雞蛋黑棗紅糖的功效與作用,雞蛋黑棗紅糖怎么做

本文關(guān)鍵詞:補(bǔ)血養(yǎng)顏

雞蛋黑棗紅糖用到的食材

桑葚 : 50g

黑棗 : 8枚

雞蛋 : 1個

紅糖 : 適量

姜 : 適量

雞蛋黑棗紅糖的功效與作用

雞蛋黑棗紅糖做法

桑葚用清水洗凈，黑棗洗凈，去核。鍋中加適量清水，倒入桑葚、黑棗和紅糖攪拌均勻，大火煮沸后打入雞蛋，轉(zhuǎn)用小火再煮15分鐘，即可。

黑棗的營養(yǎng)價值黑棗的功效與作用及食用方法

黑棗的別名較多，如軟棗、丁香棗、牛奶柿、野柿子等，廣泛分布于我國北方地區(qū)，主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。那么，黑棗的營養(yǎng)價值有哪些呢？黑棗的功效與作用及食用方法都有哪些？下面就圍繞這些疑問，對黑棗的營養(yǎng)價值及黑棗的功效與作用及食用方法做個相關(guān)介紹，感興趣的朋友們，不妨進(jìn)來學(xué)習(xí)下吧！
黑棗和紅棗是兩種不同的棗，大家不要搞混了，另外據(jù)我們?nèi)粘Ｋ私獾酿B(yǎng)生常識也告訴我們黑色的食物往往具有更高的營養(yǎng)價值，黑頭以及黑米的影響價值在這里也不多說，關(guān)于黑棗想必大家了解甚少，如果你也感興趣不妨學(xué)習(xí)一下。
黑棗的功效與作用及食用方法
黑棗的功效：
黑棗味甘、性平，有補(bǔ)益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性的功效;用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補(bǔ)作用;本品甘溫益氣，質(zhì)潤養(yǎng)血，味甘又能緩和藥性，用于氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。
1.養(yǎng)血安神：適于血虛面色萎黃及心失所養(yǎng)、血虛臟躁者;
2.補(bǔ)中益氣：用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證;
3.緩和藥性：與祛邪藥配伍，可緩其毒烈之性，以護(hù)正氣。
黑棗的作用：
1、黑棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，黑棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，黑棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
2、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石：這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;
3、黑棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用：中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
4、對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;
5、黑棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效;
6、黑棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
黑棗的食用方法
黑棗煲豬尾湯
材料
豬尾300公克，黑棗10個，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許
做法
1.豬尾洗凈、切段，放入沸水汆燙去血水，備用。
2.黑棗、核桃以冷水_洗去除雜質(zhì)，備用。
3.取一砂鍋，放入作法1的豬尾、水1500cc，以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約1小時。
4.將姜片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中，續(xù)以小火煮約半小時，起鍋前加鹽調(diào)味即可。
黑棗燉雞
材料
土雞腿1只，排骨1/2斤，黑棗20個，水6杯，鹽2小匙，米酒1杯
做法
(1)將土雞腿洗凈切塊，排骨洗凈用熱水汆燙撈起，再用清水洗凈備用，黑棗亦洗凈瀝干備用。
(2)將所有材料與調(diào)味料同時放入碗中，用保鮮膜封口，再放入電鍋中蒸(外鍋放入2杯水)，蒸熟即可食用。
黑棗杞菟煲雞蛋
材料
藥材黑棗10顆、枸杞子25克、菟絲子15克食材雞蛋1個調(diào)味料冰糖適量
做法
1、鍋內(nèi)放入少許冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟絲子、黑棗和雞蛋煮15分鐘。
2、將雞蛋撈起，剝殼，放入湯鍋內(nèi)再煮3分鐘。
3、水煮滾，依個人喜好加入冰糖即可。
藥材與食材功效
1、黑棗八脾胃經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血、安神及明目。根據(jù)現(xiàn)代藥理研究，黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿卜素、13種氨基酸和36種微量元素等，堪稱“天然的綜合維生素丸”，對于少女階段視力保健有極佳的效果。
2、枸杞子味甘甜，性平無毒，具有滋腎、潤肺、補(bǔ)肝及明目之效用;其所含的豐富的胡蘿卜素為維生素A的前身，
3、菟絲子有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目之功效。
食材
雞蛋中的蛋黃，古稱“雞子黃”，性平，味甘，入心、腎經(jīng)，具有滋陰潤燥及養(yǎng)血明目之效果。
黑棗的營養(yǎng)價值
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石：這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；
3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用：中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4.對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用；
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效；
6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
黑棗注意事項
一般人群都可以食用黑棗。中老年人、青少年、女性尤宜食用；
但是吃黑棗的時候不能空腹，尤其是不能再饑餓的狀態(tài)下吃黑棗，因?yàn)楹跅椑锩婧写罅康墓z和鞣酸，容易與胃酸發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致胃中出現(xiàn)硬塊。
如果是脾胃不好的人也不能食用黑棗，因?yàn)楹跅椥再|(zhì)寒涼，不適宜腸胃不好的人吃。
同時，便秘和牙痛患者也應(yīng)該避免食用黑棗。
食物相克過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹；忌與柿子同食。制作指導(dǎo)在煮黑棗時，如果加入少量燈芯草，就會使棗皮自動脫開，只要用手指一搓，棗皮就會脫落。

黑棗的功效與作用吃法 黑棗的功效與作用吃法介紹

1、黑棗具有很高的營養(yǎng)價值，這種食物含有大量的黃色素，可以起到一個抗菌的作用。黑棗還有降低血壓的功效，這種食物走含有一種豐富的礦物質(zhì)食物，尤其是食物中的鉀元素含量十分高，經(jīng)常吃，可以控制我們的血壓。黑棗還可以預(yù)防牙齦萎縮以及動脈硬化，這種食物可以有效清除我們?nèi)梭w中的自由基、抗氧化，還可以提高我們的免疫功效，因?yàn)榇蠛跅椇蟹浅ＸS富的維生素c，可以幫助我們維護(hù)人體中的微小血管功能。黑棗還可以降低血糖、血脂，黑棗中含有非常豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)可以幫助人體預(yù)防心腦血管疾病、糖尿病、食用黑棗，還有潤腸通便的功效。

2、吃法：黑棗可以泡茶喝，這種食物可以加上紅糖、姜片，一起泡茶服用。

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