芝麻黑豆粥的功效與作用,芝麻黑豆粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:癬

芝麻黑豆粥用到的食材

黑芝麻 : 15g（研碎）

黑豆 : 30g

糯米 : 60g

芝麻黑豆粥的功效與作用

芝麻黑豆粥做法

以上各物加水適量煮粥，加赤砂糖適量。1日服完，可常服。

黑豆和黑芝麻黑米一起食用，有什么功效

具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋潤皮膚，延緩衰的功效。

黑芝麻味甘、性平，有補(bǔ)血、潤腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效。

黑豆?fàn)I養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，具有消腫下氣，潤肺燥熱，活血利水，祛風(fēng)解毒，補(bǔ)血安神，明目健脾，益肝腎之陰的作用。

黑米是一種藥食兼用的大米，屬于糯米類。營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)元素。

擴(kuò)展資料：

黑豆食用禁忌：

不能生吃：黑豆中含有一種酶，叫做抗胰蛋白酶。它會降低身體對蛋白質(zhì)的吸收和利用，甚至還可能會影響到我們對碘的吸收，干擾甲狀腺的功能。這種成分只要經(jīng)過高溫消毒之后就可以被消滅生物活性，不會對身體造成傷害。

即便黑豆很難煮熟，也一定要在徹底煮熟之后才可以使用。而且黑豆煮熟之后就非常容易上火，因此只要適當(dāng)食用就可以了，千萬不可以貪多。

-芝麻黑豆粥

人民網(wǎng)-黑豆要怎樣吃最補(bǔ)腎？ 黑豆有哪些食用禁忌？

黑豆粥的做法

黑豆粥是可以補(bǔ)腎的，有些人總是要跑廁所，一天明明沒有喝多少水卻尿很多，這種情況很有可能就是腎虛了，一般腎虛沒有那么嚴(yán)重的話，可以通過食療來調(diào)理，畢竟食療的話比較安全，對身體危害不那么大，但是很多人不知道黑豆粥的做法是什么，接下來我們就來說下吧。

黑豆粥的做法和功效

黑豆粥平時(shí)拿來當(dāng)早餐是非常不錯(cuò)的，那么黑豆粥的做法和功效是什么呢？

煮至黑豆粥時(shí)，中間不能加水，清水一定要一次性放足，把鍋燒開以后，調(diào)小火力，用中小火慢慢熬制，兩個(gè)小時(shí)左右鍋中的黑豆粥就能煮好，這時(shí)可以按自己的口味加入適量紅糖或者冰糖進(jìn)行調(diào)味，調(diào)勻以后自制的黑豆粥也就做好可以食用了。

黑豆粥是一道健康粥，適用于“電腦族”飲用。黑豆味甘、性平，含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。

黑豆粥的做法大全

黑豆粥雖然好喝，但也有好幾種做法可以選擇，那么黑豆粥的做法大全是什么呢？

黑豆黑米補(bǔ)腎粥：把備好的黑豆、黑米、薏仁先用冷水泡一下，其他輔料備好沖洗干凈放一邊，等待黑豆等泡軟點(diǎn)后與輔料一起加入砂鍋內(nèi)燉煮。加入老冰糖融化后，美味營養(yǎng)的黑豆黑米黑芝麻粥就出鍋啦！

紅豆黑豆大米粥：把三種食材各取所需量。紅豆黑豆提前泡一個(gè)小時(shí)，容易爛。大米洗干凈備用。把三種食材放入高壓鍋中，放1.5升的水。高壓鍋蓋蓋，按煮粥鍵。等他自動(dòng)跳鍵，排氣。打開鍋蓋，盛粥。

黑豆熬粥禁忌

黑豆粥雖然好喝又營養(yǎng)，但不是完全沒有副作用的，那么黑豆熬粥的禁忌有哪些呢？

消化能力弱、病人、老人、小孩吃黑豆黑米粥都應(yīng)特別謹(jǐn)慎注意，病人應(yīng)慎食，老人和小孩吃的黑豆粥則應(yīng)煮的很軟很爛才行。

注意黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。服用甲狀腺素藥物時(shí)，也不宜食用黑豆。因?yàn)槎诡愂称纺芤种萍谞钕偎氐漠a(chǎn)生。而吃黑米時(shí)，則不能服用四環(huán)素。因此，黑豆黑米粥時(shí)就不宜吃這些東西了。

黑豆大米粥的做法

黑豆可以搭配大米來煮粥，不僅方便，營養(yǎng)還相當(dāng)不錯(cuò)，那么黑豆大米粥的做法有哪些呢？

簡單點(diǎn)的做法先把黑豆洗凈，浸泡半小時(shí)，大米淘洗干凈，浸泡半小時(shí)，把大米和黑豆放入鍋里倒入適量的水，用電壓力鍋壓煮30分鐘即可出鍋。

或者黑豆淘洗干凈，用冷水浸泡2小時(shí)以上，撈出，瀝干水分;黑芝麻淘洗干凈。泥鰍洗凈，放入碗內(nèi)，加入料酒、蔥末、姜末、味精、鹽上籠蒸至熟透，去骨刺備用。鍋中加入約1000毫升冷水，將黑豆、黑芝麻放入，先用旺火燒沸，攪拌幾下，然后改用小火熬煮，粥熟時(shí)放入泥鰍肉，再稍煮片刻，加入蔥末、姜末調(diào)味即可。

黑豆芝麻黑米粥的作用 黑豆芝麻黑米粥的作用與功效

黑色的食物，營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，這時(shí)候很多人都知道的，而黑豆，黑芝麻，黑米都是黑色的食物，所以，它們的營養(yǎng)也是非常豐富的，而用它們制成黑豆芝麻黑米粥，味道非常的好，而且多喝粥對我們也有好處，可是，黑豆芝麻黑米粥的作用到底是什么呢？

許多人都知道黑色食物營養(yǎng)價(jià)值高，多吃有益，如黑芝麻、黑米、黑棗、黑豆、黑木耳、海帶等。黑色食物富含多種人體必需的氨基酸，經(jīng)常吃可加強(qiáng)人體耐熱、耐寒、耐疲勞、耐缺氧能力，并有助于提高機(jī)體免疫力和延緩衰老。但是人們在吃的時(shí)候會犯一些錯(cuò)誤，影響了對黑色食物營養(yǎng)的吸收。

黑豆制品可多吃。人們大都對黑色食物中的木耳、菌類很重視，卻忽視了黑豆。黑豆能補(bǔ)腎、祛風(fēng)、利尿，既是藥物又是食物，可提高人體的免疫力，還能有助于降低心血管病的發(fā)病幾率。此外，還可以經(jīng)常吃點(diǎn)黑米飯、熬點(diǎn)黑米粥，增加黑米的食用量。茄子中含有豐富的維生素E和維生素P，有降低膽固醇、提高毛細(xì)血管彈性的功能，對心腦血管也有很好的保護(hù)作用，而茄子深紫色的外皮里這些營養(yǎng)物質(zhì)的含量最高。因此，大家在食用黑色水果和蔬菜時(shí)，最好將水果和蔬菜完全清洗干凈后，連皮一起吃。

很多人吃葡萄和茄子的時(shí)候，習(xí)慣把它們的皮丟掉，這種吃法無形中損失了很多營養(yǎng)成分。這是因?yàn)樯钌耐馄だ锔缓S生素、膳食纖維及多種微量元素。比如，紫葡萄中具有延緩衰老功效的抗氧化基，在皮里的含量比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉。

黑芝麻需要磨成粉。黑芝麻里含有豐富的不飽和脂肪酸，可以健腦、益智、抗衰老，還有人體必需的豐富的鋅。許多人常常整粒吃黑芝麻，但這樣不利于人體吸收。如果把黑芝麻磨碎后再吃，里面的營養(yǎng)成分就很容易被消化吸收。喜歡吃黑芝麻的人，家里面最好準(zhǔn)備個(gè)小研缽，或者直接用攪碎機(jī)，現(xiàn)吃現(xiàn)磨。

通過上文的簡單介紹之后，相信大家也已經(jīng)知道了黑豆芝麻黑米粥的作用是什么了吧！它們都是非常營養(yǎng)的食物，仔搭配在一起，那味道，那營養(yǎng)更是一絕。黑豆芝麻黑米粥可以促進(jìn)發(fā)育，增強(qiáng)體質(zhì)，提高自身免疫力哦！

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