本文關鍵詞:補血養(yǎng)顏
羊肉 : 250g
山藥 : 30g
當歸 : 15g
生姜 : 15g
調料 : 適量
將羊肉洗凈切塊,當歸用紗布包好,把二者同山藥、姜片都放入砂鍋內,加水適量,共燉湯,至肉熟爛后,加入調味品即可。喝湯,食肉。每周3~4次。
用什么煲湯對女人身體最好
用什么煲湯對女人身體最好,我們女性的身體是比較的脆弱的,很多時候需要吃一些食物來保證自己的健康,平時身體感覺很疲勞時來一碗養(yǎng)生湯會好很多,那么用什么煲湯對女人身體最好呢?
用什么煲湯對女人身體最好11、枸杞:枸杞是一種常見的中藥材,也是一種食材,枸杞性平味甘甜,有養(yǎng)肝、滋腎、潤肺、明目的作用,適合腎虛的女性食用,有很好的滋陰補腎功效。
2、阿膠:阿膠是最適合女性食用的中藥,滋陰補腎的效果也是最好的,而且它還有補氣血的作用,所以腎虛的女性可以適當食用。
3、桑椹干:這種中藥材是非常好的,黑色食物入腎,所以它有滋陰補腎、補血養(yǎng)肝的`作用。肝腎陰虛的女性可以經常用它泡茶或者煮粥喝。
4、銀耳:我們經常會用銀耳搭配百合煮甜湯食用,因為它有滋陰潤燥、補肝腎的功效,很適合腎虛的女性。
5、當歸:當歸是女性常用藥物,食用當歸能滋補氣血,補腎養(yǎng)肝,改善腎功能,所以腎虛的女性可以經常用當歸燉湯喝。
6、龜甲:這種中藥性味甘寒,有滋陰益腎、養(yǎng)血補心的作用。是補腎的良藥,龜甲能有效治療陰虛潮熱,盜汗、頭暈目眩、筋骨虛弱等病癥。
7、何首烏:何首烏性溫味甘澀,有補肝腎、益氣血的作用,可以改善對于更年期陰虧火旺,頭暈失眠、易怒急躁等癥狀。
8、海參:海參性溫味干,有滋補陰陽,補腎益精,補氣養(yǎng)血的功效,可以治療腎虛尿頻。
9、芡實:這種中藥有補腎、益精、健脾、除濕的功效。把它和枸杞一起煮粥食品,有很好的補腎效果。
10、元肉:它是龍眼的干品,含有多種營養(yǎng)成分,特別適合女性食用,有補血、補腎、養(yǎng)肝等作用,可以治療肝腎虧虛引起的血虛、失眠、心悸等癥狀。
用什么煲湯對女人身體最好2 五指毛桃祛濕湯
準備材料:五指毛桃、排骨(排骨也可換成豬大骨、雞塊、豬蹄、瘦肉)
步驟:
1、五指毛桃洗凈,放水里泡十五分鐘左右。
2、把排骨過沸水,去雜質,焯水一分鐘左右取出備用。
3、把所有食材一起下鍋,大火燒開后,立馬轉小火煲兩個小時左右。
奶香椰子雞湯
準備材料:雞,新鮮椰子(椰肉+椰汁),鮮奶、尾龍骨(并非必須),瘦肉(并非必須)
步驟:
1、處理肉類。雞塊、尾龍骨、瘦肉分別飛水,過冷河。(用沸水綽一分鐘,然后用冷水清洗)
2、處理椰子。把椰汁倒出來備用,把椰肉切條切塊隨意。椰子要老,椰肉會厚一些,以及,破殼的事情,可以交給水果店老板。
3、把椰肉、雞塊、尾龍骨、瘦肉一起放到鍋里,倒入冷水,開火煮沸后,轉小火煲1個小時左右。
4、加椰汁加鮮奶撒鹽(量根據自己的口味來)后,再煲個把半小時出鍋。
排骨蓮藕雞爪蜜棗湯準備材料:
排骨、雞爪、蜜棗、菌菇、生姜
步驟:
1、處理雞爪。洗凈剪掉指甲,進沸水焯1分鐘。
2、處理排骨。飛水&過冷河。
3、把排骨、雞爪,連同生姜、蜜棗、菌菇,一起入鍋。大火燒開后,轉小火燉1個小時。
4、處理蓮藕。蓮藕去皮,切滾刀準備。
5、一小時后,加入蓮藕,繼續(xù)小火燉煮半小時。最后5分鐘加鹽,出鍋。
用什么煲湯對女人身體最好3 一、烏雞白鳳湯
主料:烏雞(宰殺干凈)
輔料:枸杞
調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋
做法:
將烏雞放入壓力鍋內鍋里,加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水,壓力鍋調到雞檔,保壓時間15分鐘,出鍋后撒入少許香菜即可食用。
特點:鮮香味美,營養(yǎng)豐富。烏雞營養(yǎng)豐富,老少皆宜。具有較高的藥用價值。
二、烏雞天麻湯
主料:烏雞(宰殺干凈)
輔料:天麻
調料:姜、鹽
特點:烏雞天麻湯極具營養(yǎng)價值,是民間滋補“秘方”。天麻,可治療頭暈目眩、中風偏癱,又滋補,又治病,兩全其美。
三、五彩烏雞絲
原料:烏雞脯肉200克,青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根,雞蛋一只。
做法:
1、雞肉切絲(順紋切),青椒和紅、白蘿卜分別切絲。
2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿,入油鍋中滑散斷生。
3、炒鍋上火,淋少許油,加入姜絲稍煸,青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入雞絲翻勺即成。
四、補品三套禽
原料;烏雞、乳鴿、鵪鶉各一只,枸杞少許,香茹六片。
做法:
1、烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈,加姜片、料酒巴、整姜腌漬片刻后,將鵪鶉從乳鴿開口取臟處塞入乳鴿體內,再把乳鴿從烏雞開口處塞入烏雞體內。
2、取燉盆一只,將烏雞置入,注放清水,下姜片、蔥結、枸杞、香茹、精鹽、味精、白糖、淋少許油,上籠旺火蒸兩個小時取出,揀出姜片、蔥結,調正味道即成。
五、五味烏雞補血湯
原料:烏雞一只,當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,蔥、姜、鹽、味精適量。
做法:
1 烏雞洗凈,五味藥材洗凈切片,并用單層紗布裹好備用。
2 將將藥物塞入雞腹、扎緊,置于鍋內,加水1500好毫升,上籠旺火蒸2小時。取出藥物,加調味品,復蒸10分鐘。
導讀:今天,我們來談談強心的方法。
三
強心法
云:“心藏脈,脈藏神?!毙挠仂`,血是靈保平安的物質基礎。
心陰血是心陽氣生存和依附的條件,其血液循環(huán)依賴于心陽氣的推動。陰氣滿了,心中的陽氣也會旺盛(“血為氣之母”);當陰不足時,心就會無生氣,陽也會衰退。
心的氣血陰陽要永遠保密,氣血陰陽是相互依存的。虛證雖然與氣虛、血虛、陰虛、陽虛不同,但往往因為相互傷害而混雜在一起。
首先,下定決心
心主血,有“血府”之稱??嘈慕洜I有兩個來源。
一種是由水谷精微轉化而來,如《靈樞本神篇》所示:“中焦從氣中取汁,變化而變紅,為血”,說明脾胃化谷,精微為氣血生化之源。
第二,肝藏血,肝為心之母,心臟血液的充盈有賴于肝血的滋養(yǎng)。
力氣不夠主要有兩個原因:陰耗血量和來源不足。
血虛則神志不清,出現(xiàn)心悸失眠、心煩多夢、面色蒼白、口唇蒼白等癥狀。所以應該以養(yǎng)血安神法為主。
一般由于老四耗悲血,初起病情較輕者,常見心肝血虛證(即“子盜母氣”),虛則繼之以養(yǎng)母之法,宜選用酸棗仁、龍眼肉、當歸等。以酸棗仁湯為代表,直接滋養(yǎng)心肝之血,以寧心安神;
如果心血之源不足,或者血虛傷脾,治療方法要注意雙補脾(氣血),既補充已虛的血,又幫助其生化之源,如歸脾湯、養(yǎng)心湯等。
第二,下定決心
在心胸中,其氣來源于宗氣的滲透,正如《靈樞決氣篇》所說:“自左胸下,動以服,宗氣之脈也強?!?br>
心肺之氣有賴于水谷之氣和自然之氣的不斷滋養(yǎng),而心氣必須依賴于陰血的旺盛。心陰血滿則心氣盛,血虛則心氣衰。
心氣不足的臨床癥狀包括氣短、自汗、納差、少息、心悸、失眠、脈弱,實際上是氣血兩虛的癥狀。
所以,補心益氣法要尊重《素問平人氣象論》“損心者應調營衛(wèi)”的法則。衛(wèi)其營者,實為氣血,首選應是人參、黃芪、炙甘草等味甘、溫、益氣之品,能補益心脾,培元益氣。
輔助草藥如酸棗仁、當歸、五味子用于鎮(zhèn)靜;
然后再輔以調理氣血的藥物,使氣血逐漸充盈,防止進補乏力。
代表方茹《難經》養(yǎng)心湯;如果你被打擾,迷茫,拿不定主意,可以用《證治準繩》補甄單鑫等。
第三,養(yǎng)心壯陽
心為五臟六腑之主,主者為君,所以心陽又叫“君火”。陽必須保持旺盛的生命力,這是生命的重要保證。正如《局方》所說:“人心,君之官,神明不在。故主若明,則安;主若不明,十二官危矣?!?br>
身體上,心要靠宗氣的滲透。當心中充滿了氣,心就充滿了陽。同時需要陰血來維持,使心陽相系,相火(命門火)的支持。因此,心氣長期不足,衰竭
陰是心血和津液(包括心液“汗”)的總稱。
心血來源于中焦水谷的生化和肝血的滋養(yǎng)。津液是血液的重要組成部分,其產生與五臟相關。生理上,腎水上與心陰關系密切。
腎(水火)失和,心為火所擾,腎水不能潤澤,是心陰虛的主要病理。
心陰虧虛的原因很多,如焦慮不安,心陰虧虛,或火郁,或腎水不足,導致心火亢盛,陰血自切,腎水失灌。因此出現(xiàn)乏力、失眠、心悸、盜汗、舌燥、咽干等癥狀。
心里養(yǎng)陰法應以地黃、玄參等養(yǎng)陰利水為主,以水補火可使虛熱自平,使心腎相通;
輔以柏子仁、沈復、遠志等。不宜以苦燥瀉火為主,以免重傷陰血。
代表方如天王補心丹;若因汗液消散而氣陰俱傷,則脈會散。
四
補腎法
待續(xù).
有的時候我們會感覺心中煩悶,睡不著,或者睡著了也睡不沉,夢也多,老是感覺有個事,悶悶不樂,這是心出問題了,有的是心火旺引起,有的是心虛,得不到滋陰。
天王補心丹出自《校注婦人良方》,由人參,茯苓,玄參,丹參,桔梗,遠志,當歸,五味子,麥門冬,天門冬,柏子仁,酸棗仁炒,生地黃 組成。
具有滋陰清熱,養(yǎng)血安神的功效。
方中使用大量的生地入心腎經,滋陰清熱,水養(yǎng)起來了,火自然就滅了。
玄參、天冬、麥冬助生地滋陰清熱。
其中玄參、天冬入腎經,壯水制火,使腎水上升滋養(yǎng)心臟,心火就不會亢盛。
麥冬入心經,甘寒清潤,滋心陰,清心熱。
當歸補血活血潤燥,丹參養(yǎng)血活血清熱,使心血充足,心血運行通暢,心神自安。
血生于氣,人參、茯苓益心氣,氣旺則血自生。
酸棗仁、遠志、柏子仁養(yǎng)心安神,尤其遠志通腎氣上達于心,有交通心腎之妙。
五味子酸溫,以斂心氣之耗散。
桔梗載藥上行,使藥力作用于胸膈之上,不使速下。
全部藥物環(huán)環(huán)相扣,組合起來療效相互促進,副作用相互抵消。
主要用于陰虛血少,神志不安 的癥候。表現(xiàn)為心悸怔忡,虛煩失眠,神疲健忘,或夢遺,手足心熱,口舌生瘡,大便干結,舌紅少苔,脈細數 。
“心者,君主之官,神明出焉”。
如果思慮太過,耗傷心之陰血,心失所養(yǎng),不能藏神,故心悸怔忡,睡眠不安,神疲健忘 。
心主血,血主濡養(yǎng),血少津枯,故大便干燥 。
舌為心之苗,心陰虧損,虛火上炎,故口舌生瘡,舌紅苔少 。
脈細而數 ,也是陰虧血少的表現(xiàn)。
酸棗仁湯由酸棗仁,白芍,茯苓,甘草,川芎組成。
重用酸棗仁養(yǎng)血安神,配合白芍,川芎調氣疏肝,具有養(yǎng)血調肝之妙,主治肝血不足,虛煩不眠,伴頭目眩暈,脈弦細等。偏重于養(yǎng)。
很明顯的天王補心湯重用生地,麥冬,天冬等滋陰藥,說明特別適合陰血虛的情況,給它補,有點補充血容量的意思。主治陰虧血少,心火上擾,心煩失眠,見手足心熱,舌紅少苔,脈細數者。偏重于補。
運用的時候抓住辯證要點,心悸失眠,手足心熱,舌紅少苔,脈細數 。
失眠比較嚴重的,可酌加龍骨、磁石等以重鎮(zhèn)安神。
心驚怔忡明顯的,可加龍眼肉、夜交藤以增強養(yǎng)心安神的作用。
遺精者,可加金櫻子、煅牡蠣以固腎澀精。
現(xiàn)代常用于神經衰弱、精神分裂癥、心臟病、甲狀腺功能亢進癥 等屬心經陰虧血少神志不安的。
文末送上方歌一首。
補心丹用柏棗仁,二冬生地當歸身,三參桔梗朱砂味,遠志茯苓共養(yǎng)神。
這邊補充說一下,天王補心丹也是用朱砂為衣的,也就是,藥丸做好后,在朱砂粉上滾一下,沾點朱砂。
5 淡菜豬蹄湯食材:豬蹄(蹄膀)1只約750g,淡菜30g,黃酒、蔥、姜、精鹽、味精適量。
做法:淡菜用黃酒浸泡。豬蹄沸水燙片刻,刮去浮皮洗凈,用刀沿軟檔順長劃開至蹄骨下,攤開,橫向斬斷骨,待清水煮沸后投入,再沸撇去表沫,加入姜片、蔥結和淡菜,烹入少許黃酒,再用文火燜至酥爛。
功效:此湯有益精血,補虛,養(yǎng)腎,調經功效,可治血虛引起月經不調及白帶異常有一定的效果。
6 豬肝菠菜湯食材:豬肝1OOg,菠菜1OOg,精鹽、味精、黃酒、姜片、花椒、水適量,清水750g,香油5g。
做法:把豬肝切成小薄片,菠菜切成2cm的段,用沸水沖淋后備用。鍋內放入清湯,湯燒開后把豬肝、菠菜倒入,加上少許精鹽、黃酒、姜片、花椒水、味精,待湯燒開時,把豬肝、菠菜撈入碗內,撇凈湯內浮沫,淋上少許香油,澆在碗內即成。
功效:湯清淡,肝嫩,菜鮮。菠菜富含鐵質,有很好的生血止血作用。豬肝能補肝養(yǎng)血。兩者同用,可明日利尿,清熱解毒,對各種貧血癥有較好的滋補食療作用。
7 羊脖子燉黃芪食材:羯羊脖子1個,黃芪飲片60克
作法:將羯羊脖子放入適量冷水中煮沸。去除油沫,先煮半小時,將黃芪飲片用紗布包好,放入鍋內同煮,待肉熟。亦可加姜、蔥、香料。
功效:黃芪補氣養(yǎng)血,脖子滋補提氣作用,此湯對月經期間的女性有很好的調理作用。
8 龍眼黑豆大棗飲食材:龍眼肉15克,黑豆30克,大棗1枚
做法:先將黑豆用水煮熟留取豆汁。去除黑豆再加入棗煮熟放入龍眼肉微煮,成黑紅色藥飲。
功效:龍眼有有滋補強體,補心安神、養(yǎng)血壯陽,益脾開胃,潤膚美容的功效;黑豆入腎功多,故能治水、消脹,下氣,治風熱而活血解毒;紅棗可以補中益氣,養(yǎng)血安神。此湯對月月經期間的女性有很好的調理作用。
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