玉米須的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

玉米須的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

玉米須的熱量

玉米須作為我們平時(shí)生活中非常熟悉的一種食物，大家可能都聽說過他就是玉米吐出來的花絲在成熟之后呈現(xiàn)為黃色的團(tuán)簇狀，將它清洗干凈，然后收集起來曬干作為一種中藥材來實(shí)用，現(xiàn)在人們對(duì)于食物的熱量也是非常重視的，那么玉米須的熱量是多少呢?

玉米須作為一種富含膳食纖維含量非常多的食物，想必它的熱量也不會(huì)太高。根據(jù)科學(xué)研究表明，每100克可食用玉米須中富含的熱量?jī)H僅為十五大卡，將玉米須選擇用來泡水喝，不僅僅不會(huì)收入身體過多的熱量，反而還可以起到非常好的減肥功效，它作為一種熱量非常低的食物，在夏季可以將它泡成茶，用開水沖泡之后，在吃飯之前喝上一大杯，可以起到非常好的減掉身體脂肪的效果。

玉米須中富含的一些膳食纖維含量非常豐富，進(jìn)入我們腸胃之中可以起到非常好的刺激腸胃蠕動(dòng)的效果，從而加速排便，而且還可以用來預(yù)防便秘等。它作為一種傳統(tǒng)的中藥材，還具有清熱解毒利尿消火的效果，非常適合糖尿病患者來使用，而且還具有輔助治療的功效。在日常生活中，對(duì)于減肥期間的人們來說，還可以配合喝一杯玉米須茶，更能起到非常好的減肥效果，是因?yàn)樗渲懈缓囊恍┚S生素e可以促進(jìn)我們細(xì)胞的分裂，從而起到利尿效果，促進(jìn)減肥。而且攝入我們身體之后還可以起到非常好的飽腹感，作為一種非常具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的中藥材，可以起到非常好的保健功效，清除我們身體中的一些濕熱之氣等。

玉米須的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

現(xiàn)在人們的生活水平也越來越高，大家對(duì)養(yǎng)生也越來越重視，喜歡吃一些富含具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并且可以起到減肥功效的食物，比如說像玉米須這樣他就是玉米吐出來的花絲，作為一種中藥材有非常好的藥理作用，那么玉米須都富含哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?

玉米須就是玉米吐出來的花絲，在玉米成熟之后它呈現(xiàn)為黃色，再清洗干凈曬干收集起來就可以當(dāng)作一種中藥材來使用，在平時(shí)生活中用來泡茶喝非常美味。玉米須中富含的一些膳食纖維含量是非常多的，進(jìn)入我們身體之后可以起到促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的效果，而且還可以促進(jìn)排便，起到利尿消腫的效果，而且它作為一種熱量非常低的食物，適當(dāng)?shù)某砸恍?，還可以起到非常好的減肥功效等。

除此之外，玉米須在沒有成熟之前，他是被玉米所包裹著的，所以說其中富含的一些維生素含量也是非常豐富的，可以起到瀉火涼血的功效，清除我們身體中的一些濕熱之氣等。玉米須中富含的一些維生素含量也是非常多的，進(jìn)入我們身體之后可以起到促進(jìn)細(xì)胞分裂的效果，所以說可以延緩衰老，是皮膚變得更加有彈性光滑和潤(rùn)澤。它作為一種中藥材來使用，在日常生活中適當(dāng)?shù)某砸恍?，?duì)我們的身體健康也非常有幫助，其中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常多，不僅僅可以起到減肥的效果，還可以補(bǔ)充身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等，尤其是對(duì)于糖尿病患者來說，可以起到非常好的降低血糖功效。

玉米須的功效與作用

玉米須這種食物想必我們?cè)谄綍r(shí)生活中大家都不陌生，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)我們的身體健康非常有幫助，它具有非常高的藥用價(jià)值，在很多古醫(yī)書中都有關(guān)于他的記載，其中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，那么玉米須都具有哪些功效和作用呢?對(duì)我們身體健康有什么幫助?

首先它作為一種低熱量低脂肪低膽固醇的食物，在日常生活中適當(dāng)?shù)某砸恍?，可以起到非常好的減肥功效，因?yàn)樗臒崃糠浅５?，富含的一些膳食纖維含量非常多，進(jìn)入我身體之后可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，從而預(yù)防脂肪的堆積等，而且還可以起到非常好的飽腹感，從而降低其他食物的攝入，對(duì)于減肥期間的人們來說，喝一些玉米須茶可以起到非常好的輔助減肥效果。在日常生活中我們使用一些玉米須，還可以起到非常好的利尿作用，比如說對(duì)于一些孕婦朋友可能會(huì)存在一定程度的水腫，通過喝玉米須就可以起到一定的改善功效，而且還可以治療乳汁不通等癥狀。

在日常生活中對(duì)于一些老年人來說，可能會(huì)患有一些三高癥狀，這時(shí)候喝一些玉米須還可以起到治療糖尿病，尤其是對(duì)糖尿病患者來說，喝一些玉米須茶可以起到非常好的降糖功效，早在中國(guó)南方就有關(guān)于玉米須的記載，不僅僅可以起到利尿消腫的效果，而且還具有一定的治療糖尿病等功效。玉米須作為一種性甘味平的食物，具有的保健功能非常多，比如說可以起到平肝瀝膽，防止過敏等，對(duì)于一些高血脂高血壓等病癥，還可以起到輔助治療效果，預(yù)防動(dòng)脈硬化等。

玉米須什么作用

玉米須什么作用

玉米須什么作用，我們知道黃豆可以制作成很多產(chǎn)品，日常生活中的豆?jié){，豆制品等等，廣受人群的喜愛，但是毛豆是什么呢， 玉米和玉米須又什么關(guān)系呢，看看玉米須什么作用。

玉米須什么作用1 1、利尿作用

玉米須味甘、淡，性平；歸腎、肝、膽經(jīng)；質(zhì)輕滲降。一般人群均可食用，具有利尿消腫，平肝利膽的功效。一般認(rèn)為玉米須可以增加氯化物排出量，抑制蛋白質(zhì)的排泄，其利尿作用是腎外性的，所以對(duì)各種原因引起的水腫都有一定的療效，它雖然可以用于治療慢性腎炎或腎病綜合征，但作用不是太強(qiáng)?，F(xiàn)代用于腎炎水腫，肝硬化腹水，以及熱淋，小便不利等。可與冬瓜皮、赤小豆、馬鞭草等同用；或與車前草、連錢草等同用。

2、降壓作用

對(duì)末梢血管有擴(kuò)張作用，在臨床上應(yīng)用其治療因腎炎引起的浮腫和高血壓，療效尤為明顯，但長(zhǎng)期用玉米須泡水代茶飲，只可以取到低降血壓的作用。

3、利膽作用

玉米須中含有一定量的SMPS，而SMPS具有較明顯的促膽汁分泌作用，能較好地清熱利膽，降低其粘稠性及膽紅質(zhì)的含量，對(duì)治療膽囊炎、脂肪肝、糖尿病，膽結(jié)石有一定的療效。可大劑量單用，或與金錢草、茵陳、郁金等配用。

4、降血糖作用

米須中的具有皂甙類物質(zhì)，可降低血清膽固醇和血糖含量，盡管如此不可用玉米須替代降糖藥物，如果在服用降糖藥物的同時(shí)，飲用玉米須水進(jìn)行輔助治療，可能會(huì)有不錯(cuò)的效果。

5、其他作用

如作為止血藥，加速血液凝固過程和增加血中凝血酶元，提高血小板數(shù)目，能夠抗溶血，應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石，還可以用于急性溶血性貧血。又如止瀉作用，對(duì)消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，用水煎服有止瀉作用，還有強(qiáng)心、開胃、止喘等作用，無任何副作用。

玉米須有何作用呢，通過上面內(nèi)容的介紹大家對(duì)于玉米須的功效作用還是很多的，特別是能夠很好的降低血壓，也能夠降低血糖的，玉米須煮水的話功效甚大，雖然不能夠喝藥物一樣有徹底的治療效果，但是輔助治療效果也是很不錯(cuò)的。

玉米是營(yíng)養(yǎng)很豐富的物質(zhì)，吃玉米的時(shí)候一定要盡量的保留玉米須的，很多人都不清楚玉米須的好處， 玉米須有何作用呢，玉米須煮水喝功效也是很多的，有不少的人會(huì)忽視玉米須的價(jià)值的，其實(shí)玉米須的作用是很大的。

玉米須什么作用2有血糖史患者，在飲食上受限，不能亂吃食物的，在夏季玉米出來了，老人利用玉米須來降糖，有顯著的效果，那怎么食用玉米須降糖呢？

玉米須降血糖

當(dāng)人們嘗試各種降糖食品時(shí)，卻忽略了玉米須。我們吃玉米時(shí)隨手扔掉的廢物。其實(shí)，玉米須有非常不錯(cuò)的降糖效果，廣大糖尿病患者只要稍加利用，完全可以變廢為寶。

玉米須含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和藥用物質(zhì)，如酒石酸、蘋果酸、苦味糖苷、多聚糖、β-谷甾醇、豆甾醇等。用玉米須降糖的方法在民間廣為流傳，這本身就說明玉米須有一定的降糖效果，但目前對(duì)于玉米須降血糖的科學(xué)研究并不多。

可能是玉米須中的皂甙類物質(zhì)發(fā)揮了降糖作用。盡管如此，也絕不可用玉米須替代降糖藥物，如果在服用降糖藥物的同時(shí)，飲用玉米須水進(jìn)行輔助治療，可能會(huì)有不錯(cuò)的效果。

玉米須中黃酮類物質(zhì)的含量是玉米粒的15倍

其可以減少自由基的.產(chǎn)生并清除自由基，具有很好的抗氧化能力，且玉米須水提取物清除自由基的能力高于大豆異黃酮，可以預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。

用玉米須水煎劑可明顯降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖，其30g的降糖作用與100mg降糖靈作用相似，其水煎劑具有對(duì)抗腎上腺素的升血糖作用，且大、中劑量組的作用強(qiáng)度優(yōu)于2.5mg優(yōu)降糖的作用，而對(duì)正常動(dòng)物血糖無明顯影響。

盡管以上實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚍从秤衩醉毴绾谓笛牵撬膊荒艽嫠幬飦碇委熖悄虿〔∪?，事?shí)上，它只可作為輔助治療的手段來增強(qiáng)藥物的療效。

玉米須的功能還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止體現(xiàn)在如何降血糖上，它所富含的酒石酸、蘋果酸、苦味糖苷、多聚糖、β-谷甾醇、豆甾醇等具有止血、利尿的功效。

糖尿病口渴、多飲、多尿：玉米須50g，新鮮蕹菜150g，以清水適量煎湯去渣取汁。每日1劑，分早、晚兩次內(nèi)服。

玉米須怎么吃降血糖呢，其實(shí)玉米須真的能夠很好的降低血糖嗎，其實(shí)很多人都會(huì)用降糖藥物的，雖然說血糖是可以吃藥物降低的，但是一味的用藥物治療的話，確實(shí)是挺好的。如果加以玉米須的食療效果會(huì)更好的，希望可以利用上面的食用方法來降低血糖的。

玉米須的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎？

玉米須的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高不要浪費(fèi)了，玉米須中黃酮類、皂苷類物質(zhì)的含量非常豐富，這些物質(zhì)具有較強(qiáng)的抗氧化作用，在防止動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生中起著非常重要的作用，對(duì)保護(hù)血管尤其是微小血管極為有利。且越來越多的研究證實(shí)：玉米須中含有的多糖成分還可以改善胰島細(xì)胞的分泌功能、減輕胰島素抵抗、增加機(jī)體對(duì)血糖的利用、促進(jìn)腎臟的慮過排泄功能，對(duì)控制調(diào)節(jié)血糖、血壓、血脂都有積極的作用。

玉米須的營(yíng)養(yǎng)有哪些

玉米須的營(yíng)養(yǎng)有哪些

玉米須的營(yíng)養(yǎng)有哪些，玉米須在生活中比較的常見，很多人吃玉米時(shí)都會(huì)把玉米須扔掉，卻不知玉米須吃了對(duì)人的身體也是非常的好，曬干就能入藥，而且平時(shí)它也能當(dāng)保健食材食用，以下來了解玉米須的營(yíng)養(yǎng)有哪些。

玉米須的營(yíng)養(yǎng)有哪些1 玉米須的營(yíng)養(yǎng)成分

玉米須分離及鑒定的化合物主要有黃酮及其苷類、維生素K、谷固醇、生物堿、糖類、有機(jī)酸、揮發(fā)油、微量元素等，也含鉀、鈉、鈣、鐵等11種微量元素，對(duì)人體內(nèi)的細(xì)胞代謝、生物合成及生理生化功能起著重要的作用。

抗腫瘤

采用玉米須乙醇提取物（ESM)進(jìn)行腫瘤細(xì)胞株體外排染試驗(yàn)研究表明，給藥組（ESM)人白血病細(xì)胞及胃癌細(xì)胞的體外存活率均較對(duì)照組明顯下降，證明玉米須有抗腫瘤作用。

抗過敏

研究證明玉米須提取物中分離出的糖蛋白與二硝基酚卵清蛋白（DVA)抗原對(duì)teE的'形成有抑制作用，說明此蛋白對(duì)I型過敏性疾病有效。

抗菌消炎

玉米須中含有揮發(fā)性生物堿，生物堿具有較強(qiáng)的藥理作用和多方面的生物活性，能止嘔、鎮(zhèn)咳、抗菌、消炎。

玉米須，中藥名。為禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱頭。全國(guó)大部分地均產(chǎn)。夏、秋果實(shí)成孰時(shí)收集，除去雜質(zhì)。

抗心律失常

玉米須中的黃酮含量高，黃酮類化合物在臨床治療上是治心血管疾病的良藥，有強(qiáng)心、擴(kuò)張冠狀血管、抗心律失常等作用。

玉米須的營(yíng)養(yǎng)有哪些2 玉米須的做法

苡仁玉米須粥

薏苡仁50克，大米50克，鮮玉米須15克，白茅根15克。先煮白茅根、玉米須，20分鐘后去渣，加入薏苡仁、大米煮成粥食用?？汕鍩岢凉?，利尿退腫。用于濕熱壅聚型結(jié)節(jié)性紅斑患者。

玉米須白茅根湯

玉米須30克，白茅根30克，紅棗8個(gè)。用冷水浸泡以上三味1小時(shí)后，文火煎煮40分鐘，分兩次吃棗喝湯?？汕鍩崂懪攀?，適用于肝膽濕熱型膽石癥。

石斛玉米須茶

石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。上藥水煎代茶飲，每日一劑?？绅B(yǎng)陰清熱利尿。適宜少尿無尿伴口干欲飲，皮膚干皺，目眶塌陷癥狀的癃閉患者。

玉米須煲烏龜

玉米須100克，烏龜1只，蔥、姜、料酒、鹽、味精等調(diào)料少許。將烏龜肉、烏龜殼與玉米須加水共煲1小時(shí)，加入調(diào)料調(diào)味，吃肉喝湯，每周食用1―2次，連服1個(gè)月左右?？绅B(yǎng)陰補(bǔ)血、降糖降脂，調(diào)節(jié)血糖代謝。適宜陰虛濁瘀型多寐患者。

玉米須薺菜湯

鮮玉米須30克，薺菜花15克，白茅根18克。上三味，水煎服?？梢责B(yǎng)陰清熱，涼血止血利水。尤適宜用于治療陰虛的尿血兼有水腫患者。

玉米須煮水的作用

1、降血脂作用

玉米須煎劑對(duì)高脂血癥患者具有降血脂作用，從而起到保護(hù)心腦，降低缺血性心血管病（包括冠狀動(dòng)脈性心臟病和缺血性腦卒中)的發(fā)病率。

2、利尿作用

玉米須煮水口服有利尿作用。常用于治療腎炎浮腫，每天用50~100克水煎服。血吸蟲病等，可用玉米須配西瓜子、赤小豆，用水煎服即可。

3、降壓作用

玉米須有擴(kuò)張外周血管并具有持久的降壓作用，特別對(duì)冷血?jiǎng)游锏慕祲鹤饔玫某掷m(xù)時(shí)間最長(zhǎng)，當(dāng)玉米須與決烏湯合用時(shí)，其降壓作用會(huì)大為增強(qiáng)，并且作用時(shí)間也有所延長(zhǎng)。玉米須與野菊花、決明子泡茶，可改善高血壓癥狀，對(duì)消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，玉米須或玉米芯水煎服具有止瀉作用。另外玉米須還有強(qiáng)心、開胃、止喘等作用，它味甘、性平。

4、利膽作用

玉米須有明顯增加膽汁分泌和促進(jìn)膽汁排泄的作用，能夠使膽汁內(nèi)有機(jī)物和渣質(zhì)減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。治療膽囊炎、糖尿病、脂肪肝。常與茵陳、梔子配合應(yīng)用。玉米須、郁金各50克，水煎服，可降低血清膽固醇和血糖含量。

5、降血糖作用

在血糖方面，玉米須煮水可能會(huì)有雙肌類降糖藥物的作用。

6、止血

玉米須、根、葉可治療吐血、衄血和尿血，尿血時(shí)玉米須配薺菜花、白茅根各30克且水煎服。玉米須含維生素K，對(duì)維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。

玉米須的營(yíng)養(yǎng)有哪些3 一、玉米須的功效

1、利水、消腫

在婦科方面，它可用于預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。玉米須對(duì)人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以對(duì)各種原因引起的水腫都有一定的療效。

2、降三高

髙血脂、髙血壓、髙血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。其降壓機(jī)制主要是中樞性的，亦有認(rèn)為主要是擴(kuò)張末梢小血管的結(jié)果。玉米須能對(duì)抗腎上腺素的升壓效應(yīng)。玉米須含維生素K，對(duì)維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。

3、利膽

玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進(jìn)膽汁排泄的作用，能使膽汁內(nèi)有機(jī)物和渣質(zhì)減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。所以可作為利膽藥用于沒有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。

4、保護(hù)心臟

玉米須中含有的類黃酮，可抑制有害的低密度脂蛋白產(chǎn)生，具有保護(hù)心臟的功效。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6~8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進(jìn)而可起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。

5、治黃疸

和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導(dǎo)致的黃疸。

6、止血

因?yàn)橛衩醉毮芗铀傺耗踢^程，提髙血小板數(shù)目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥，應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石，還可以用于急性溶血性貧血。

7、抗過敏

因?yàn)樗锌惯^敏作用，所以也可以用于治療蕁麻疹和哮喘等。

二、玉米須的作用

1、開胃作用

玉米須有開胃作用，可用它煮水或熬米粥治療手術(shù)后、化療后和重病后食欲不振的病人，效果很好。炎熱的夏天，能喝杯玉米須茶有相當(dāng)不錯(cuò)的保健作用。

2、減肥作用

玉米是粗糧中的減肥食品之一，玉米的種類很多，但是由于玉米的纖維素含量非常高，因此有很強(qiáng)的飽腹感，可以助你減少食物的攝入量。同時(shí)玉米還有促進(jìn)身體排毒的作用。

3、催乳作用

《滇南本草》認(rèn)為其“寬腸下氣，治婦人乳結(jié)、乳汁不通、紅腫疼痛，怕冷發(fā)熱，頭痛體困”。常用量30—60克，水煎服?？纱呷?，可與豬腳燉服1日2次。

4、止瀉作用

對(duì)消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，玉米須或玉米芯水煎服有止瀉作用。

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