蝦泥鰍湯的功效與作用,蝦泥鰍湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:陽(yáng)痿,男,陽(yáng)痿早泄

蝦泥鰍湯用到的食材

泥鰍 : 200g

蝦 : 50g

料酒 : 適量

姜 : 適量

鹽 : 適量

味精 : 適量

蝦泥鰍湯的功效與作用

蝦泥鰍湯做法

將泥鰍放清水中，滴幾滴植物油，每天換清水，讓泥鰍吃油及清水后，排去其腸內(nèi)糞物。把泥鰍和蝦共煮湯，加料酒、姜片，煮至泥鰍熟，加鹽和味精調(diào)味即成。隨意服食。

泥鰍湯的功效與作用有哪些

1、泥鰍湯有調(diào)理脾胃的作用。泥鰍湯補(bǔ)腎潤(rùn)肺的功效。泥鰍湯具有高蛋白、低脂肪、富含?；撬?，還有多種維生素，以及鈣、鐵、鋅、硒等。泥鰍湯還具有抗氧化、免疫調(diào)節(jié)及抗炎作用。泥鰍湯可以防治心腦血管疾病作用。
2、泥鰍湯改善貧血作用，泥鰍湯有改善貧血的功效。因?yàn)槟圉q中含較高的鐵元素，對(duì)于缺鐵性貧血貧有輔助治療作用。泥鰍湯有補(bǔ)腎壯陽(yáng)作用，可以補(bǔ)腎生精。因?yàn)槟圉q富含的賴氨酸，它是精子形成必要成分。經(jīng)常吃有助于提高精子的質(zhì)量。可以用于男性保健。

泥鰍的做法和功效

泥鰍3種吃法，讓腎“更上一層樓”！

中醫(yī)在我國(guó)具有幾千年的歷史，歷代醫(yī)家都有強(qiáng)調(diào)補(bǔ)先天之腎以及補(bǔ)后天之脾的重要性，《黃帝內(nèi)經(jīng)》道“腎者作強(qiáng)之官，伎巧出焉”， 那么在日常生活中，我們?cè)撊绾尾拍苎a(bǔ)腎呢？下面就跟隨小編一起來(lái)了解一下吧！

這樣搭配補(bǔ)腎最給力

配料：蘆陽(yáng)參2克，枸杞10粒，肉蓯蓉2克用溫水悶泡5分鐘左右即可飲用，可以反復(fù)沖泡至無(wú)色無(wú)味。服用一周把腎虛問(wèn)題補(bǔ)回來(lái)。

方解：《中國(guó)藥典》，蘆陽(yáng)參味甘，性溫，歸肝和腎二經(jīng)，能補(bǔ)腎陽(yáng)，尿頻尿急，脫發(fā)等疾病，枸杞又稱“不老子”，滋陰補(bǔ)腎，是一味不可多得的補(bǔ)腎食材，在常見(jiàn)的中藥方劑中最為常見(jiàn)之一，肉蓯蓉被譽(yù)為“沙漠人參”，具有很好的溫腎固精的作用。

泥鰍早在我國(guó)民間就有“水中人參”的美譽(yù)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：泥鰍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精?！八腥藚ⅰ钡恼f(shuō)法是對(duì)泥鰍味道和肉質(zhì)的贊美，泥鰍也非常適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用。那么你知道泥鰍怎么吃效果最好嗎？

吃法一：泥鰍炒火腿

做法： 首先將泥鰍剪開(kāi)腹部去腸，洗凈瀝干水，加入黃酒、醬油、蔥段、姜絲腌漬15分鐘。鍋內(nèi)放入豬油、油五成熱時(shí)，放入干朝天椒，微炒，加入泥鰍、翻炒，八成熟時(shí)放入鹽、糖、鮮辣粉、蒜瓣，繼續(xù)翻炒至熟，裝盤，撒上香菜即可。

吃法二：三子泥鰍湯

做法：取泥鰍一斤、菟絲子、枸杞、韭菜籽各適量，韭菜子與菟絲子裝入紗布袋，口扎緊。將泥鰍、枸杞子、紗布袋一同入鍋，加入水，用武火煮沸后再改文火煨至水剩余300毫升時(shí)，取出布袋，加入適量鹽、雞精調(diào)味即可。

吃法三：泥鰍白菜豆腐湯

做法：泥鰍500克、豆腐、白菜葉各適量。首先將泥鰍沖洗干凈，放入鍋中，加清水，大火煮2分鐘，撈出備用，取豆腐適量，切成小塊，先在油里煎至焦黃，再加入蔥、姜、蒜和適量鹽，炒出香味后，加入適量水，大火燒開(kāi)，改小火，等湯汁變白后，加入白菜葉適量，同時(shí)將煮好的泥鰍放入，燉熟后即可。

泥鰍湯的功效與作用

1 改善貧血泥鰍生活在稻田、小河以及一些沼澤地，平常除了吃一些細(xì)小的蟲子外，每天也會(huì)吃一些泥土，并且對(duì)其中的鐵元素的吸收較高，因此，泥鰍屬于高鐵食物，食用可促進(jìn)體內(nèi)血紅蛋白的合成，有補(bǔ)血效果。尤其是以芝麻黑豆泥鰍湯補(bǔ)血效果最佳。

2 預(yù)防心腦血管病泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，并且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，是抵抗人體血管硬化的重要物質(zhì)，能清除血管中低密度膽固醇的合成，可有效預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

3 增強(qiáng)免疫泥鰍中含有很多的蛋白質(zhì)，在經(jīng)過(guò)胃腸消化之后會(huì)被分解為氨基酸，可促進(jìn)自身的蛋白質(zhì)合成，增強(qiáng)自身的體力，而體液免疫蛋白的合成則會(huì)直接增強(qiáng)免疫力。

4 滋陰?kù)顫衲圉q煮食能滋陰止渴，清熱祛濕。凡熱耗陰濕之口渴不解，或濕熱蘊(yùn)蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅(jiān)持食用5-6天，便覺(jué)精力充沛。

泥鰍怎么煲湯最有營(yíng)養(yǎng)

泥鰍湯怎么做最補(bǔ)？
很多人都喜歡吃炸泥鰍。實(shí)際上泥鰍魚也有許多別的的烹調(diào)方法。善于熬湯的人，非常喜歡泥鰍魚這類食物。由于煲一碗泥鰍湯，是十分滋補(bǔ)養(yǎng)生的?？墒悄圉q魚有太重的腥味兒，怎樣才可以除去泥鰍魚的腥味兒，又能充分發(fā)揮泥鰍魚的營(yíng)養(yǎng)成分呢?今日我們就來(lái)教大伙兒實(shí)際的烹調(diào)方法，讓大伙兒作出一碗最滋補(bǔ)養(yǎng)生的泥鰍湯。

泥鰍魚湯做法
一、清燉泥鰍湯

原材料：泥鰍魚1000克，姜片4片，蔥適當(dāng)，米酒2炒勺，鹽少量，味精少量，白胡椒粉。

作法：

1、泥鰍魚去頭，內(nèi)臟器官解決后清洗備用;

2、添加適量的水，放進(jìn)姜片2片，米酒1勺，煮沸后放進(jìn)泥鰍魚，熄火燜2分鐘;

3、冷水清洗表層的補(bǔ)水面膜，鍋中油燒開(kāi)后放進(jìn)煸香的生姜片和蔥結(jié);

4、添加泥鰍魚煎10來(lái)秒，隨后轉(zhuǎn)到石鍋中，添加米酒煮沸;

5、隨后變?yōu)槲幕馃笾留~類軟爛，料汁粘稠后添加適量鹽條誒，放進(jìn)少量白胡椒粉就可以。

泥鰍魚湯做法
二、泥鰍魚淮山湯

原材料：山藥500克，泥鰍魚300克。

作法：

1、清除泥鰍魚：麻辣干鍋燒開(kāi)改文火，倒進(jìn)泥鰍魚，快速蓋上外蓋避免 泥鰍魚跳躍出去。等泥鰍魚都沒(méi)動(dòng)了，鏟起再自來(lái)水沖凈魚的身上的白潺;

2、山藥削皮切片，泥鰍魚洗干凈;

3、火鍋放適當(dāng)冷水，添加山藥，生姜片煲開(kāi);

4、解決干凈的泥鰍魚，放豆豆油稍煎至微淡黃色;

5、煎過(guò)的泥鰍魚添加火鍋和山藥一起開(kāi)火災(zāi)煲;

6、火災(zāi)煲開(kāi)10分鐘改文火煲一個(gè)半小時(shí)，加鹽調(diào)料。

三、水豆腐泥鰍湯

原材料：泥鰍魚適當(dāng)，水豆腐2一小塊，大蔥，姜香萊，木耳適當(dāng)，食用油，大骨湯2杯，米酒2炒勺，白米醋適當(dāng)，鹽，糖少量，味精適當(dāng)。

作法：

1、鍋中勺半鍋水，將清洗的泥鰍魚假如，燙煮表層出味白膜;

2、隨后滾動(dòng)一下，撈起來(lái)泥鰍魚清洗干凈備用，黑木耳溫小水泡發(fā)清洗;

3、水豆腐切片，蔥切條，生姜切成片，香萊切條備用，鍋中少量油燒開(kāi);

4、放進(jìn)姜蒜進(jìn)行爆香，添加適量的大骨湯，煮沸后添加泥鰍魚和水豆腐，添加米酒，白米醋，鹽和糖;

5、燒開(kāi)5分鐘上下，放進(jìn)黑木耳，低火煮10分鐘，添加味精，香萊段翻拌就可以起鍋。

四、泥鰍魚韭菜湯
原材料：泥鰍魚500克莧菜300克食鹽，米酒少量。

作法：

1、莧菜清洗，切條，備用;

2、將泥鰍魚除掉內(nèi)臟器官，清洗;

3、將泥鰍魚放熱反應(yīng)鍋中煎3分鐘，下點(diǎn)鹽在泥鰍魚上邊;

4、煎至雙面金黃色，盛起備用;

5、火鍋里放適當(dāng)?shù)乃?塊生姜片，大家燒開(kāi);

6、下泥鰍魚，少量酒，轉(zhuǎn)低火煮15分鐘;

7、湯轉(zhuǎn)化成乳白色時(shí)，下適當(dāng)?shù)柠}調(diào)好味;

8、下莧菜煮一分鐘，再下點(diǎn)食用油拌和就可以。

五、泡菜泥鰍湯

原材料：泥鰍魚適當(dāng)，泡蘿卜少量，泡姜，野山椒，生姜，蒜，辣椒干，蔥段，魚香菜，動(dòng)物油，食用油，鹽，麻椒，胡椒面，白砂糖，米酒，味精，雞精。

作法：

1、泡蘿卜泡洗后切條，姜，尖椒，蒜，圓蔥都切條;

2、蔥段清洗切完，魚香菜清洗，辣椒干切割成小段泡茶撈起來(lái);

3、鍋中加點(diǎn)油燒開(kāi)，放入麻椒，生姜，圓蔥，蒜，野山椒，尖椒煸炒;

4、隨后放進(jìn)泡蘿卜和少量糖，白胡椒粉炒出香味，然后添加2燒冷水煮沸;

5、煮沸后倒進(jìn)石鍋中，再度煮沸，放進(jìn)泥鰍魚，米酒，鹽，燒開(kāi)后變?yōu)樾』鹇裏?

6、三十分鐘后添加少味精，雞精調(diào)料，另出鍋，倒進(jìn)一大勺菜籽油，油燒后放進(jìn)辣椒干;

7、隨后倒進(jìn)石鍋中，撒進(jìn)魚香菜和蔥段就可以。

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