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鱔魚黃瓜湯的功效與作用,鱔魚黃瓜湯怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-26 06:00:58

本文關(guān)鍵詞:補(bǔ)血養(yǎng)顏

鱔魚黃瓜湯

鱔魚黃瓜湯用到的食材

鱔魚 : 400g

黃瓜 : 100g

瘦豬肉 : 100g

雞蛋 : 2個(gè)

鹽 : 適量

味精 : 適量

肉湯 : 適量

油 : 適量

鱔魚黃瓜湯的功效與作用

、肉鮮香
,可喝湯食魚、肉。此湯益氣養(yǎng)血
,美容消斑
,適用于氣血虛弱所致顏面色素沉著

鱔魚黃瓜湯做法

將雞蛋打入湯碗中

,攪勻,倒入炒鍋中加油炒成蛋皮
,再取出切成絲
;黃瓜去蒂,洗凈
,切絲
;豬肉洗凈,切絲
;鱔魚去骨
、內(nèi)臟
,收拾干凈切成絲
。鍋中加入肉湯,燒沸
,倒入雞蛋
、黃瓜
、豬肉絲、鱔魚絲
,加鹽
、味精煮5分鐘即可。

黃鱔湯的做法

準(zhǔn)備材料:黃鱔300g、黃瓜一根

、高湯適量
、鹽適量、黃酒少量
、大蒜半個(gè)

制作步驟:

1

、黃鱔準(zhǔn)備好,如果自己不敢殺的
,可以讓老板幫忙殺好

2

、剪成一寸長短,短一點(diǎn)比較好操作

3

、鍋里放油
,油熱后下黃鱔,把黃鱔過油?

4

、多余的油倒出來
,大蒜放鍋里炒下,倒入黃鱔
,黃酒少量
,加高湯,黃瓜
,加鹽煮10分鐘
,湯變白,就可以了

5

、盛出即可食用

鱔魚和黃瓜怎么做才好吃

主料

土鱔魚

一斤半

黃瓜

三根

輔料

燒雞公調(diào)味料

半袋

步驟

1.鱔魚用適量料酒腌制幾分鐘

2.然后倒入燒熱的鍋中翻炒(不加任何東西)直至看不到血跡為止

3.呈出備用

4.黃瓜去皮切成條狀

5.蒜切碎

。我用的兩個(gè)小蒜

6.油好之后先下一勺豆瓣醬和蒜泥

7.然后放入燒雞公調(diào)料大火爆炒十秒

8.加入剛剛的鱔魚爆炒一分鐘

9.加入少量水

10.開了之后加入黃瓜?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;鹫{(diào)為小火

。加蓋悶十至十五分鐘。

11.起鍋

12.我加了點(diǎn)蔥

。起鍋前加入味精翻炒

黃鱔煲湯要怎么做?

黃鱔煲湯的做法如下:
1

、黃鱔宰殺洗凈
,去掉頭在身上劃一字花刀再切段,鍋中水燒開放入山藥焯燙過涼

2
、炒鍋倒油爆香蔥姜,倒入黃鱔段翻炒
,加入料酒炒香
,把黃鱔倒入砂鍋加入適量的開水煮上5分鐘,然后加入山藥和胡蘿卜
,加蓋繼續(xù)煮上10分鐘
,加入鹽,胡椒粉調(diào)味
,加入香醋
,雞精,淋入香油關(guān)火即可

黃瓜湯的做法

清香黃瓜湯

用料:黃瓜1根

、香油或植物油一點(diǎn)、香菜少許
、雞精

做法步驟:

1、先將適量的水燒開

2

、黃瓜去皮,先切段
,再切長方形薄片

3、水燒開后

,將黃瓜放入開水中加入香菜或蔥
,加適量鹽,雞精
。就可以出鍋了

黃瓜雞蛋湯

1、黃瓜一根

,洗凈切成細(xì)絲

2、鍋里加水大火燒開

3

、放入黃瓜絲
,用水淀粉勾薄芡。

4

、蛋液打散,倒入鍋里
,慢慢攪拌
,待蛋液浮起。

5

、再次開鍋后
,加入適量的鹽、雞精
、胡椒粉
、芝麻油,關(guān)火即可

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