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鯉魚頭燉冬瓜的功效與作用,鯉魚頭燉冬瓜怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-25 10:49:47

本文關(guān)鍵詞:妊娠水腫,女

鯉魚頭燉冬瓜

鯉魚頭燉冬瓜用到的食材

鯉魚頭 : 一個

冬瓜 : 100g

鯉魚頭燉冬瓜的功效與作用

利水消腫
、瀉熱解毒。用于妊娠水腫
、肝硬化腹水
、腎病綜合癥輔助治療。

鯉魚頭燉冬瓜做法

將鯉魚頭去鱗

,去鰓
,洗凈,冬瓜切成小塊
,同放入砂鍋內(nèi)
,加清水1000ml,中火煮至魚頭熟透后即可食魚頭飲湯


鯉魚頭燉冬瓜宜忌

利水消腫
、瀉熱解毒。用于妊娠水腫
、肝硬化腹水
、腎病綜合癥輔助治療。

鯉魚的做法大全_鯉魚怎么做好吃_鯉魚的家常菜做法-美食天下

鯉魚豆腐

主料:

鯉魚1條 豆腐1塊

輔料:

油適量 鹽適量

蔥適量 姜適量

蒜適量 干辣椒1小把

小米椒5個 白酒適量

生抽適量 糖適量

做法:

1.原料:鯉魚

的做法步驟22.豆腐和配料

3.魚洗凈

,去鱗
、去腥線,魚背上劃數(shù)刀
,長寸許

4.豆腐切片

5.下鍋油煎,至兩面金黃備用

6.魚也煎至兩面焦黃

,盛出

7.鍋中放入油

,油熱后下蔥、蒜
、姜
、辣椒片爆香

8.加入鹽、白酒

、生抽
、糖、小米椒
,燒開

9.加入適量清水

,放入魚

10.放入豆腐,中火燜煮至汁收干后

,盛盤即可

鯉魚頭燉冬瓜

主料:

鯉魚頭300g 冬瓜200g

輔料:

熟花生油適量 鹽適量

香蔥5g 姜3g白

砂糖2g 料酒3g

枸杞1g

做法:

1.準(zhǔn)備好材料

2.鯉魚去掉魚鱗

、魚鰓,除去內(nèi)臟
,收拾干凈

3.切斜段去掉魚身

,用鹽
、料酒腌制一會

4.冬瓜洗凈去皮,切塊

,枸杞泡一下洗凈

5.香蔥洗凈

,挽成結(jié),姜切片
,香菜洗凈切末

6.砂鍋加水

,香蔥、姜片
、鯉魚頭
、料酒大火燒開

7.加白砂糖,轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右

8.加冬瓜塊

9.加鹽

,再燉到冬瓜熟透

10.撒上香菜末

11.加入枸杞煮開即可

小貼士

燉鯉魚一定得小火慢燉

,不要加過多的調(diào)味品,孕期最好少吃調(diào)味品
。這道菜適用于脾虛型妊娠水腫
。枸杞是用來裝飾的。

冬瓜皮煮鯉魚吃有什么作用

特點:肉質(zhì)鮮嫩

,鮮香可口

功效:益氣行水。

益氣:中醫(yī)名詞
。指補益氣的一種治法
。適用于內(nèi)傷勞倦或病久虛羸,而見氣短懶言.面色蒼白.神疲無力.肌肉消瘦等癥


行水:即宣暢氣機
,通調(diào)水道,利水祛濕的方法
。適用于肺氣不宣
,脾不運濕,氣化失常所致的水濕停滯病癥
。癥見咳嗽氣喘
,小便不利,水腫脹滿
,身重困倦
。或兼有發(fā)熱等

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