椰汁養(yǎng)顏雞的功效與作用,椰汁養(yǎng)顏雞怎么做

本文關(guān)鍵詞:補(bǔ)血養(yǎng)顏

椰汁養(yǎng)顏雞用到的食材

椰子 : 1個(gè)

雞 : 1只（重約1500g）

調(diào)料 : 適量

椰汁養(yǎng)顏雞的功效與作用

椰汁養(yǎng)顏雞做法

椰子取汁，椰肉切絲，用布包裹榨汁共3次（后2次榨時(shí)加少量水）。去掉椰絲，將所榨之汁與原汁混合，同雞一塊放入大碗內(nèi)，加蓋。置鍋內(nèi)隔水燉2.5小時(shí)左右，取出加調(diào)料即可。隨意服用。

椰子煲雞

椰子的做法是比較多的，比較常見(jiàn)的椰子做法就是糖水之類(lèi)的，而椰子除了可以做糖水，還可以煲湯，椰子煲湯也能很好的發(fā)揮椰子的營(yíng)養(yǎng)，像椰子煲雞好吃又好喝，營(yíng)養(yǎng)還豐富，接下來(lái)我們來(lái)了解一下椰子煲雞的相關(guān)知識(shí)吧。

椰子煲雞的做法

椰子煲雞比較清甜好吃，那么椰子煲雞的做法是什么呢？

首先準(zhǔn)備好材料，椰子買(mǎi)時(shí)可以叫人剝好皮。小心剝開(kāi)椰子肉，用碗裝好椰子汁，椰肉切成條狀。雞肉放到清水里煮開(kāi)2分鐘，撈出來(lái)清洗后備用。（飛水）將雞肉、椰子肉和姜片放進(jìn)鍋里，大火燒開(kāi)后小火燉1個(gè)半小時(shí)。椰子水是湯煲好前二十分鐘后才倒入，這樣湯會(huì)比較清甜，出鍋前調(diào)入鹽和枸杞即可。

或者椰子兩個(gè)挑老的。先用螺絲批把上面的三個(gè)小孔開(kāi)大倒出椰汁，再把椰子用鐵錘敲裂。把肉取出削去內(nèi)皮，洗凈。雞半只和瘦肉半斤。加上椰子水和適量的水和黨參、枸杞，紅棗/椰肉一起煲成靚湯即可。

椰子煲雞椰汁什么時(shí)候放

椰子煲雞是需要加椰汁的，通常椰子煲雞椰汁什么時(shí)候放呢？

椰子煲雞椰汁在差不多煮好的時(shí)候放。做的時(shí)候紅棗和枸杞干用清水浸泡10分鐘，40克紅棗估摸應(yīng)該8-10個(gè)左右。椰子事先已經(jīng)在市場(chǎng)里讓店家給剝殼去皮，回來(lái)稍微用清水洗一下表面，用小刀挖個(gè)小洞倒出椰汁備用，椰肉切成條狀。雞肉及排骨切塊，在沸水焯1分鐘左右以焯去血水，撈起放涼備用。

砂鍋中放約500ml清水，大火煮沸后加入處理好的雞肉、排骨、椰子肉以及紅棗、枸杞，倒入預(yù)留的椰汁，再次煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘，期間需要時(shí)不時(shí)揭蓋撇去湯表面的浮沫和油脂。熄火前依據(jù)個(gè)人口味放少許鹽調(diào)味即可。

椰子煲雞湯放什么材料

椰子煲雞湯放的材料不復(fù)雜，那么椰子煲雞湯放什么材料呢？

椰子煲雞湯材料有椰子、雞、排骨、紅棗、枸杞、制鹽。椰子煲雞湯至少要煲三十分鐘。做的時(shí)候先把椰子的天靈蓋打開(kāi)，挖掉一半的椰子肉（留著有空做椰子糊)，烏雞洗凈，過(guò)開(kāi)水，加上姜片、料酒、雞、清水燉兩小時(shí)即可。

要知道椰子煲雞有滋潤(rùn)肌膚、補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)而不燥之功效，因?yàn)橐佑袧?rùn)陰養(yǎng)肺、解渴去暑、生津利尿之效，益腸胃。椰子雞湯中用的是仔雞，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口。補(bǔ)中有清，風(fēng)味獨(dú)特; 共成益氣生津，清熱補(bǔ)虛之劑。適用于各種年齡，疲倦無(wú)力，煩熱口渴等癥。

椰子煲雞有什么功效

椰子煲雞是有一定的營(yíng)養(yǎng)的，那么椰子煲雞有什么功效呢？

椰子煲雞能夠生津止渴，因?yàn)橐赢?dāng)中含有豐富的漿液，如果適當(dāng)?shù)臄z入，能夠很好的促進(jìn)口中津液的生成，有著很好的止渴的作用。椰子煲雞還可以益氣健脾，尤其是椰子的瓤，能夠很好的滋補(bǔ)脾經(jīng)，因此對(duì)于脾胃虛弱、消化不良的人，適當(dāng)?shù)某砸佣寄軌蛴兄芎玫囊鏆饨∑?、提高消化能力的好處。椰子煲雞能夠益腎利尿，所以對(duì)于水腫、腰膝酸軟的人，適當(dāng)?shù)氖秤靡?，都有著很好的滋補(bǔ)腎精、消除水腫的好處。

本身椰子中含有鉀和鎂等元素，可以糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫的功效。椰子還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，防止便秘。椰子中的椰汁和椰肉都有很好的殺滅細(xì)菌的作用，可以增強(qiáng)身體免疫力。

椰子煲雞湯放什么材料

導(dǎo)語(yǔ)：椰子煲雞湯絲絲的椰味清香早以沿鍋邊融入了空氣中，雞肉清潤(rùn)滋補(bǔ)，椰肉白皙糯香，是很多人都非常喜歡的一種湯，那椰子煲雞湯放什么材料呢?下面就由我告訴大家吧!

椰子煲雞湯第一種做法：

食材：

主料 老椰子1個(gè) 土雞600g 豬骨150g 紅棗7顆

輔料:鹽適量、姜適量

步驟:

1.雞塊去皮，豬骨處理干凈，切姜三片一起備用;

2.紅棗去核備用;

3.煲中煮開(kāi)水，下雞塊和豬肉，紅棗，姜片等一起煲開(kāi)，撇掉血沫繼續(xù)熬;這時(shí)候處理椰子;

4.椰子頭有一個(gè)小口是椰肉，可以用小刀弄開(kāi);

5.倒入椰子水備用;

6.用硬物把椰子殼敲碎，取出椰子肉;

7.把取出的椰子肉削去黑黑的外皮;

8.把椰子肉切成條備用;如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成條;

9.把備好的椰子肉加入到雞湯里面，再次煲開(kāi)后轉(zhuǎn)用煲湯模式煲給兩個(gè)小時(shí);

10.兩個(gè)小時(shí)后加入椰子水，再次煮開(kāi);再煲約10分鐘左右;

11.最后加鹽調(diào)味即可!

椰子煲雞湯第二種做法：

食材

主料：椰子2個(gè)、雞1只

輔料：鹽適量

椰子煲雞湯的做法步驟

1.椰子2個(gè)，用刀尖順上面小圓斑的地方開(kāi)個(gè)小洞，倒出里面的椰子汁，再用錘子敲爛椰子殼，去皮取肉，這個(gè)步驟比較困難

2.取出的椰子肉切小塊

3.買(mǎi)雞肉的時(shí)候可以叫賣(mài)家?guī)兔澈?，挑出雞脖子、雞頭雞腳等多骨的部位先放入沙煲

4.雞腎和雞肝洗干凈用鹽水泡

5.剩下的雞肉用番薯粉、姜片，鹽和油腌好，

6.砂鍋里放入切好的椰子肉

7.注入適量水，只要沒(méi)過(guò)椰子肉少許便可，因?yàn)楹竺孢€要加入椰子汁，這里先把椰子肉和雞頭雞腳一起煲，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)

8.煲好后倒入椰子汁

9.煮滾

10.湯開(kāi)后倒入雞肉

11.小火加蓋煲20分鐘左右

12.煮至雞肉脫骨狀態(tài)即可

小貼士

椰子汁后面再加進(jìn)去能避免煲煮過(guò)程中被蒸發(fā)掉，雞肉后面放避免煲煮過(guò)度影響口感

椰子燉雞是一道十分清甜的湯水，椰子的甜，雞肉的香，實(shí)是雞湯中的'上品。也許有人說(shuō)椰子雞湯是女性專(zhuān)屬的養(yǎng)顏湯。椰子煲雞湯的功效：補(bǔ)腎健腦、補(bǔ)血養(yǎng)神、滋潤(rùn)肌膚

椰子煲雞湯的功效

椰子燉雞有補(bǔ)虛強(qiáng)壯、促進(jìn)生殖、促進(jìn)骨骼發(fā)育的作用，適宜的人群有很多。椰子性平、味甘，入胃脾大腸經(jīng)，其果肉里具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯的功效，能夠益氣祛風(fēng)，所以適合于身體虛弱的人。因?yàn)橐与u湯中含有豐富的維生素E，維生素E能夠促進(jìn)性激素的分泌，提高機(jī)體的生育能力，避免出現(xiàn)流產(chǎn)的情況，因此椰子燉雞對(duì)男女都有很好的補(bǔ)益作用。椰子雞湯中富含鎂元素，這種元素在骨骼中含量?jī)H次于鈣和磷，鎂元素能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，并且維持胃腸道的消化功能，所以有很好的補(bǔ)益作用。

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