量比較多，因此，肉質(zhì)比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。所以，可以看出，魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質(zhì)含量豐富，口味好、易于消化吸收的優(yōu)點(diǎn)。

問題七：什么魚營(yíng)養(yǎng)高，魚刺少淡水魚中魚刺較少的：黃骨魚、鱸魚、桂魚、烏江魚、鯰魚、黑魚等
大部分的海魚魚刺都少，只有中間一根脊骨
說到魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不同的魚所含的營(yíng)養(yǎng)成分不一樣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不一樣，吃不同的魚補(bǔ)充不同的營(yíng)養(yǎng)，以常見的淡水魚來講。

鱸魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素。
2、值得一提的還有鱸魚血，它含較多的銅元素。
鱸魚的食用效果
1、益腎安胎
鱸魚能夠益腎安胎、健脾補(bǔ)氣，可治胎動(dòng)不安、生產(chǎn)少乳等癥。孕媽咪吃鱸魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀。
2、維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常
銅能保護(hù)心臟，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮。
3、補(bǔ)肝益脾
補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。

黃骨魚
食療作用
功效：利小便，消水腫，發(fā)痘疹，醒酒。
宜：肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營(yíng)養(yǎng)不良性水腫者宜食；小兒痘疹初期宜食。
忌：據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，因黃骨魚為發(fā)物食品，故有痼疾宿病者，乳支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌腫、紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性皮膚病患者忌食或謹(jǐn)慎食用。

鯰魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值鯰魚營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素，特別適合體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。
鯰魚的食用效果
1、催乳
鯰魚是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補(bǔ)的必選食物。
2、去水腫
中醫(yī)認(rèn)為，鯰魚味甘性溫，有補(bǔ)中益陽(yáng)，利小便，療水腫等功效。
3、滋補(bǔ)佳品
鯰魚是名貴的營(yíng)養(yǎng)佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅、野生甲魚相媲美，它的食療作用和藥用價(jià)值是其他魚類所不具備的，獨(dú)特的強(qiáng)精壯骨和益壽作用是它獨(dú)具的亮點(diǎn)。

桂魚又名鱖魚
鱖魚與黃河鯉魚、松花江四鰓鱸魚、興凱湖大白魚齊名，同被譽(yù)為我國(guó)“四大淡水名魚”。它肉多刺少，肉潔白細(xì)嫩，呈蒜瓣?duì)?，肉?shí)而味鮮美，是淡水魚中的上等食用魚。
鱖魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桂魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，極易消化，對(duì)兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃桂魚既能補(bǔ)虛，又不必?fù)?dān)心消化困難。

黑魚
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100g黑魚肉中含蛋白質(zhì)18.5g，脂肪1.2g，還含有18種氨基酸，如組氨酸，3-甲基組氨酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良，貧血之人食用，帶民間常視黑魚為珍貴補(bǔ)品，用以催乳、補(bǔ)血。鱧魚有祛風(fēng)治疳、補(bǔ)脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風(fēng)濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食療法。
食用效果
補(bǔ)心養(yǎng)陰 澄清腎水 行水滲濕 解毒去熱

問題八：脆魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高？脆魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
根據(jù)有關(guān)權(quán)威研究表明：
一、美容！脆魚比普通草魚含有的基質(zhì)蛋白、肌原纖維蛋白和膠原蛋白分別提高了60.9%、18.7%和36.7%。膠蛋白更豐富，是美容的理想料，延緩皮膚老化和保持青春活力。
二、健體！通過研究表明脆魚中膠原蛋白和鈣均比草魚有顯著增加，可以有效起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的效用。脆肉魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利。脆肉魚含有豐富的硒元素
三、好吃！。據(jù)研究表明，。脆肉魚肉中鮮味氨基酸含量占氨基酸總量達(dá)到39.70%,這是脆魚肉質(zhì)鮮美的原因。脆魚氨基酸含量與三文魚持平,比鰻鱺高,脆魚完全可以與三文魚和鰻鱺相媲美。對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來說，脆肉魚肉嫩而不膩，可以開胃滋補(bǔ)。
脆肉魚的食療作用
1、 ，是心血管病人的好食物。
2、 ，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的預(yù)防的作用。
是目前唯一可以生吃的淡水魚！
目前重慶好像只有沙坪壩有一家，叫什弗中升脆魚府的，前段時(shí)間朋友請(qǐng)吃過一次

問題九：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的魚和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最低的魚是什么？ 黃魚有營(yíng)養(yǎng)嗎鱘龍魚
據(jù)報(bào)道，全世界鱘魚種類有27種，我國(guó)有9種，中華鱘、史氏鱘和達(dá)氏鰉則是我國(guó)3種主要的鱘魚種類。其中，中華鱘是我國(guó)珍稀水產(chǎn)動(dòng)物，不但具有重要的科研價(jià)值和特殊的學(xué)術(shù)意義，而且具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值，被國(guó)家列為一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，是古今中外人們喜愛的水產(chǎn)品。
鱘魚的綜合利用
鱘魚是我國(guó)的名特優(yōu)珍品，肉味鮮美、骨軟、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，鱘魚肉和卵的蛋白含量可高達(dá)18%和29%。以鱘魚雌魚出籽率25%計(jì)算，魚體仍占75%以上，加工潛力巨大，鱘魚肉加工成的小包裝熏制品、烤魚片、炒魚松、醬魚肝、熏烤魚香腸等在國(guó)際市場(chǎng)上很受客商歡迎。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，西歐及美國(guó)人對(duì)熏烤鱘魚制品興趣較大，售價(jià)可觀，而國(guó)內(nèi)大賓館、飯店也一直有用熏烤制品招待客商的習(xí)慣。鱘魚全身都是寶，利用率極高，除鱘魚肉外，其魚肚、魚鼻、魚筋、魚骨等都能做出獨(dú)具風(fēng)格的中國(guó)名菜，均為上等佳肴，餐后回味無窮，經(jīng)常出現(xiàn)在國(guó)宴的餐桌上；魚皮可制膠，同時(shí)也是高檔皮革原料；以魚骨做原料制成的高鈣美味食品，具有獨(dú)特的藥用價(jià)值，對(duì)防止老年骨質(zhì)疏松、增強(qiáng)肌體免疫力、提高大腦活力、促進(jìn)人體健康十分有利。
特別值得一提的是，具有“黑色黃金”之稱的鱘魚籽醬是由鱘魚卵加工而成，更是馳名中外的高檔食品，在國(guó)際市場(chǎng)十分走俏。在1997年的市場(chǎng)售價(jià)：鱘魚為64美元/公斤，而鱘魚籽為300美元/公斤，鱘魚籽醬高達(dá)500-700美元/公斤，而且還在不斷上漲，呈供不應(yīng)求之勢(shì)。鱘魚籽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本相同，都是含高蛋白、微量元素和多種維生素的黑褐色透明圓粒狀體，經(jīng)過鹽處理的鱘魚籽醬統(tǒng)稱為黑魚籽醬，是鱘魚加工產(chǎn)業(yè)化的龍頭產(chǎn)品，因其價(jià)格昂貴，所以素有“黑色黃金”之稱。用于魚籽醬加工的原料魚必須是活體，一般雌雄比例為1：1，由于各種鱘魚的卵粒大小有差別，故要進(jìn)一步分級(jí)加工。黑魚籽醬一般的加工程序?yàn)椋夯铘~**放血**取卵塊**分離卵粒**洗凈控水**腌制**瀝水裝罐**冷藏。成品的主要成分如下：蛋白質(zhì)26-29%，脂肪13-17%，水分50%左右，灰分0.5-1.0%，鹽分3-4%。另外還含有多種氨基酸，其中主要的必需氨基酸含量為：蘇氨酸3.15%，纈氨酸3.09%，蛋氨酸0.98%，亮氨酸4.91%，異亮氨酸2.83%，苯丙氨酸2.13%，賴氨酸4.81%，可以看出，賴氨酸的含量較高，必需氨基酸的比例也接近人體氨基酸組成，又是生食，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
多吃魚，尤其是海魚，對(duì)腦最有益。海魚可預(yù)防冠心病流行病學(xué)資料曾公布過動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)病情況：歐洲和美洲的居民發(fā)病率最高，亞洲的日本人較少見，而北極的愛斯基摩人幾乎不患這種病。這三個(gè)地區(qū)居民的飲食最為顯著的差別是：歐、美居民平均每日吃魚20克，日本人吃100克，愛斯基摩人吃400克。
科學(xué)家集中對(duì)魚肉進(jìn)行成分分析和研究，發(fā)現(xiàn)魚油，尤其是海產(chǎn)魚脂中，含有一種獨(dú)特作用的必需脂肪酸――N-3脂酸。研究表明：N-3脂酸具有影響人體脂質(zhì)代謝的作用。N-3脂酸可使血中三酰甘油和總膽固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝臟合成極低密度脂蛋白減少，故能積極防止動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)生?？茖W(xué)家把發(fā)現(xiàn)N-3脂酸具有預(yù)防冠心病的作用，稱為近年冠心病研究中的三大進(jìn)展之一。
N-3脂酸在魚身上最豐富，其單位含量是其它食物無法與之相比的，多吃魚就會(huì)多獲得N-3脂酸，況且魚類食品所含的無機(jī)鹽也比一般畜肉高，含碘、鈣也豐富，這對(duì)防治冠心病都有好處。
黃花魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃花魚營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮品中蛋白質(zhì)含量高，鈣、磷、鐵、碘等無機(jī)鹽含量也很高，且魚肉組織柔軟，宜于消化吸收。最妙的在于它的“......>>

問題十：最有營(yíng)養(yǎng)魚類排行都是什么魚?最有營(yíng)養(yǎng)魚類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值排行如下：
一、胖頭魚
胖頭魚也叫鳙魚，其味甘、性溫，能起到暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的作用。適用于脾胃虛寒、痰多、咳嗽等癥狀。體質(zhì)虛弱的人最好多吃胖頭魚的魚頭，它的溫補(bǔ)效果很好，還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔?。痰多、眩暈的人可以用胖頭魚和核桃仁一起煮食。
二、鯽魚
鯽魚味甘、性溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功效，可以治療浮腫、腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等病癥。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功效，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。
三、帶魚
帶魚有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補(bǔ)五臟等功效，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。 帶魚對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜；還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的食療；常吃帶魚可以滋潤(rùn)肌膚、保持皮膚彈性。泥鰍的味甘、性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔的作用，可以抗菌消炎。
四、墨魚
墨魚有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
五、鯉魚
鯉魚味甘、性平，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。適用于水腫、咳嗽、氣喘、胎動(dòng)不安、小兒驚風(fēng)、癲癇等病癥。此外，由于鯉魚的視網(wǎng)膜上含有大量的維生素A，因此，吃鯉魚眼睛明目的效果特別好。
鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治產(chǎn)婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘?？人?、氣喘時(shí)，可用鯉魚頭一個(gè)，與姜、醋、蒜泥同煮，吃后能起到一定的緩解作用?；加邪d癇的人，則可以用鯉魚腦或脂肪煮粥食用。
六、鰱魚
鰱魚味甘、性溫，有溫中益氣、暖胃、滋潤(rùn)肌膚等功效，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。能起到祛除脾胃寒氣、利水、止咳的作用。
常用于脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療。吃鰱魚能緩解胃痛，尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。水腫病人可用鰱魚一條，加紅小豆30克煮食。
七、草魚
草魚味甘、性溫，有暖胃、平肝祛風(fēng)等功效，是溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。適用于脾胃虛寒、胃痛、頭痛等病癥。常吃草魚頭還可以增智、益腦。胃痛的人可用草魚一條，加豆蔻、砂仁各3克同煮；頭痛的人則最好用草魚加蔥或香菜同煮，能起治療作用。
八、黃鱔
入肝脾腎三經(jīng)，有補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等功能，對(duì)血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪(紗布包)加水煮熟調(diào)味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條，切段加雞內(nèi)金少許煮熟食用。內(nèi)痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食，久服有效。
九、黑魚
有補(bǔ)脾利水，去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖梗服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。
十、鱒魚
鱒魚屬于鮭魚的一種，它味甘、性溫，有暖胃作用，適用于凍瘡、寒凝痛經(jīng)、胃痛等癥狀。胃寒、疼痛的人可以用鱒魚加蔥、花椒煮食；若產(chǎn)后少乳，可以用鱒魚加火腿燉服。此外，外出旅游的人最好吃點(diǎn)鱒魚。因?yàn)槁猛局腥藗兂３陨涞氖澄?，飲食也不?guī)律，腸胃功效會(huì)隨之減弱，容易受寒，吃鱒魚則可以暖胃、健脾。
十一、青魚
有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
十二、鰻魚 有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。
十三、泥鰍
有補(bǔ)中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護(hù)肝之功能。泥鰍與大......>>

誰能告訴我一些豆?jié){，米糊的做法？

?大米清洗干凈，放入豆?jié){機(jī)杯桶內(nèi)，加水至杯體水位線處。清洗干凈豆?jié){機(jī)桶，并放入豆?jié){機(jī)桶內(nèi)。放好豆?jié){機(jī)頭，接通電源，選擇“米糊”功能，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，20分鐘左右米糊就可以做好。 ?營(yíng)養(yǎng)功效：養(yǎng)顏美容、益智健腦、滋補(bǔ)養(yǎng)胃，益氣健脾，有助于腸胃消化。

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紅薯滋補(bǔ)瘦身米糊
?用料：紅薯250克，大米30克燕麥20克，姜片5片
?制法：將紅薯清洗干凈后切成粒狀與清洗干凈的大米、燕麥、姜片一起放入豆?jié){桶內(nèi)，桶內(nèi)加水至上、下水位線之間。直接把機(jī)頭放到杯體上，接通電源，按“選擇”鍵，再按“開關(guān)”鍵，十幾分鐘自動(dòng)做好紅薯米糊。
?營(yíng)養(yǎng)功效：紅薯含有獨(dú)特的黃酮素成分，這種物質(zhì)即防癌又可抑制膽固醇的積累，能保持血管彈性，紅薯熱量低，是理想的減肥食品，其與燕麥、大米、姜片做成糊，更能達(dá)顯其獨(dú)特的功效。

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小米花生芝麻糊
?用料：小米60克，花生30克，姜片5片，芝麻30克
?制法：將小米、花生、芝麻清洗干凈后，與姜片一起放入豆?jié){桶內(nèi)，桶內(nèi)加水至上、下水位線之間。直接把機(jī)頭放到杯體上，接通電源，按“選擇”鍵，再按“開關(guān)”鍵，十幾分鐘自動(dòng)做好芝麻米糊。
?營(yíng)養(yǎng)功效：益智、補(bǔ)腦、健身、潤(rùn)肺、烏發(fā)養(yǎng)顏、益智健腦。

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紫蘇粥迷糊

? ?原料：鮮紫蘇葉25克，粳米50克，生姜6克，過濾水1500毫升。
?做法；將鮮紫蘇葉洗凈，姜切成細(xì)粒，與粳米放入豆?jié){機(jī)桶內(nèi)。豆?jié){機(jī)桶內(nèi)加入過濾水，放好豆?jié){機(jī)頭，連接電源，選擇“米糊”功能，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)做豆?jié){。大約25分鐘紫蘇粥做好，可以加入橄欖油等調(diào)味品。
?營(yíng)養(yǎng)功效：疏散風(fēng)寒，和胃降逆，解魚蟹毒。

桃仁的作用與功效

今天給各位分享桃仁的作用與功效的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)桃仁的作用與功效與作用點(diǎn)進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了收藏本站，現(xiàn)在開始吧！
本文目錄一覽：1、桃仁的功效與作用2、桃仁的藥用功效？3、桃仁的功效與作用你知道嗎？桃仁的功效與作用桃仁的功效與作用
桃仁的功效與作用，這種食材在我們的生活中非常常見，很多人都知道它有清熱解毒的作用，廣東經(jīng)常拿它來煲湯，非常值得在日常生活中食用，桃仁的功效與作用，養(yǎng)生必備。
下面我們來了解一下桃仁的功效和作用有哪些
桃仁的功效與作用1
桃仁的功效與作用
1、活血化瘀
桃仁入藥以后能活血化瘀，它能讓人體血管擴(kuò)張，也能增加動(dòng)脈血管中的血液流量，可以預(yù)防血管阻力產(chǎn)生，除此以外，桃子還能抑制血液凝固具有明顯溶血作用，能有效預(yù)防血栓生成。
2、消炎殺菌
桃仁中還含有多種天然消炎成分，特別是杏仁苷的`含量比較高，這種物質(zhì)對(duì)人體內(nèi)的多種炎癥都有明顯消除作用，可以讓人體內(nèi)多種致病菌的活性降低。
另外平時(shí)人們他用桃仁以后還能提高人類身體的抗過敏能力，能減少多種過敏癥狀發(fā)生。
桃仁的藥用價(jià)值
1、治療產(chǎn)后婦科病
桃仁對(duì)女性產(chǎn)后經(jīng)常出現(xiàn)的婦科病有很好的治療作用，當(dāng)女性出現(xiàn)血閉以后可以取桃仁二十個(gè)，去皮以后與藕一起加清水煎制以后服用。
如果出現(xiàn)產(chǎn)后惡露不凈，則需要把桃仁與當(dāng)歸還有赤芍等中藥材一起搭配服用。
2、治療老年體虛便秘
桃仁還能滋陰潤(rùn)燥，也能緩解體虛，在老年人出同體虛便秘時(shí)也能用桃仁進(jìn)行治療，最好的治療方法是把桃仁和柏子仁以及火麻仁還有松子仁等中藥材各取適量，按一比一比例準(zhǔn)備好以后研成細(xì)末，加白蠟制成藥丸，服用時(shí)用黃丹湯送服就可以。
桃仁的功效與作用2
功效作用
功能
活血祛瘀，潤(rùn)腸通便，止咳平喘。
主治
1、用于經(jīng)閉痛經(jīng)，瘕瘕痞塊，肺癰腸癰，跌撲損傷，腸燥便秘，咳嗽氣喘。
2、西醫(yī)診為痛經(jīng)、產(chǎn)后腹痛、肝硬化、急慢性扭挫傷、外傷腫痛屬瘀血阻滯證者，便秘屬于血虛津虧或瘀熱內(nèi)結(jié)證者，肺炎、腸梗阻屬于熱毒壅聚證者，哮喘屬于肺氣上逆證者。
用法用量
內(nèi)服：煎服，5-10g，搗碎用；桃仁霜入湯劑宜包煎。
藥理作用
1、對(duì)血液流變學(xué)的影響：桃仁提取液能明顯增加腦血流量，增加犬股動(dòng)脈的血流量，降低血管阻力，擴(kuò)張血管，抑制血小板的聚集，抑制血球凝固及血栓形成，改善血液流變學(xué)狀況。
2、對(duì)呼吸系統(tǒng)的影響：桃仁中的苦杏仁苷有鎮(zhèn)咳平喘作用。
3、對(duì)肝膽系統(tǒng)的影響：提取物能改善動(dòng)物肝臟表面微循環(huán)，并促進(jìn)膽汁分泌，有保肝、抗肝纖維化作用。
4、對(duì)消化系統(tǒng)的影響：桃仁中含45%的脂肪油可潤(rùn)滑腸道，利于排便。
5、對(duì)生殖器官的影響：桃仁能興奮子宮，促進(jìn)初產(chǎn)婦子宮收縮及出血。
6、此外，桃仁水煎劑及提取物有鎮(zhèn)痛、抗炎、抗菌、抗過敏、驅(qū)蟲、免疫調(diào)節(jié)、抗癌等作用。
桃仁的藥用功效？桃仁的藥用價(jià)值
活血祛瘀，潤(rùn)腸通便，止咳平喘。
用于經(jīng)閉痛經(jīng)，瘕瘕痞塊，肺癰腸癰，跌撲損傷，腸燥便秘，咳嗽氣喘。
桃仁可以有活血化瘀的作用，還可以止咳平喘，對(duì)于緩解便秘有好處，同時(shí)也可以止咳化痰。
桃仁大家都知道的吧，是一種很常見的堅(jiān)果類的食材，同時(shí)也是有藥理作用的，可以補(bǔ)充豐富的維生素和纖維素，可以有很好的養(yǎng)生保健的作用，比如說纖維是比較多，可以有通便潤(rùn)腸的作用，還有調(diào)經(jīng)的效果，對(duì)于補(bǔ)充能量也有幫助，來看看關(guān)于桃仁的一些養(yǎng)生功效吧。
1、通便
纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。
可以潤(rùn)滑腸道，刺激排便。
保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn)，以利通便。
B族維生素可促進(jìn)消化液分泌，維持和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于排便。
桃仁含有的纖維素豐富，可以有助消化的作用，對(duì)于潤(rùn)腸道有好處，還可以有通便的作用。
2、調(diào)經(jīng)
緩解痛經(jīng)，或是經(jīng)期腰痛。
調(diào)理經(jīng)期過長(zhǎng)(短)或是月經(jīng)過少(多)。
3、止血
含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。
適宜出血性疾病的患者。
適宜月經(jīng)過多，血崩的婦女。
4、補(bǔ)充能量
含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。
桃仁的功效與作用你知道嗎？桃仁，中藥名。
桃或山桃干燥成熟種子。
果實(shí)成熟后采收，除去果肉和核殼，取出種子，曬干得來的，食用桃仁有很多的功效。
1、活血祛瘀
用治血滯經(jīng)閉、痛經(jīng)，常配伍紅花、川芎等同用，如桃紅四物湯；用治產(chǎn)后瘀滯腹痛，多與炮姜、川芎等配伍同用，如生化湯；用治瘀血日久之癥瘕積聚，常配以桂枝、牡丹皮等同用，如桂枝茯苓丸；若瘀滯較重，則配以大黃、芒硝等共用，如桃仁承氣湯；用治跌打損傷、瘀血疼痛，常與紅花、當(dāng)歸等配伍為用，如復(fù)元活血湯。
2、潤(rùn)腸通便
用治腸燥便秘證，可配伍火麻仁、瓜蔞仁等同用，如潤(rùn)腸丸。
因其質(zhì)潤(rùn)多脂，故能潤(rùn)燥滑腸。
3、止咳平喘
用治咳嗽氣喘證，既能單用煮粥食用，又可與杏仁配伍為用，如雙仁丸。
以其能降肺氣之故。
4、消散內(nèi)癰
治肺癰、腸癰等。
若用治肺癰，宜配伍葦莖、冬瓜子等同用，如葦莖湯；若用治腸癰，多與大黃、牡丹皮等配伍為用，如大黃牡丹皮湯。
桃仁的食用方法及禁忌
桃仁米粥
材料：桃仁150克，粳米100克。
做法：將桃仁去皮尖，用2000毫升水研汁，再與洗凈的粳米同煮成稀粥。
用法：分2次服，早、晚餐各1次，溫?zé)岱场?br>功效：止咳平喘、活血化瘀。
桃仁香附粥
材料：桃仁15克，香附30克，粳米100克，紅糖30克。
做法：香附水煎取汁，將桃仁搗爛加水浸泡，研汁去渣，與粳米、紅糖同入砂鍋，加清水適量，武火燒沸，用文火煮成稀粥，溫?zé)崾秤谩?br>用法：每2—3日1次，連服數(shù)日。
功效：舒筋活血。
作用：用于閉經(jīng)伴有小腹脹痛、精神郁悶、煩躁易怒、乳房脹痛者食用。
禁忌：孕婦禁食用。
牛血桃仁羹
材料：桃仁12克，鮮牛血（已凝固者）200克，鹽少許。
做法：桃仁去皮、尖，研細(xì)，與牛血同放人鍋中，加500毫升水同煲成湯后，調(diào)入食鹽即可。
用法：輔餐食用。
功效：活血通經(jīng)，補(bǔ)血潤(rùn)腸。
作用：適用于血瘀經(jīng)閉及血躁便秘等癥。
桃仁川歸雞湯
材料：當(dāng)歸9克，桃仁9克，川芎3克，炮姜5克，炙甘草5克，母雞1只。
做法：
1、將母雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊；當(dāng)歸、川芎、桃仁、炮姜、炙甘草用紗布包好；
2、兩者共放砂鍋內(nèi)，加水適量，大火煮沸后改小火燉至雞肉爛熟，去藥包加入調(diào)料即可。
用法：食雞肉飲湯，每劑分2次服完。
功效：活血散瘀、養(yǎng)血生新。
作用：適用于血瘀之產(chǎn)后惡露不凈。
桃仁益母蒲黃紅糖飲
材料：生蒲黃15克，益母草20克，生姜3克，桃仁6克，紅糖50克。
做法：將上藥與紅糖一起置瓦罐內(nèi)，加清水適量，先用旺火煮沸，撇去浮沫，改用文火，再煎30分鐘即可。
用法：每日1次，分2-3次服完。
功效：活血化瘀，理氣止血。
作用：適用于產(chǎn)后惡露不絕。
桃仁的作用與功效的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于桃仁的作用與功效與作用點(diǎn)、桃仁的作用與功效的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

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