大棗甘草粳米粥的功效與作用,大棗甘草粳米粥怎么做

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大棗甘草粳米粥用到的食材

大棗 : 10枚

炙甘草 : 5g

粳米 : 50g

大棗甘草粳米粥的功效與作用

大棗甘草粳米粥做法

大棗、炙甘草洗凈，放人鍋中，加清水1000ml，加粳米，急火煮開3分鐘，改用文火煮20分鐘，成粥，趁熱分次服用。

介紹下祛皺粥怎么做才好吃？

1、桑椹葡萄粥

原料：

桑椹子、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克。

制法：

將桑椹子、薏苡仁洗凈，用冷水浸泡數(shù)小時。淘洗凈粳米，置鐵鍋

中，加桑椹子、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮開，再改用小火煨粥，成時加入白糖，拌勻。

服法：

每日1劑，早晚各1次。

功效：

滋陰補腎，健脾利濕，豐肌澤膚。

適應(yīng)癥：適用于身體虛弱，體瘦而皮膚皺紋多、不光潔者。

2、薏苡仁山藥粥

原料：

薏苡仁、淮山藥各30克，大棗12枚，小米100克，白糖20克。

制法：

將大棗洗凈去核，切細條；將淮山藥研成細末；將小米洗凈置于沙鍋中，加入大棗、薏苡仁、淮山藥末及適量水，文火煨粥，粥成時加入白糖拌勻即可。

功效：

健脾和胃，益氣悅膚，清利濕熱。

適應(yīng)癥：適用于脾胃兩虛而顏面多皺者，以及脾胃功能較差的中老年人。

3、大棗白合粥

原料：

大棗12枚，小麥仁60克，甘草(干品)、百合(干品)各10克，紅糖30克。

制法：

將甘草、白合洗凈，共煎汁；洗凈大棗、小麥仁。將大棗、小麥仁、藥汁及紅糖一起放在沙鍋內(nèi)，同煮成粥。

服法：

趁熱食用，每日1～2次。

功效：

益氣健脾，寧心安神，除煩潤膚。久用，可改善不良情緒，增進食欲及使皮膚紅潤細白，還可防止皮膚衰老，減少皮膚皺紋。

4、香蕉奶糊

原料：

香蕉6個，淡奶250克，麥片200克，葡萄干100克。

制法：

以上諸味入鍋用文火煮好，再加點蜂蜜調(diào)味即成。

服法：

早晚各吃100克。

功效：

潤膚去皺。

5、薏苡仁蓮子百合粥

原料：

薏苡仁20克，百合5克，蓮子6克，枸杞子、冬瓜仁、甜杏仁粉各10克，大米100克。

制法：

將薏苡仁、蓮子放碗內(nèi)，加水適量置蒸鍋蒸熟，再與洗凈的百合、枸杞子、大米同煮粥，粥熟后調(diào)入冬瓜仁、杏仁粉再煮片刻即可。

服法：

每日服2次，早晚空腹食用。

功效：

美膚去皺，光澤皮膚，美膚駐顏。

祛皺飲食

1、橘子

將桔子連皮搗爛，浸入酒精，加以適量蜜糖，放一周后取出使用，有潤滑皮膚及去除皺紋的功效。

2、香蕉

香蕉搗爛后，加半湯匙橄欖油，攪攔均勻、攪細，涂在臉上有利于去皺。

3、西瓜

西瓜皮用清水洗凈后擦面，然后用清水沖洗凈，可以使皮膚清爽潤滑。

4、黑枸杞

每天喝黑枸杞泡水，防止皮膚皺紋的提早生。

大棗的功效與作用及禁忌癥

大棗的功效與作用及禁忌癥

大棗的功效與作用及禁忌癥，大棗是我們非常喜歡吃的食物，不管是脆脆的冬棗還是曬干的紅棗都非常受歡迎，大棗的功效與作用及禁忌癥有很多，我和大家一起看大棗的功效與作用及禁忌癥。

大棗的功效與作用及禁忌癥1 大棗的功效與作用

1、預(yù)防結(jié)石

大棗是一種高營養(yǎng)食材，平時食用能為人體補充蛋白質(zhì)和脂肪以及鈣與鐵等微量元素，另外大棗中還含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)可以加快身體內(nèi)多余膽固醇的代謝，能抑制它們轉(zhuǎn)化成膽汗酸，從而也就降低了結(jié)石的生成機率。

2、預(yù)防高血壓抗疲勞

大棗是預(yù)防高血壓的常見食材，它含有豐富蘆丁，這種物質(zhì)可以讓人們的血管軟化，也能提高血管通透性，能促進血液循環(huán)，預(yù)防血壓升高。另外大棗中還含有一些三萜類化合物，這種物質(zhì)以提高人體的抗疲勞能力，可以有效減少身體疲勞癥狀發(fā)生。

大棗的藥用價值

1、治療虛煩失眠

大棗不但可以直接食用還可以入藥，它是治療人類虛煩失眠的常用藥，治療時可以把大棗二十個，蔥白七段，一起入鍋加清水三升，煎到余一升以后取出去掉藥渣直接服用，連用三到五天以后癥狀就能明顯好轉(zhuǎn)。

2、治療肺疽吐血

大棗不但能補血還具有一定的止血作用，平時人們出現(xiàn)肺疽吐血時可以直接用大棗進行治療，治療時可以把紅棗燒制存性，把百藥煎煅制，兩種中藥材按一比一準備，研成細末以后調(diào)勻，每次取二錢，飯后服用，用米湯送服效果最好。

禁忌主要是：

1、月經(jīng)期的女性經(jīng)常出現(xiàn)水腫的癥狀，不適合服用大棗。這樣會加重浮腫的表現(xiàn)。

2、糖尿病患者應(yīng)該少吃，紅棗中含有大量的糖，會使人體血糖增高。

大棗的功效與作用及禁忌癥2 【別名】

棗,干棗,美棗,良棗,紅棗。

【漢語拼音】

dazao

【名稱英】

Jujubae Fructus。

【成份】

含大棗皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ（ziziphussaponinⅠ，Ⅱ，Ⅲ）、酸棗仁皂甙B（jujubosideB）、光千金藤堿（stepharine）、葡萄糖、果糖、蔗糖、環(huán)磷腺苷（cAMP）、環(huán)磷烏苷（cGMP）等。

【加工采集】

秋季果實成熟時采收。揀凈雜質(zhì)，曬干?；蚝嬷疗ぼ?，再行曬干?；蛳扔盟笠粷L，使果肉柔軟而皮未皺縮時即撈起，曬干。

【藥材鑒別】

果實略呈卵圓形或橢圓形，長約2～3．5厘米，直徑約1．5～2．5厘米。表面暗紅色，帶光澤，有不規(guī)則皺紋，果實一端有深凹窩，中具一短麗細的果柄，另一端有一小突點。外果皮薄，中果皮肉質(zhì)松軟，如海綿狀，黃棕色。果核紡錘形，堅硬，兩端尖銳，表面暗紅色。氣微弱，味香甜。以色紅、肉厚、飽滿、核小、味甜者為佳。

全國大部分地區(qū)有產(chǎn)，主產(chǎn)于河北、河南、山東、四川、貴州等地。

大棗因加工的不同，而有紅棗、黑棗之分。入藥一般以紅棗為主。

【炮制】

除去雜質(zhì)，洗凈，曬干。用時破開或去核。

【功能主治】

補脾和胃，益氣生津，調(diào)營衛(wèi)，解藥毒。治胃虛食少，脾弱便溏，氣血津液不足，營衛(wèi)不和，心悸怔忡。婦人贓躁。

①《本經(jīng)》："主心腹邪氣，安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)。平胃氣，通九竅，補少氣、少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥。"

②《本草經(jīng)集注》："煞烏頭毒。"

③《別錄》："補中益氣，強力，除煩悶，療心下懸，腸僻澼。"

④《藥對》："殺附子、天雄毒。"

⑤孟詵："主補津液，洗心腹邪氣，和百藥毒，通九竅，補不足氣，煮食補腸胃，肥中益氣第一，小兒患秋痢，與蟲棗食，良。"

⑥《日華子本草》："潤心肺，止嗽。補五臟，治虛勞損，除腸胃癬氣。"

⑦《珍珠囊》："溫胃。"

⑧李杲："溫以補脾經(jīng)不足，甘以緩陰血，和陰陽，調(diào)營衛(wèi)，生津液。"

⑨《藥品化義》："養(yǎng)血補肝。"

⑩《本草再新》："補中益氣，滋腎暖胃，治陰虛。"

⑾《中國藥植圖鑒》："治過敏性紫斑病、貧血及高血壓。"

【性味】

甘，溫。

①《本經(jīng)》："味甘，平。"

②《千金·食治》："味甘辛，熱，無毒。"

③孟詵："溫。"

【用法用量】

內(nèi)服：煎湯，3～6錢；或搗爛作丸。外用：煎水洗或燒存性研末調(diào)敷。

【宜忌】

凡有濕痰、積滯，齒病、蟲病者，均不相宜。

①《醫(yī)學入門》："心下痞，中滿嘔吐者忌之。多食動風，脾反受病。"

②《本草經(jīng)巰》："小兒疳病不宜食，患痰熱者不宜食。"

③《本草匯言》："胃痛氣閉者，蛔結(jié)腹痛及一切諸蟲為病者，咸忌之。"

④《髓息居飲食譜》："多食患脹泄熱渴，最不益人。凡小兒、產(chǎn)后及溫熱、暑濕諸病前后，黃疸、腫脹并忌之。"

【貯藏】

置干燥處，防蛀。

【副作用】

臺灣大棗中的SpinosaA和B作為催眠藥作用時，發(fā)現(xiàn)毒性反應(yīng)。除了大棗種子的這兩種成分有毒性外，其他尚未見毒性方面的報道。

【歸經(jīng)】

歸脾、胃經(jīng)。

【備注】

大棗因加工的不同，而有紅棗、黑棗之分。入藥一般以紅棗為主。

【植物形態(tài)】

棗(《詩經(jīng)》)，又名：刺棗。

落葉灌木或小喬木，高可達10米。枝平滑無毛，具成對的針刺，直伸或鉤曲，幼枝纖弱而簇生，頗似羽狀復葉。成"之"字形曲折。單葉互生；卵圓形至卵狀披針形，少有卵形，長2～6厘米，先端短尖而鈍，基部歪斜，邊緣具細鋸齒，3主脈自基部發(fā)出，側(cè)脈明顯?；ㄐ⌒危啥叹蹅慊ㄐ?，叢生于葉腋，黃綠色；萼5裂，上部呈花瓣狀，下部連成筒狀，綠色；花瓣5；雄蕊5，與花瓣對生；子房2室，花柱突出于花盤中央，先端2裂，核果卵形至長圓形，長1．5～5厘米，熟時深紅色，果肉味甜，核兩端銳尖?；ㄆ?～5月。果期7～9月。

一般多為栽培。分布全國各地。

本植物的根(棗樹根)，樹皮(棗樹皮)、葉(棗樹葉)、果核(棗核)亦供藥用，各詳專條。

【臨床應(yīng)用】

①預(yù)防輸血反應(yīng)

輸血前15～30分鐘服紅棗湯(紅棗20枚，地膚子、炒荊芥各3錢)。據(jù)46人次觀察，無反應(yīng)者占2／3左右，且很少出現(xiàn)Ⅲ°反應(yīng)。但對激素未能防止反應(yīng)的病例，紅棗湯似亦無效。

②降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平對于急慢性肝炎、肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶活力較高的病人，每晚睡前服紅棗花生湯(紅棗、花生、冰糖各1兩，先煎花生，后加紅棗冰糖)1劑，30天為一療程，觀察12例均有效。但對合并膽道感染、風濕活動合并心肌炎的病人，應(yīng)再配合清熱利膽或祛風濕的`藥物。

【藥用部位】

為鼠李科植物棗的成熟果實。

【來自何書】

《本經(jīng)》

大棗的功效與作用及禁忌癥3 大棗的功效與作用

大棗是一種藥食兼用食品，別名又叫紅棗、大紅棗、姜棗、良棗、干棗、刺棗。其營養(yǎng)價值很高，目前有300多個品種，有紅棗、南棗、圓棗、金絲棗、布袋棗、扁棗、相棗、脆棗、大糖棗、無核棗等。嬰幼兒吃棗泥，老弱者吃大棗，比吃其他果品好。俗話說：“一日吃三棗，終生不顯老”、“一日三棗，不黃不老”、“日吃十個棗，醫(yī)生不用找”。

【營養(yǎng)成分】

大棗富含多種氨基酸、糖類、有機酸、黏液質(zhì)和維生素A、維生素B2。特別是維生素C的含量比柑橘高7～10倍，比梨高140倍，冠于百果之首，故紅棗有“天然維生素丸”之稱。此外，還含有鈣、磷、鐵等。

【功效作用】

大棗性溫，味甘，具有益氣補血、健脾和胃、袪風的功效，對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高以及預(yù)防輸血反應(yīng)等均有理想的效果；大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用；棗中含有抗疲勞作用的物質(zhì)，能增強人的耐力；棗還具有減輕毒性物質(zhì)對肝臟損害的功效；棗中的黃酮類化合物，有鎮(zhèn)靜降血壓的作用。

【宜食】

大棗老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病后調(diào)養(yǎng)的佳品。特別適宜慢性肝病、胃虛食少、心血管疾病、脾虛便溏、過敏性紫癜、支氣管哮喘、蕁麻疹、過敏性濕疹、過敏性血管炎、氣血不足、營養(yǎng)不良、心慌失眠、貧血頭暈等患者食用；此外，還適宜抑制腫瘤患者放療、化療而致骨髓不良反應(yīng)者食用。

【忌食】

濕熱內(nèi)盛者、小兒疳積和寄生蟲病兒童、齒病疼痛、痰濕偏盛的人及腹部脹滿者、舌苔厚膩者忌食。此外，糖尿病患者不宜多食；而且鮮棗不宜多吃，否則易生痰、助熱、損齒。

【文獻參考】

《素問》：“棗為脾之果，脾病宜食之?！?/p>

《本草匯言》：“蛔結(jié)腹痛及一切諸蟲為病者，咸忌之?！?/p>

《本草經(jīng)疏》：“小兒疳病不宜食，患痰熱者不宜食?！?/p>

《中國藥植圖鑒》：“治過敏性紫斑病，貧血及高血壓?！?/p>

《醫(yī)學入門》：“心下痞，中滿嘔吐者忌之?！?/p>

《隨息居飲食譜》：“棗，鮮者甘涼，利腸胃，助濕熱，多食患脹瀉，熱渴，最不益人，小兒尤忌。凡小兒、產(chǎn)后及濕熱、暑濕諸病前后、黃疸、腫脹并忌之?！?/p>

【食療偏方】

大棗粳米粥

原料：大棗30只，粳米60克。

做法：以上兩味，煮成稀粥。

功效：治久病體衰。

棗麥糯米粥

原料：大棗15只，糯米一小撮，小麥60克。

做法：以上3味，水煮成粥。

功效：治小兒盜汗。

大棗蔥白湯

原料：大棗20只，蔥白7根。

做法：以上兩味，加水煮湯。

功效：治虛勞煩悶失眠。

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