鍋巴散的功效與作用,鍋巴散怎么做

本文關鍵詞:小兒厭食

鍋巴散用到的食材

鍋巴 : 150g（焙黃）

蓮肉 : 100g

山藥 : 120g

砂仁 : 10g

鍋巴散的功效與作用

適用于郁結壅滯型小兒厭食、消化障礙、食積腹脹。

鍋巴散做法

蓮肉、山藥均蒸熟焙黃，連同鍋巴、砂仁共研為粉末。每日早晚各服1次，每次3匙，用白糖調勻，滾開水送服。

鍋巴怎么做，鍋巴的家常做法教程

鍋巴是很多人特別喜歡吃的休閑小食，但在外面購買的鍋巴多會加入食品添加劑，有人感覺吃了不安全就想自己在家中做鍋巴，只是對鍋巴的家常做法并不了解，今天我會做這方面的介紹，能讓大家輕松學會鍋巴怎么做。
鍋巴怎么做鍋巴的家常做法教程1、在做鍋巴的時候要準備500克糯米和5克左右的玉米淀粉，另外還要準備少量的食用鹽和蔥白，生姜，最后再準備適量的色拉油。
把準備好的糯米要提前放在清水中浸泡，浸泡時間不能少于4小時。
2、泡好以后的糯米取出以后瀝掉水分，把準備好的蔥姜洗凈以后全部剁成細末，再放到處理好的糯米中，加入適量的玉米淀粉調勻。
這是要準備鍋巴模具，如果家里沒有可以用平時給孩子做漢堡用的模具。
3、在模具的底部涂抹適量的色拉油，然后取調好以后的糯米適量放在模具中壓平，在鍋中放足量的色拉油加熱以后，把裝有糯米的模具入鍋，炸熟炸的鍋巴熟透以后取出讓它與模具脫離，這時就能得到做好的鍋巴。
4、自己在家中做鍋巴的時候，蔥姜并不是必備的調料，如果不喜歡吃蔥味或者姜味，可以把它們?nèi)サ簟?br>鍋巴在制作的時候出了糯米和淀粉是必須的材料以外，還可以根據(jù)自己的需要添加不同的食材制作味道不同的鍋巴，像番茄鍋巴，三鮮鍋巴等都是不錯的選擇。
5、在家中做鍋巴的時候，油溫一定要控制好，如果油溫過高，容易把鍋中的鍋巴炸糊，也會影響鍋巴炸好以后的口感，另外把鍋巴從鍋中取出時要提前降溫，不然它的模具會把手燙傷。
上面為大家介紹了鍋巴的家常做法教程，能讓大家學會鍋巴怎么做，以后大家再想吃鍋巴時就能自己動手去制作，能輕松做出安全好吃的美味鍋巴。

鍋巴怎么做好吃又營養(yǎng)在家怎樣做鍋巴好吃

1、食材：小米50克、面粉50克、雞蛋1個、鹽少許、十三香少許、雞精少許。
2、小米洗凈，放入碗里，倒入沒過小米的水，提前浸泡2小時。
3、把水倒掉，加適量的面粉、雞蛋，鹽，雞精和十三香，攪拌成絮狀后揉成面團。
4、案板上墊一張保鮮膜，將醒好的面團放在案板上，在面團上再蓋一張保鮮膜，防止沾粘，然后把它搟成約1毫米的薄餅狀。
5、切成小面片，用叉子在小面片上扎上小孔。
6、油倒入鍋中，燒至六七成熱，放入小面片，等炸至兩面金黃色，撈出瀝干。

鍋巴怎么做

鍋巴是一種非常好吃的小零食，外面買的鍋巴種類有很多，有蛋黃鍋巴，香辣鍋巴以及香酥鍋巴等等，吃起來脆脆的，看電視的時候吃一些就非常不錯，其實自己在家里面也可以做出好吃的鍋巴，下面就給大家介紹一下鍋巴怎么做。

鍋巴怎么做

制作鍋巴需要準備一些糯米，玉米淀粉，蔥白，食鹽，色拉油，生姜，糯米，放到水里面浸泡幾個小時，然后水分瀝干，加入一些玉米淀粉，鹽，生姜末，蔥白攪拌均勻，然后再準備一個制作鍋巴的模具，上面涂抹一些熱油，再平放一層米，鍋里面的油燒熱以后就可以取一顆米扔進去，如果能夠迅速飄起來就證明油可以了，把模具放到油中炸到金黃色取出來，這樣鍋巴就制作好了，是非常香脆可口的，當然一次性不要吃得太多，否則很容易出現(xiàn)上火問題。

鍋巴怎么做菜

可以做蛋黃焗鍋巴，準備一些咸蛋黃，鍋巴，鹽，油，鍋巴弄碎，最好弄的小塊一些，否則就沒有辦法很好的裹上蛋黃，咸鴨蛋煮熟以后取出蛋黃壓碎，然后鍋里面加入一些油，把蛋黃倒進去，一直炒到蛋黃冒泡，再把鍋巴倒進去，翻炒蛋黃均勻以后就可以了，根據(jù)自己的口味決定要不要放鹽。

鍋巴蝦仁，需要準備一些蝦仁，一包鍋巴，適量青豆，鹽，糖，醬油，番茄醬，蛋白，生姜，蔥，蝦仁清洗干凈，水分瀝干，加入適量的淀粉，蛋白，鹽腌制20分鐘左右，把鍋巴放到里面，炸到金黃色盛出來，再把蝦仁放進去，一直用中火加熱撈出來，然后加入一些青豆，高湯，鹽，湯，醬油，番茄醬，生姜，香蔥，煮開以后把蝦仁放進去，然后再加一些淀粉水勾芡，做好以后淋在鍋巴上面就可以吃了。

茄汁鍋巴，準備一些上漿鮮蝦仁，雞脯肉，蕃茄醬，色拉油，白糖，味精，鹽，鍋巴，雞脯肉清洗干凈切成片狀，然后再用一些生粉，味精，鹽上漿備用，炒鍋里面加入適量的油，加入適量油，燒到7成熱，把鍋巴放進去，然后炸到浮起來，蝦仁放進油鍋中，一直炒到變色撈出，另外準備一個鍋子加入適量的水，把白砂糖，番茄醬放進去，調好味道盛起來，鍋里面加入適量的油燒熱，燒到6成熱的時候就可以把鍋巴放進去復炸，等到略微呈金黃色撈出，盛到大圓盤當中，加入適量的熱油，把蝦仁鋪在鍋巴上面，然后迅速上桌，澆上一些鹵汁就可以吃了。

鍋巴香酥雞塊，準備一些鍋巴，雞肉，一些干辣椒，蔥段，生姜片，料酒，鹽，芝麻油，雞精，植物油，花椒油，花椒，干辣椒，把雞肉清洗干凈，切成小塊兒狀，再加入生姜片，蔥段，料酒，鹽腌制15分鐘，鍋巴弄成小塊，用鍋里面加入適量的油燒到7成熱，把雞肉塊放進去腌制一下，炸到金黃色撈出來，鍋里面再加入一些油，等到油溫適合的時候，就把蒜片，生姜，蔥，干辣椒，花椒放進去炒出香味，再把鍋巴，雞塊，料酒，鹽，雞精，花椒油，芝麻油放進去炒均勻，炒到入味就可以撈出來吃了。

小米鍋巴怎么做

制作小米鍋巴需要準備一些小米，五香粉，淀粉，白芝麻，油鹽，小米，先把小米放到水里面浸泡一下清洗干凈，然后再撈出來，放到碗里面加入適量的水，需要沒過小米，這樣差不多就可以了，芝麻清洗干凈，洗干凈以后放到碗里面?zhèn)溆?，小米放到蒸鍋里面蒸熟，熟透以后取出來攪均勻以后，加入適量的芝麻，五香粉，鹽以及淀粉，再揉和成團，取出以后壓成薄片，壓得越薄越好，電餅檔預熱，再涂抹一些油，把切好的薄片鋪在上面，一面變金黃后再翻面繼續(xù)烤，再燒上一些油，等到兩面變金黃以后就可以出鍋了。

剩米飯怎么快速做鍋巴

剩米飯想要做鍋吧，那么就需要準備一些糯米粉，剩米飯以及鹽，剩米飯里面加入適量糯米粉以及鹽，再加入適量油攪拌均勻，準備一個不銹鋼的平勺，把米放進去壓平，放到油鍋里面均勻的炸熟，大概需要5成熱的油炸定型以后，自然可以從勺子里面脫離出來，炸到兩面金黃，再放到吸油紙上面吸一下油，就可以吃了，香脆可口。

上面介紹的就是鍋巴怎么做，想要把鍋巴做得好吃，就可以試試上面這些方法，制作出來的鍋巴油量還是很高的，所以大家一次性不要吃得太多，避免對身體健康造成不利的影響，鍋巴吃的太多也容易導致上火情況出現(xiàn)，一定要控制好食用量。

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