怎樣才能買到上好的西紅柿,一起來看

隨著夏季的來到，又有一大批好吃的到爆的蔬菜上市了，像辣椒、茄子、青瓜、西紅柿、豆角之類，每一樣都是非常的誘人的，這些蔬菜當(dāng)中西紅柿，又可以當(dāng)作蔬菜吃，又可以當(dāng)作水果吃，受到不少人的喜愛，大家都這么喜歡吃西紅柿，那真的都會挑西紅柿嗎?下面跟著大道家園養(yǎng)生專家一起來看看挑選西紅柿的小技巧吧!

1、果蒂部位發(fā)青的西紅柿不能要

有些西紅柿下半部分成熟了，但是又一部分有還發(fā)青，沒成熟的西紅有“青肩”(果蒂部青色)，它們可能含有一種名叫番茄苷的有毒成分，吃完之后會有苦澀的口感，甚至?xí)鹕眢w不適。所以我們挑選西紅柿的時候一定要用心，要看清楚些，不能大意哦!

2、畸形西紅柿不能要

有些西紅柿長得比較奇怪，不是規(guī)則的橢圓形，但是大家千萬不要認為這長的可愛有趣。如果西紅柿有明顯的尖頂或者外觀呈多面體，說明它與同品種有很大差異，很可能因為病毒或過分使用激素所致，長期食用會對健康造成威脅。買西紅柿的時候看到有這些西紅柿千萬不能要哦!

3、手感堅硬，籽粒呈綠色催熟的西紅柿不能要

現(xiàn)在不良商販多的是，我們買西紅柿也要處處留意哦!手感很硬，掰開一看籽呈綠色或未長籽，而且少汁，肉與汁一體，結(jié)構(gòu)不明顯，這種西紅柿多涂有化學(xué)物質(zhì)——乙烯利，雖然毒性較低，但長期食用有害健康。買西紅柿的時候一定要練就一雙火眼金睛呀!

怎樣才能買到好的西紅柿，以上就是大道家園養(yǎng)生專家給我們支招的幾個小方法，西紅柿可養(yǎng)陰生津、健脾養(yǎng)胃、平肝清熱，營養(yǎng)價值非常的高，我們建議大家都要多吃些西紅柿，但是要有紅綠相間的果蒂，果實整體圓滑，果形周正，成熟適度西紅柿才是上好的西紅柿，以后大家買西紅柿的時候就要按照這個標(biāo)準(zhǔn)去挑選呀!

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