雞湯銀耳煲的功效與作用,雞湯銀耳煲怎么做

本文關(guān)鍵詞:前列腺肥大,男,前列腺病

雞湯銀耳煲用到的食材

銀耳 : 12g

雞清湯 : 1500ml

料酒 : 適量

胡椒 : 適量

雞湯銀耳煲的功效與作用

雞湯銀耳煲做法

將銀耳用溫水泡發(fā)、雞湯倒入無(wú)油膩的鍋內(nèi)，人鹽、料酒、胡椒燒開，然后放入銀耳，上籠用大火蒸至銀耳發(fā)軟人味，取出加味精調(diào)味即可。飲湯食銀耳。

銀耳銀杏烏雞湯——滋陰養(yǎng)血潤(rùn)肺養(yǎng)胃

很多人都不清楚普通雞肉和烏雞的區(qū)別，其實(shí)還是很好區(qū)分的哦。烏雞的肉是黑色的，長(zhǎng)相也不一樣，烏雞具有滋補(bǔ)氣血的作用，而且還可以美容養(yǎng)顏的呢，如何食用呢，來看看銀耳銀杏烏雞湯的做法吧。

銀耳銀杏烏雞湯

材料

用料烏雞半只，銀杏20克，大棗4粒，銀耳30克，精鹽、姜片、香菜末各適量。

做法

1、烏雞斬去頭、腳，從脊背刮開，去內(nèi)臟，洗凈切塊。

2、烏雞塊放入沸水鍋中焯水，除去血污，撈出后再?zèng)_洗干凈，瀝凈水。銀耳用清水浸透，撕成小朵。大棗、銀杏分別洗凈。

3、湯鍋內(nèi)加適量清水燒開，放入烏雞、姜片慢火煲2小時(shí)，再放入銀杏、銀耳、大棗煲40分鐘，加精鹽調(diào)味，撒少許香菜末即成。

功效

滋陰養(yǎng)血，潤(rùn)肺養(yǎng)胃，美容養(yǎng)顏。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。烏骨雞具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯肌體，提高生理功能的作用;加強(qiáng)耐熱、耐寒、耐疲勞、耐缺氧，提高免疫功能的作用;還有延緩衰老、延長(zhǎng)壽命的作用。這樣的一道湯品適合很多的人群食用哦，不僅可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血，而且還可以強(qiáng)身健體的呢，具有延緩衰老的作用，而且還可以抗疲勞的哦，對(duì)于預(yù)防疾病，增強(qiáng)體質(zhì)有好處、

上面介紹了銀耳銀杏烏雞湯的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的哦，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，滋陰養(yǎng)血潤(rùn)肺養(yǎng)胃美容養(yǎng)顏，平時(shí)的時(shí)候大家可以放心的食用，但是也要注意食用的量。

銀耳紅棗枸杞雞湯的做法

紅棗枸杞銀耳湯

銀耳富含維生素D和天然植物性膠質(zhì)，長(zhǎng)期食用可以解毒美膚，提高人體的免疫力。但是一次不能做太多，過夜后就不能吃了。銀耳湯是窮人們的燕窩，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不比燕窩低，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，大家基本都能接受。特別適合女人，尤其是每個(gè)月的那幾天，美容養(yǎng)顏，補(bǔ)氣養(yǎng)血。
作者: 溪溪燨燨媽
45分鐘
甜味
高級(jí)
其他
拌
其他
用料
干銀耳
適量
枸杞
適量
紅棗
適量
冰糖
適量
水
適量
做法
將做法保存到手機(jī)

1/14 準(zhǔn)備材料：干銀耳、枸杞、冰糖、以及泡發(fā)的紅棗

2/14 先把銀耳用涼水泡上，五分鐘足矣；
銀耳泡開后用清水清洗兩遍，然后撈出控水，
再將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片待用。

3/14 紅棗切細(xì)顆粒

4/14 把處理好的銀耳放進(jìn)電飯鍋里，加入適量清水開始熬。

5/14 看清楚水的位置了么？

6/14 熬了差不多半個(gè)多鐘了，銀耳也變軟了，湯也有點(diǎn)濃了，繼續(xù)蓋上鍋蓋熬個(gè)十來分鐘，現(xiàn)在還不能放糖，蓋子也不能全部蓋住，要留一定的縫隙，要不然湯汁就該溢出來了。

7/14 現(xiàn)在放入紅棗丁和枸杞熬個(gè)五分鐘

8/14 然后繼續(xù)放入冰糖熬五分鐘，用勺子攪拌一下。讓冰糖自己慢慢融化。

9/14 現(xiàn)在開始不用再蓋蓋子了，就這樣敞開熬。

10/14 慢慢的顏色就熬出來了，湯汁更濃稠了。

11/14 糖已經(jīng)徹底融化，銀耳湯又處于沸騰狀態(tài)了，現(xiàn)在就可以拔掉電源了。

12/14 把銀耳湯全部倒入一個(gè)大點(diǎn)的容器里，讓它自然冷卻。

13/14 喜歡冰凍的可以讓其自然冷卻后放進(jìn)冰箱保鮮室冰凍一會(huì)兒

14/14 特殊時(shí)期我就喝碗熱乎的，其余的放冰箱，等孩子她爸回來了就有冰凍銀耳湯喝了。
小貼士
1.選用冰糖而不用白糖，那是因?yàn)楸堑奶鹞哆m中，比較自然，而白糖太甜了，太膩。
2.冰糖投放的最佳時(shí)間是快要熬好了再放，千萬(wàn)不可早早的放下去，這是我長(zhǎng)時(shí)間熬銀耳湯的經(jīng)驗(yàn)。
3.干銀耳和木耳的原理是一樣的，一次不能泡發(fā)太多，適量就可以了。泡的時(shí)間也不可過長(zhǎng)，幾分鐘足矣。因?yàn)榕莅l(fā)的銀耳不易儲(chǔ)存，并且對(duì)身體健康存在隱患。
4.夏天銀耳湯深受歡迎，腸胃好的，又喜歡喝稍微涼一些的，熬好了自然冷卻后可放冰箱保鮮室，口感更加！一次不能多熬，吃不完的銀耳是不能過夜的，過夜的銀耳湯是不能繼續(xù)食用。
5.本人熬銀耳湯喜歡文火慢熬，熬出來味道超級(jí)贊，電飯鍋是最合適不過的，只是要比高壓鍋費(fèi)時(shí)間一些。

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