本文關(guān)鍵詞:小兒便秘,少
鮮菠菜 : 適量
煮湯淡食。
牛肉菠菜粥
牛肉菠菜粥所需材料
主要食材牛肉、菠菜、紅棗、大米、姜絲
牛肉菠菜粥的做法
1、菠菜洗凈切碎備用;紅棗洗凈去核后切成小;大米淘洗,浸泡30分鐘;牛肉洗凈切片備用。
2、鍋中加入適量的清水,下入大米、紅棗,大火燒開(kāi)后下入牛肉,轉(zhuǎn)中火熬煮。
3、熬煮片刻后下入菠菜,熬煮成粥即可。
牛肉菠菜粥的功效與作用
牛肉菠菜粥菜色鮮艷,營(yíng)養(yǎng)均衡,為人體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)元素,更能激發(fā)食欲,是食欲不振人群的好選擇,也是家庭早餐滋補(bǔ)食療的首選。牛肉富含豐富的蛋白質(zhì),能增強(qiáng)人體抵抗力。菠菜味美色鮮,含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),能激活寶寶的大腦功能。這樣的粥品顏色鮮亮,可以提升人體的吸收率和腸胃的健康,同時(shí)也可以促進(jìn)寶寶的健康發(fā)育哦,有利于補(bǔ)充寶寶的健康,是不錯(cuò)的增強(qiáng)人體的免疫力和抵抗力的食譜。
牛肉菠菜粥的具體的做法大家都了解了吧,這樣的食物搭配不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且還很容易消化和吸收,是不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇哦,促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育增強(qiáng)抵抗力,可以有利于腸胃的吸收和消化。
5 護(hù)眼明目菠菜粥中含有豐富的維生素A和胡蘿卜素,能夠作用于眼睛,可以在一定程度上增強(qiáng)視力,預(yù)防出現(xiàn)視網(wǎng)膜黃斑的情況,因此經(jīng)常適量吃些菠菜粥可以起到護(hù)眼明目的作用。
6 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)菠菜粥中含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素E、維生素C、礦物質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分,食用補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),而且菠菜中含有鐵元素,100g菠菜中就含有1.8mg的鐵,食用對(duì)于缺鐵性貧血是具有改善作用的。
7 提高抵抗力菠菜中含有豐富的維生素C,能夠增強(qiáng)免疫細(xì)胞識(shí)別的能力,再加上大米中所含蛋白質(zhì)能夠增強(qiáng)呼吸道粘膜的抵抗力,含有的B族維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,能促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝,因此經(jīng)常適當(dāng)食用菠菜粥能夠增強(qiáng)人體的抵抗力,預(yù)防疾病。
8 菠菜粥的適宜人群和禁忌人群
食材:白米粥;胡蘿卜;蒲瓜;青菜;姜片;鹽;油;
做法:
1、米放入鍋中淘洗干凈,加入10倍量的水。我用得是電高壓鍋,蓋上蓋子按煮粥功能,煮好之后等待它自然冷卻,揭開(kāi)蓋子。
2、煮白粥的同時(shí)可以準(zhǔn)備材料:青菜切2cm左右的長(zhǎng)短,胡蘿卜和蒲瓜都切小丁準(zhǔn)備好。
3、粥煮好之后另取1個(gè)鍋,炒鍋或者砂鍋都可以,我用得是砂鍋,放適量的白粥在鍋中,根據(jù)粥的情況加適量的清水、食用油和姜片(粥若煮得比較稀就不用加清水)
燒至沸騰。
4、沸騰之后要不定時(shí)的用勺子攪拌粥,防止沾鍋。感覺(jué)粥有一定的粘度之后,加入胡蘿卜和蒲瓜丁繼續(xù)攪拌5分鐘。這時(shí)濃稠度應(yīng)該差不多了,關(guān)火。然后在鍋中加入青菜和食用鹽,攪拌均勻。即可享用。
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