莧菜的味道是極好的,尤其是下鍋翻炒之后,顏色是紅彤彤的,非常有食欲,特別是上了年紀的歡迎。但是我們在采摘莧菜的時候,有時候會發(fā)現(xiàn)莧菜葉子上有白點,這是為什么呢?下面一起來看看。
莧菜葉子上有白點是為什么
1、莧菜是喜歡濕潤的土壤,若是長期不給它澆水,那么它的葉子上就會出現(xiàn)斑點,也就是白色的小點點,而且用手觸摸的時候,會有凹的感覺。
2、若是定期給莧菜澆水了,但是依然有白點了,就說明莧菜上有蟲子了,那么就不能食用了。
3、若是有蟲子的話,一般會是紅蜘蛛,若是白色斑點最后變成白色的網(wǎng)狀,那就可能是潛葉蠅。
莧菜葉子上有白點可以吃嗎
莧菜葉子上有白點是不能吃的,因為這種葉子上很容易有蟲子的,進入體內(nèi)之后不利于身體的健康。
莧菜最初的生長的地方是中國,以前都是當作野菜來食用的,由于莧菜的生長很強,所以它是很容易存活的,中國南方是比較多的。
如何預防潛葉蠅
1、加強植物檢疫:對于植物的檢驗一定要嚴格,不合格就不要栽入了。
2、農(nóng)業(yè)防治:我們在種植的時候,可以不用那么密集地種植,要保持植物間的通風。而且在植物收獲之后,要仔細清理田地,將有害的作物全部深埋在土中。
3、高溫悶棚:在夏季的時候,將植物密封在大棚中,差不多等待10天左右。溫度要高達70度,可以殺死大量的蟲子。
4、采用滅蠅紙:在每一畝都放一個誘殺點,還要定期更換。
5、科學利用天敵:潛葉蠅也是有天敵的,比如姬小蜂、反顎繭蜂等天敵。
莧菜的吃法
清炒莧菜
1、我們首先將莧菜的雜質(zhì)全部去除了,隨后將它放入鹽水中浸泡著,等浸泡一段時間之后,再將之洗凈。
2、隨后將大蒜拍碎了,備用。
3、這時就可以熱鍋,先將莧菜放入鍋中,大火爆炒。
4、等爆炒一段時間后,莧菜就會變軟。接著就可以調(diào)味了,加入適量的食鹽、味精。
5、等攪拌均勻了,就可以關火了,這時就可以加入大蒜,再翻炒一會兒就可以盛出了。
莧菜在生長期間是一定有害蟲出現(xiàn)的,所以我們一定要掌握消滅害蟲的手法,才能保證莧菜健康地生長,而且莧菜的做法也是非常簡單的。
1 馬齒莧葉子上有白斑能吃嗎不能吃。
馬齒莧做為一種藥食同源的蔬菜,其中含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì),食用價值是很高的。
但如果馬齒莧的葉子出現(xiàn)白斑的話,說明已經(jīng)受到了病害,人體食用這樣的馬齒莧,不僅沒有什么營養(yǎng)價值,還有可能會對身體健康造成不良影響,因此馬齒莧葉子有白斑時不能吃。
2 吃馬齒莧腹痛拉稀為何
3 馬齒莧有草酸嗎要焯水嗎有草酸,要焯水。
草酸是有機酸的一種,而馬齒莧中有機酸的含量很豐富,所以其中的草酸含量比較高,要經(jīng)過焯水才能食用。因為草酸這種物質(zhì)在體內(nèi)會與鈣質(zhì)結合成不易吸收代謝的草酸鈣,人體攝入過多的話會增加患骨質(zhì)疏松癥、結石等病的風險,所以需要通過焯水來減少其含量。
4 馬齒莧和什么相克相宜
馬齒莧和甲魚一同使用,容易導致消化不良、食物中毒等癥嗎,而且在古醫(yī)書《本草經(jīng)疏》也有所記載,煎餌方中不得與鱉甲同入,因此馬齒莧不能和甲魚同用。
莧菜又稱莧、米莧、雁來紅等,是一種很常見的蔬菜。在我國大部分地區(qū)都在種植。因為莧菜在氨基酸、脂肪酸、微量元素等方面的營養(yǎng)保健作用以及對癌細胞的抑制作用,莧菜還被認為是一種人類難得的優(yōu)質(zhì)食物及功能食品資源。所以莧菜被作為天然的綠色蔬菜而廣泛種植。而且莧菜還含有很豐富的鉀、鈉等元素,對我們的身體也有很大的幫助。所以我們平時可以多吃這類蔬菜,但是莧菜也經(jīng)常會被霉點危害,導致整個園子里的莧菜被感染到,所以種植戶需要及時的觀察莧菜的生長情況,防治病毒危害的范圍過大,導致種植戶的收益不好,莧菜的產(chǎn)量降低。那么出現(xiàn)了莧菜葉點霉該如何防治呢。
一、選擇品種優(yōu)質(zhì)抗病毒的種子。
選擇品種優(yōu)質(zhì)抗病毒的種子是件非常重要的事情,也是最為關鍵的一步,因為這關系到莧菜產(chǎn)量的多少。所以我們要選擇優(yōu)良品種,然后對種子進行晾曬一到兩個小時,殺死病菌,提高種子的抗病能力,提高種子的發(fā)芽率。
二、做好田間管理。
在莧菜采收后及時清除遺留于田中的病殘體,并帶離田間燒毀或者深埋;通過深翻土壤,讓遺留在田中的莧菜殘體加快腐爛分解。還有要在整地的過程中要提前做好排水溝,這樣到了雨季才能夠及時的進行清溝排漬,從而降低田間的濕度減少病害的發(fā)生。
三、合理澆水施肥。
我們要經(jīng)常給莧菜澆水,保持水分充足。所以在澆水時,一定要避免大水漫灌,可以小水“頻澆”,以地皮濕潤為度。在雨后,應及時清溝排漬,盡快降低田間濕度。不能偏施氮肥,以免造成植株徒長,在施肥時,應適量多施用一些磷鉀肥,以促使植株健壯,增強其抗病能力。
以上就是我的觀點,歡迎大家補充。
對抗病蟲害的常用辦法:
除草、修剪及清園田間雜草及小麥,藥用植物收獲后,受病蟲危害的殘體和掉落在田間的枯枝落葉,往往是病蟲隱蔽及越冬的場所,是翌年的病蟲來源。因此,除草、清潔田園和結合修剪將病蟲殘體和枯枝落葉燒毀或深埋處理,可以大大減輕翌年病蟲為害的程度。
選育和利用抗病、蟲品種藥用植物的不同型別或品種往往對病、蟲害抵抗能力有顯著差異。如有刺型紅花比無刺型紅花能抗炭疽病和紅花實蠅,白術矮稈型抗術籽蟲等。因此,如何利用這些抗病、蟲特性,進一步選育出較理想的抗病、蟲害的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種,則是一項十分有意義的工作。
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