赤豆瓜皮湯的功效與作用,赤豆瓜皮湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:小兒腎炎

赤豆瓜皮湯用到的食材

冬瓜皮 : 20g

西瓜皮 : 20g

白茅根 : 20g

玉米須 : 15g

赤小豆 : 200g

赤豆瓜皮湯的功效與作用

赤豆瓜皮湯做法

先把赤小豆放入砂鍋內(nèi)，加入溫水適量，浸泡1～2小時；再把冬瓜皮、白茅根、西瓜皮、玉米須一同放入泡赤小豆的砂鍋內(nèi)，再加些冷水，煎沸后改用小火再煎半小時即成。以上為1日量，煎成后去渣，分作3次，溫熱服用，直至水腫消退。

赤小豆煲豬皮的作用

赤小豆的營養(yǎng)價值：

1. 赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;

2. 赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結(jié)石、健美減肥的作用;

3. 赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

赤小豆常用搭配：

1.赤豆同鯉魚(或鯽魚)煮湯服食，利水消腫，治腳氣甚效，兼治小兒夏日因血熱而致的多發(fā)性癤腫。

2.赤豆120克，煮湯當茶飲，治水腫。

3.赤豆250克，煮粥食，可通乳。

4.赤豆微炒，水煎代茶隨意飲服，治產(chǎn)后惡露不下，腹痛。

5.治誤吞玻璃渣：赤豆適量煮熟，盡量飲服，然后再服瀉劑，赤豆和玻璃同大便排出。

6.赤豆用水浸軟，搗爛，用水或醋或蜂蜜或雞蛋清適量，調(diào)成膏狀，外敷患處，治腮腺炎，熱癤。

7.赤豆研成粉末，用冷水調(diào)敷患處(已潰爛的瘡瘍，敷在瘡口周圍，以便排膿)，一日兩次，治熱毒癰，外傷血腫及扭傷。

8.赤豆粥：赤豆30-50克，水煮至半熟，放入粳米100克同煮粥，以淡食為宜，加白糖調(diào)味食用亦可。有健脾益胃，清熱解毒，利水，消腫，通乳作用。適用于水腫病，下肢濕氣，小便不利，大便稀薄，身體肥胖，產(chǎn)后乳汁不足等癥。

9.茅根赤豆粥：鮮茅根200克(干品用50克)洗凈，水煎半小時后去渣，放入粳米200克，同煮粥服食，可治水腫，小便不利等癥。

赤小豆的功效與作用及食用方法 赤小豆有什么功效

1、清腸排毒潤腸通便，赤小豆中含有大量的膳食纖維，它能促進腸胃蠕動，清理腸道中的垃圾與毒素，平時食用能清腸排毒也能預防便秘，另外人們多吃一些赤小豆還能吸收一些皂甙和磷脂，它能預防高血脂和高血糖也能防止結(jié)石生成。

2、利水消腫，利水消腫也是赤小豆的重要作用，它對人們因心臟病和腎病引起的身體水腫還有肝硬化引起的腹水以及腳氣浮腫等癥都有很好的治療作用，平時需要時可以直接用它煮水喝，能讓水腫很快消退。赤小豆還能預防黃疸，它能讓黃疸盡快消退，平時它可以用于人類黃疸性肝炎的輔助治療。

3、催乳：富含葉酸，產(chǎn)婦、乳母吃紅小豆有催乳的功效。

4、赤豆可整粒食用，一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類。用于菜肴有“紅豆排骨湯”等。由于赤豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團面點的陷料。赤豆還可發(fā)制赤豆芽，食用同綠豆芽。 豆科草本植物赤小豆或赤豆的種子。又稱紅小豆、米赤豆。

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