當歸雞湯的功效與作用,當歸雞湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:補血養(yǎng)顏

當歸雞湯用到的食材

烏骨雞 : 1只

當歸 : 10g

生地 : 10g

丹皮 : 10g

紅花 : 10g

姜 : 少許

鹽 : 少許

當歸雞湯的功效與作用

當歸雞湯做法

烏雞宰殺后，去毛及內(nèi)臟，切成塊；當歸、生地、丹皮、紅花用凈紗布包好。將雞肉塊、藥包同放入鍋中，加入姜、鹽及清水適量，燉至雞肉爛熟即可。

當歸烏雞湯有什么功效

當歸烏雞湯功效 主料：活烏雞一只、茯苓15克、當歸15克、 輔料：枸杞15克、生姜幾片、大棗三五個 調(diào)味料：味精、雞精、鹽做法：做法：1、烏雞洗凈切塊，用沸水焯一下待用。 2、鍋內(nèi)加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當歸，小火煲3小時左右即成。 當歸【功效】用治中風不省人事、口吐白沫、產(chǎn)后風癱。 【主治】①抗缺氧作用；②調(diào)節(jié)免疫功能、具有抗癌作用；③護膚美容作用；④補血活血作用；⑤抑菌、抗動脈硬化作用。 烏雞食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。

燉一只雞放多少當歸

放15克當歸。當歸燉雞具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：雞 1只、黃芪 15克、當歸 15克、枸杞 5克、大棗 6粒、鹽 適量、姜片 4片。

1、第一步把雞洗好，定型。

2、電壓力鍋里放入雞，姜和水。

3、鍋中放入黃芪。

4、然后放入當歸。

5、紅棗洗凈放入鍋里。

6、開啟電壓力鍋煲湯功能，自動開始工作。

7、時間到后放鹽和枸杞，拌勻。

8、拌勻盛出，撒上香菜，這樣就完成了。

當歸燉雞怎么做

當歸燉雞是中醫(yī)養(yǎng)生界的一道美味的食補菜。烹制完成的當歸燉雞肉質(zhì)香嫩酥爛，湯汁除了帶有雞汁本來的纖維以外，更融入了些許當歸的藥香味。食用當歸燉雞則更是能幫助養(yǎng)肝補血，滋補身體。當歸燉雞之所以能有如此功效，很大一個功勞在于當歸所發(fā)揮的功效。

當歸，又名秦歸、云歸等，一般多見于我國的云貴川等地。當歸活血補血的功效自古以來就被人們發(fā)現(xiàn)和利用，是古代治療婦科病的一劑良藥。如《日華子本草》記載：“治一切風，一切血，補一切勞，破惡血，養(yǎng)新血及主癥癖?！?。正是因為如此，用神奇的當歸燉出來的雞才能有如錦上添花般的功效。那么，具有這么多功效的當歸燉雞該如何做呢？

當歸燉雞怎么做

將母雞宰殺后，去毛及內(nèi)臟，洗凈。

將當歸以及蔥、姜、鹽等佐料。

將準備完畢的雞放入砂鍋中用小火燉，直至燉爛即可。

燉完的雞中可依據(jù)自身口味加入適量的調(diào)味品。

一道香氣撲鼻當歸燉雞就這樣完成了，您是否已經(jīng)垂涎欲滴了呢？那就趕快動手去試著做吧，讓您美味與健康兼得。

當歸燉雞功效

當歸燉雞具有填精潤腸、補氣養(yǎng)血、保肝等功效。

對于氣血不足引起的面色蒼白、眼花耳鳴、心悸盜汗、唇甲不華等有明顯功效；

處在經(jīng)期的婦女，多吃當歸燉雞可以起到調(diào)經(jīng)的作用，對痛經(jīng)也有很好的療效。

當歸燉雞對于產(chǎn)后恢復調(diào)理也能起到積極的作用。

老人或是產(chǎn)后引起的便秘，跌打骨折損傷等都可以通過當歸燉雞來調(diào)理。

健康人常吃當歸燉雞可以起到治貧血，益壽延年的作用。

只要長期服用當歸燉雞這道補血佳品就可以有效治療貧血或者血虛等疾病，它不僅是美食佳品，更是保健圣品。

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