吃西紅柿的好處和壞處

吃西紅柿的好處和壞處

西紅柿就是我們吃的番茄，是我們經(jīng)常吃到的一種蔬菜，人們都知道多吃西紅柿對身體好，但是好在哪里呢?你知道多少呢?其實(shí)西紅柿不僅僅只是家常菜的，可以補(bǔ)充維生素，其實(shí)還有很多的好處。當(dāng)然有好處就有壞處，下面小編就讓大家了解一下關(guān)于西紅柿的一些知識。

壞處

夏天的餐桌上，西紅柿拌白糖這道菜最受歡迎，不僅有營養(yǎng)，而且香甜爽口。但是，有些人吃后卻出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀，服用治痢疾或腸炎藥物都不見效。其實(shí)大家知道嗎，這是因為在食用的時候會出現(xiàn)螨的出現(xiàn)，這樣會很容易患病導(dǎo)致腹瀉。出現(xiàn)腸道疾病的，所以西紅柿在涼拌的時候最好不要放糖，可以選擇放蜂蜜，蜂蜜具有滋補(bǔ)的作用，對身體也沒有影響，而且還可以調(diào)節(jié)各個器官和功能的作用，特別是內(nèi)分泌和皮膚方面，所以在吃的時候要注意。

好處

番茄中的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，還可以美容和治愈口瘡。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用;西紅柿的營養(yǎng)價值非常高的，對人體有很多的好處，同樣也具有治療疾病的作用.常吃西紅柿還可以有健胃消食，利尿的作用，具有清熱解毒的功效。而且通過番茄中還可以補(bǔ)充豐富的維生素A，對于預(yù)防血管老化有著一定的好處。

從上面的內(nèi)容中我們可以看出，西紅柿對于人體的健康是非常重要的，吃西紅柿有好多好處，不僅可以起到美容的作用，而且還可以補(bǔ)充水分，補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)素和維生素，常吃西紅柿對身體健康是有幫助的，但是也是有一定的害處的。

夏天吃西紅柿、有哪些好處和壞處？拜托了各位 謝謝

西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑，除了維生素C外，還含有番茄紅素。維生素C可以預(yù)防感冒、治療壞血病。番茄紅素具有較好的抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護(hù)血管內(nèi)皮功能的作用，此外，還具有良好的抗癌、防癌的作用。（其強(qiáng)大的抗氧化活性可以消滅促使癌細(xì)胞生長的自由基，防止癌細(xì)胞的增殖。）您可以點(diǎn)開下方的小圖標(biāo)，進(jìn)入專家在線，進(jìn)行在線交流!祝您健康 ！

常吃西紅柿有什么好處和壞處。

常吃西紅柿有什么好處和壞處。

吃番茄具有降壓、利尿、生津止渴、健胃、助消化、清熱解毒、涼血平肝、止血、延緩衰老等功效，還可起到護(hù)膚養(yǎng)顏的作用，更可提高血管任性，預(yù)防各種心血管疾病的發(fā)生，常吃番茄也可起到抑制癌細(xì)胞生長的作用。
番茄一般人皆可食用，非常適合肝炎、熱癥、暑熱、食欲不振、高血壓、腎臟疾病、心臟病、眼底出血、癌癥、維生素C缺乏、維生素B3缺乏、糖尿病、牙齦出血等患者食用，可以有效的緩解或治療這些疾病。
對于寒性體質(zhì)者不宜生吃；未成熟的番茄不可食用；不宜空腹食用；不宜長期高溫加熱；不宜與黃瓜同食。

吃生的西紅柿有什么好處和壞處

吃生的西紅柿具有清熱解毒、生津止渴、養(yǎng)陰涼血等功效，還可治療發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火旺盛等癥狀；還可以起到降脂降壓、預(yù)防動脈粥樣化、預(yù)防心血管疾病、預(yù)防癌癥、預(yù)防白內(nèi)障、美容護(hù)膚、維護(hù)性功能等作用。
加熱后的西紅柿，與食用生西紅柿相比，更能提高徊中番茄紅素的抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞了番茄細(xì)胞的細(xì)胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹調(diào)過程中，常會用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發(fā)揮抗氧化作用。當(dāng)然，凡事有利必有弊，加熱后，西紅柿中的維生素C會受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養(yǎng)價值要高。此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時最好不要棄皮不食。
所以如果缺乏缺乏維生素c，那就選擇生食的方式，如果想提高身體抗氧化能力，就選擇熟食。抗氧化作用與抗癌、防癌有很大關(guān)系。最好的吃法就是是生食與熟食交替利用，兩手抓兩手都要硬。所愛美的女人要注意，不光是西紅柿，就是其他水果，生食的時候都要選擇新鮮的，沒有變質(zhì)的，食用前一定要清洗干凈，選擇潔凈的刀具。
注意事項：不宜空腹吃大量的生西紅柿，容易導(dǎo)致結(jié)石；患有急性胃腸炎、急性細(xì)菌性痢疾等患者不可吃生西紅柿，會加重病情；腐爛變質(zhì)的西紅柿不可食用。

西紅柿炒雞蛋是絕配，常吃有什么好處和壞處

西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等成分，具有抗壞血病、潤膚、保護(hù)血管、降壓、助消化等作用。
雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。雞蛋中含有較多的維生素B2,它可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。雞蛋蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”，營養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”。
雞蛋炒西紅柿是營養(yǎng)素互補(bǔ)的很好例項。在豐富營養(yǎng)的同時，還具有健美抗衰老的作用。

常吃西紅柿有什么好處

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