本文關(guān)鍵詞:補(bǔ)血養(yǎng)顏
枸杞子 : 10g
瘦豬肉 : 250g
窩筍 : 100g
豬油 : 適量
鹽 : 適量
料酒 : 適量
味精 : 適量
麻油 : 適量
醬油 : 適量
濕豆粉 : 適量
生姜 : 適量
蔥白 : 適量
肉湯 : 適量
白糖 : 適量
將枸杞子用溫水洗凈;豬肉洗凈
,切成絲,用濕豆粉、鹽、料酒、醬油、白糖調(diào)好1
一.豬瘦肉切片(外脊肉),加少許料酒,蔥花,姜絲,鹽,雞精,糖,醬油和味精充分?jǐn)嚢枞胛?咸淡隨自己口味).
二.在超市買一袋糯米粉,在小碗中裝三羹匙糯米粉,加半個(gè)雞蛋和少量的水?dāng)嚢枵吵?倒入已經(jīng)處理好的豬肉,再次充分?jǐn)嚢栝_(kāi)即可.
三.找一個(gè)能裝下豬肉的大碗,將洗好的枸杞先行放入,并擺放平整,碗底部鋪設(shè)一層就行,別放多了.然后放入豬肉,注意別碰壞了下面枸杞的圖案.
四.最后把肉堆積到碗滿并碼放平整,放入燒開(kāi)的蒸鍋,蒸25分鐘取出.在碗上蓋個(gè)盤(pán)子,然后翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),將肉扣到盤(pán)子上即可食用了.
枸杞的藥理作用:
擬膽堿
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